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Vi proponiamo una variante della pasta frolla dove si usa l’olio invece che il burro. Questa ricetta diventa quindi adatta per chi segue un regime vegano, che non permette l’uso di prodotti [...]
Non è vero che chi segue una dieta vegana è costretto a mangiare sempre le stesse noiose cose. Infatti si possono preparare moltissimi piatti usando specifici alimenti, per esempio seitan, [...]
Le salse sono spesso l’ingrediente in più. Sia nella cucina di ogni giorno che nell’alta cucina vengono utilizzate per dare ai piatti un sapore aggiuntivo e in alcuni casi [...]
Il lunedì, si sa, è proverbialmente giornata di “dieta” dopo i bagordi del week end. Ed allora, per non punirvi troppo, vi propongo una ricettina leggera ma gustosa col mio [...]
Questo è un contorno prepararato con patate saltate in padella, a cui poi si aggiunge dello yogurt di soia diluito con del latte di soia, colorate con zafferano e profumate con foglie di menta. [...]
E' un po' di tempo che non vengo sul blog ma un po' la prigrizia, un po' la mia dieta che sta proseguendo piano piano, un po' altre mille cose da fare alla fine si trascura quello che invece non [...]
Dopo le feste la frase di rito che tutti tendiamo a pronunciare è “da domani mi metto a dieta”, con le varianti che possono essere “lunedì inizio la dieta”, e non si [...]
Le conchiglie marinare sono uno sfizioso primo piatto molto primaverile che potete preparare ai vostri ospiti a pranzo se volete tentare un menù a base di pesce, se siete a dieta o avete ospiti [...]
Il pollo è un tipo di carne bianca buona e molto versatile, si può cucinare in moltissimi modi e con vari metodi di cottura, dal forno, alla piastra e persino al vapore, tra l’altro [...]
Cerchi un locale trendy dove gustarti un aperitivo con gli amici dopo il lavoro? Happy hours magari a Milano? In realtà….. cerco di sopravvivere agli aperitivi Milanesi. Considerando [...]
I germogli di soia si ottengono dai semi di soia, e hanno solamente 49 calorie ogni 100g, quindi sono particolarmente indicati nelle diete ipocaloriche. Si trovano in commercio sia freschi che [...]
Ieri, durante la classica grigliata del lunedi di Pasqua, dei miei amici mi han fatto provare questo piatto davvero semplice e gustoso: polpette grigliate allo spiedo, unendo in questo modo la [...]
E sfortunatamente le feste sono finite; si ritorna al solito tram tram e si ipotizza che un italiano su due decida proprio in questo momento di mettersi finalmente e seriamente a dieta, in [...]
Ricetta per preparare un delizioso primo piatto, una variante primaverile della classica pasta alla carbonara, cucineremo infatti la carbonara con le fave, in cui appunto le fave sostituiranno [...]
Il freddo ormai sta lasciando pian pianino le nostre giornate, ed alcuni alimenti saranno dimenticati per tutto il periodo estivo. Purtroppo alcuni di essi dovrebbero far parte della nostra [...]
Rieccomi!! Ciao a tutti!! a causa di un po' di dieta(ad oggi quasi -4kg), e anche pigrizia nell'usare la macchinetta digitale del maritozzo, ho abbandonato un po' il blogghettino.... così dopo [...]
Rieccomi!! Ciao a tutti!! a causa di un po' di dieta(ad oggi quasi -4kg), e anche pigrizia nell'usare la macchinetta digitale del maritozzo, ho abbandonato un po' il blogghettino.... così dopo [...]
Conferenza Stampa: Il bio fa bene a te e fa bene alla terra!Mercoledì 15 aprile - ore 11.00 - Sala Riunioni - Città dell'Altra EconomiaLargo Dino Frisullo (Ex Mattatoio- Testaccio) -RomaParte [...]
Non è la famosa scuola di cucina romana, ma una serata improvvisata... e quando lo chef è Riccardo Raus (prossimamente in scena a Roma) si mangia bene anche con quel poco che c'è.Linguine [...]
Buona settimana a tutti, anche se oggi è cominciata con la tristissima e dolorosa notizia del terremoto in Abruzzo, spero che tutte le amiche che abitino li stiano bene con tutte le loro [...]
Confessatelo: quando la mattina al bar prendete il cappuccino o il caffè, e volete aggiungere dello zucchero, avete sempre un momento di esitazione: “prendo la bustina con quello bianco o con [...]
La zucca è una tipica verdura autunnale, si presta a mille ricette e a seconda di come si prepara è uno degli alimenti principe per chi segue una dieta ipocalorica, infatti è una verdura con [...]
La carne è un alimento fondamentale della nostra cucina; è indispensabile all’interno di una dieta sana ed equilibrata in quanto fornisce minerali, vitamine e proteine di alta qualità. [...]
Ricetta per preparare le focaccine alla caprese, un delizioso stuzzichino perfetto da portare con voi il giorno di Pasquetta se avete in programma una gita o un pic nic, è una ricetta molto [...]
MANCAVA IL NOME, COME CHIAMARLA?Quando dal dicembre 1979 al marzo 1980 scrissi per la Mondadori la I ed. del manuale "L’Alimentazione Naturale", che sarebbe apparso in libreria nel giugno [...]
