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L’agricoltura l’hanno inventata i Neanderthal?

I Neanderthal hanno inventato l’agricoltura? No, suvvia, Ma a voler essere precisi l’agricoltura non l’ha inventata nessuno, neanche i sapiens, cioè noi. Se per invenzione si intende ciò [...]

tags : farina dieta piselli proteine lenticchie tagliatelle
dal 11 January 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Roma è la città dove si mangia meglio al mondo, secondo Tripadvisor

L’inizio dell’anno è sempre periodo di elenchi e graduatorie, piacciano o meno. Così, mentre TasteAtlas continua a sfornare le sue strampalate classifiche che ormai abbiamo deciso di [...]

tags : ricetta spaghetti ristorante internazionale
dal 11 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Quali sono (e perché) i supermercati preferiti dagli italiani nel 2025

Tremate tremate, le classifiche di Altroconsumo son tornate. Nello specifico, quelle che riguardano i supermercati preferiti del 2025. L’indagine condotta su 12.291 clienti e suddivisa in [...]

tags : punti
dal 11 January 2025 su:

Sigep diventa Sigep World: cosa non perdersi alla 46esima edizione

Manca pochissimo alla quarantaseiesima edizione del Sigep, la più importante fiera dedicata alle eccellenze dell’industria del Foodservice che, viste le grandi novità e lo slancio [...]

tags : pizza gelato superiore internazionale
dal 10 January 2025 su:
pane e pizza dolci vino

Chef Rubio deve 30 mila euro all’Unione dei Giovani Ebrei Italiani

Tanto tuonò che piovve, e per chef Rubio è arrivata una sanzione salata. Il Tribunale di Roma, con il patrocinio di Solomon Osservatorio sulle Discriminazioni, insieme all’Unione dei [...]

tags : sala esteri stampa espresso internazionale
dal 10 January 2025 su:
vino locali alcolici

I robot bartender sono i protagonisti della più importante fiera tecnologia al mondo

Il CES 2025, e lo specifichiamo per i nostri lettori meno nerdacchioni, è la più importante fiera tecnologica per i consumatori al mondo. Si parla di intelligenza artificiale, di auto [...]

tags : latte pizza bar pub pulire pietra mozzarella camerieri cocktail ricette
dal 10 January 2025 su:
locali ricetta alcolici

Pernigotti entra nel mondo dei gelati e dichiara guerra “all’altra” Pernigotti

Non sono stati anni facili per Pernigotti, tra cassa integrazione, acquisizioni, rebranding e interruzione della produzione di prodotti per gelati. E ha proprio a che fare con questo reparto [...]

tags : gelati ligure gelato
dal 10 January 2025 su:
dolci cucina regionale

Mettereste mai un profumo alla ciambella?

Di certo meno pericoloso di quello all’Espresso Martini (di questi tempi, poi…), e probabilmente più amichevole di quello “Eau de BBQ” di casa KFC. D’altro canto chi non si è mai [...]

tags : cocco punti wine dolci vodka espresso martini ciambella
dal 10 January 2025 su:
alcolici dolci

Masterchef TOP e FLOP

È un gioco al massacro, dove vince l’ultimo che per culo rimane in vita. Squid Game gli fa un baffo, a un’edizione di Masterchef Italia dove a una classe che va in crisi per la preparazione [...]

tags : mica ravioli risotto italiana
dal 10 January 2025 su:
pane e pizza dolci pane pasta riso

Il caffè fa bene all’organismo, ma solo se bevuto in questi precisi orari

Che il consumo di caffè portasse benefici alla salute, soprattutto per quanto riguarda il benessere del cuore e la longevità era ormai risaputo. Per poterne sfruttare appieno le potenzialità, [...]

tags : dieta
dal 9 January 2025 su:

Casizolu, il formaggio tipico della Sardegna, è l’eccezione che conferma la regola

La produzione casearia italiana di paste filate vanta esponenti illustri. Accade spesso, tuttavia, che non sia citato un prodotto unico, il Casizolu, che fa parte dei Prodotti Agroalimentari [...]

tags : bosco gateau coppia latte brodo kg zona pizza verdure carasau
dal 9 January 2025 su:
pane pasta riso vino alcolici

In Giappone arriva la maionese da bere: la provereste?

Gli appassionati di Giappone sanno bene che nel paese del Sol Levante non è difficile incappare in cibi sorprendentemente buoni in luoghi totalmente inaspettati. Se in ristoranti, trattorie, [...]

tags : latte salato ingredienti
dal 9 January 2025 su:
ricetta alcolici salumi

L’affair Esselunga al Grande Fratello fa arrabbiare l’azienda

Momento gossip. Cioè, più o meno. La cornice è quella del Grande Fratello, è vero, ma il nocciolo della questione riguarda, incredibilmente, il cibo – o meglio, la grande distribuzione [...]

tags : bianco classico zucchero
dal 9 January 2025 su:
alcolici vino dolci

Piombo nel cibo per l’infanzia: gli Stati Uniti emanano nuove linee guida

Sono passati due anni da quando l’FDA, l’agenzia statunitense responsabile di farmaci e sicurezza alimentare, aveva proposto di inserire un limite alla presenza di piombo nei cibi [...]

tags : dolci frutta ortaggi alimentare statunitense
dal 9 January 2025 su:
frutta verdura locali

Salt Bae annuncia un’apertura a Napoli, ma Roma e Milano stanno ancora aspettando

Salt Bae apre a Milano, anzi a Roma, anzi no: apre a Napoli. La travagliata storia della favoleggiata apertura italiana del macellaio più famoso del mondo sembra essere finalmente a una [...]

tags : gambero pizza italiana napoletana ristorante internazionale
dal 9 January 2025 su:
cucina internazionale pane e pizza carne e pesce

Per una sbronza Asahi licenzia il celebre attore volto della sua birra analcolica

Meglio così: presentarsi al lavoro il giorno dopo sarebbe stato troppo imbarazzante. Ryo Yoshizawa è uno degli attori più famosi di tutto il Giappone, la cui bellezza [...]

tags : sake birra bevande sommelier
dal 9 January 2025 su:
alcolici locali

Arriva la comunicazione ufficiale: Giorgio Locatelli debutta alla National Gallery

Le voci circolavano già da qualche giorno, ma ora è arrivata l’ufficialità: Giorgio Locatelli riparte a Londra, dopo l’inaspettata chiusura della sua stellata e [...]

tags : locanda ristorante ingredienti
dal 8 January 2025 su:
ricetta locali

Un tribunale francese obbliga Carrefour a interrompere la vendita di un drink dedicato a Emily in Paris

Se avete visto Emily in Paris (chi scrive non ha avuto questo piacere, mi perdonerete), avrete notato in molte occasioni quei flute dai riflessi purpurei, che gli appassionati di vino tra voi [...]

tags : bevande inglese gelati ribes liquore svizzera ristorante champagne cocktail francese
dal 8 January 2025 su:
ricetta cucina internazionale alcolici

Elon Musk si vuole davvero comprare il castello di una delle tenute vitivinicole più celebri d’Italia?

Saranno stati i languidi sguardi d’intesa della premier Giorgia Meloni, ma in un modo o nell’altro il rapporto tra l’Italia e Elon Musk sembra essere sempre più [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese servizi annata toscana brunello montalcino italiana scansano
dal 8 January 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Giorgio Locatelli intervistato da Ale Cattelan conferma di non avere peli sulla lingua

Come si dice in inglese, siamo un po’ in ritardo alla festa, ma vi vogliamo comunque raccontare di quando qualche settimana fa Alessandro Cattelan ha intervistato Giorgio Locatelli e ne [...]

tags : ricetta pollo panna penne inglese italiana ingredienti ristorante alimentare formaggio
dal 8 January 2025 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Masterchef 14: le anticipazioni di una puntata tutta d’oro

Si alza finalmente l’asticella a Masterchef 14, e vedremo se i concorrenti di questa Masterclass – che fino a ora non hanno dato grande dimostrazione di capacità [...]

tags : risotto italiana francese ingredienti
dal 8 January 2025 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Massimo Bottura festeggia i 30 anni di Osteria Francescana con un calendario dell’avvento

L‘Osteria Francescana, gioiello alla corona del feudo Botturiano, compie trent’anni. Numero tondo e fortunato (tre, come i macaron), che va festeggiato a modo. E Massimo Bottura, [...]

tags : salsa brodo bio ricetta osteria formaggio galletta reggiano ingredienti
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso

In California stanno usando i cani per fiutare le malattie della vite

Cani per individuare le malattie della vite: di certo saranno più morbidi degli occhi elettronici della NASA. Ma saranno altrettanto precisi? Beh, sarà il tempo a essere giudice: [...]

tags : wine mica punta coppia inglese viticoltura
dal 8 January 2025 su:
alcolici pane e pizza carne e pesce

Chi vende hot dog in Corea del Nord finirà ai lavori forzati

Per notizie come questa è doveroso essere chiari sui presupposti. Ovviamente non ci sono conferme ufficiali dalla nazione in questione, e il primo a diffonderla è stato il Sun, [...]

tags : riso salsa stufato alimentare
dal 8 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Sei persone che stanno facendo la differenza nella gastronomia a partire dal Veneto

Parafrasando un noto detto, la strada per parlare di cibo è lastricata di buone citazioni. Mangiare è un “atto agricolo” per alcuni, “politico” per altri, [...]

tags : prosecco marino veneta igiene bosco greca brodo ricette servizi gastronomia
dal 8 January 2025 su:
vino alcolici cucina internazionale