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Il Parmigiano nella cacio e pepe della BBC é sempre meglio del citrato di sodio che si usa in molti ristoranti

Gli “Italians mad at food”, gli “italiani arrabbiati per il cibo” non perdono occasione per confermare questa loro fama sul web, e stavolta ci si mette di mezzo pure un’istituzione di [...]

tags : pecorino romana servizi salsa burro ricetta classico ingredienti spaghetti italiana
dal 6 August 2025 su:
ricetta vino formaggi

Nuova stagione di “4 Hotel”: ecco dove andrà Bruno Barbieri

In perfetto stile Mastrota, Bruno Barbieri torna per annunciare l’inizio dell’ottava stagione di 4 Hotel, in onda su Sky e NOW tutte le domeniche a partire dal 7 settembre. Il format di [...]

tags : punti elba parma cuoco ricetta servizi milanese
dal 6 August 2025 su:
vino carne e pesce

Perché ogni estate siamo ostaggio degli stabilimenti balneari?

Ogni estate, stagione dopo stagione, ecco tornare i tormentoni. Nel nostro caso – quello della ristorazione – sono solitamente due o tre: gli scontrini impazziti, i sovrapprezzi per tagliare [...]

tags : mica bar pizza tagliare melanzane parmigiana
dal 6 August 2025 su:
pane e pizza locali ricetta

Gli italiani mangiano sempre più cibi ultra processati: i dati

Fanno male, e ormai lo sanno pure i muri: al punto che per molti si tratta di una quelle conoscenze che si danno per scontate, più forti del buon senso che dell’evidenza scientifica. Parliamo [...]

tags : salumi dolci dieta calorie bevande alimentare superiore nutrizione
dal 6 August 2025 su:
locali carne e pesce

Ora in Turchia é legale che cuochi e camerieri lavorino 10 giorni di seguito

La realtà è nota a tutti coloro che lavorano tra i tavoli o tra i fuochi, e non solo: le ore di lavoro sono tante, dure e abbracciano fine settimana e festività. In Turchia, quella che è una [...]

tags : camerieri
dal 6 August 2025 su:
locali

Se le Skittles statunitensi non saranno più così brillanti non è merito di Trump

L’amministrazione Trump esulta perché il piano di “rendere l’America sana di nuovo” va a gonfie vele. Peccato che le scelte politiche del tycoon c’entrino poco con le ultime novità, [...]

tags : bianco alimentare nutrizione ingredienti
dal 5 August 2025 su:
ricetta alcolici

Oasis da record: mai così tanta birra venduta nei concerti a Wembley

Dopo sedici anni di separazione gli Oasis sono tornati, e di colpo il mondo si è ritrovato nel 1994: dire che i biglietti siano andati a ruba sarebbe l’understatement del secolo, e tra [...]

tags : zona birra vegano italiana
dal 5 August 2025 su:
alcolici

C’è un wine bar che ha chiuso perché lo chef ha “mancato di rispetto” a un’influencer

Tra gli spazi della vetrina del social la legge del numero è l’unica in vigore. Roba severissima e invadente: a tutti tocca portare sulla fronte un cartello che racconta il proprio valore, e [...]

tags : wine bar cuoco wine bar servizio ristorante
dal 5 August 2025 su:
locali alcolici

Addio ad Alessandra Balocco, la manager che difese l’azienda nel pandoro gate

L’industria italiana è in lutto per la scomparsa Alessandra Balocco, 61 anni, amministratrice delegata e presidente dell’omonimo gruppo dolciario, deceduta il 4 agosto dopo una lunga [...]

tags : pandoro italiana
dal 5 August 2025 su:
dolci cucina internazionale

La strategia di Trump per combattere l’obesità in USA? Rendere dei farmaci gratuiti

Si chiama Ozempic, ma volgarmente è anche noto come “quel farmaco che fa dimagrire”. Si tratta, di fatto, di un farmaco nato per contrastare il diabete di tipo 2, ma che nel corso degli [...]

tags : latte servizi alimentare digestione
dal 5 August 2025 su:
alcolici vino

L’alta pasticceria di Cédric Grolet si avvicina pian piano all’Italia: la nuova apertura a Monte Carlo

Pei golosi -e i suoi follower- italiani bisognerà aspettare ancora chissà quanto per un’apertura di Cédric Grolet nostro paese, ma il pasticcere “virale” per eccellenza, tra i più [...]

tags : ligure ricetta dolci burro sala monte dessert classico ristorante vegetariano
dal 5 August 2025 su:
locali formaggi ricetta

Come possiamo parlare di cibo quando l’intera popolazione di Gaza muore di fame

Come facciamo ancora a mangiare, come facciamo a scrivere ricette e recensioni di ristoranti, quando a Gaza un’intera popolazione sta morendo di fame? Peggio: quando un’intera popolazione [...]

tags : dieta secco zona kg araba monte israeliana alimentare calorie ricette
dal 4 August 2025 su:
cucina internazionale ricetta

Quanto fa guadagnare Benedetta Rossi a Mondadori

È stata presentata la relazione finanziaria per il primo semestre del 2025 di Mondadori: un documento da cui emergono dati tra alti e bassi, che vedono ricavi in lieve crescita (+0,6%) ma utili [...]

tags : porro stampa ricette
dal 4 August 2025 su:
frutta verdura vino ricetta

La BBC si trova nell’imbarazzo di decidere se buttar via un’intera stagione di Masterchef

Il 6 agosto dovrebbe andare in onda la prima puntata della ventunesima (o trentaduesima, se vogliamo tenere conto della prima serie degli anni 90) stagione di MasterChef UK, ma in molti [...]

tags : fara
dal 4 August 2025 su:
vino

I pancake a 100 dollari, l’hamburger virale: il Dubai Chocolate continua a essere in trend

Disclaimer: questo articolo potrebbe innalzare istantaneamente il vostro livello di glicemia alla sola lettura; astenersi deboli di cuore. La colpa è tutta del Dubai chocolate, il dessert [...]

tags : inglese gelato dessert egiziana ingredienti cioccolato statunitense
dal 4 August 2025 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Alla fine con i dazi americani il Parmigiano Reggiano ci guadagna

Nel mare agitato dei continui cambiamenti in materia di dazi, dopo l’accordo tra Trump e von der Leyen c’è qualcuno che, almeno in parte, può gioire. La nuova intesa tra Stati Uniti e [...]

tags : pecorino punti reggiano mozzarella
dal 4 August 2025 su:
vino formaggi

Niente più Nutella indiana contraffatta: Ferrero vince la causa

Pochissimi giorni fa Ferrero ha vinto una causa in India contro un’azienda colpevole di produrre Nutella contraffatta: è la fine di un percorso giudiziario iniziato nel 2021 con la scoperta [...]

tags : alba vegana indiana
dal 3 August 2025 su:
vino cucina internazionale

Ecco Mono, il ristorante nel centro sportivo di Andrea Dovizioso

Sotto il rombo delle moto da cross si inizia a sentire anche un altro rumore. Possibile che si tratti del tintinnio di forchette? Ebbene sì: perché da oggi, allo 04 Park – Monte Coralli di [...]

tags : verdure piadina arrosto salumi monte bar menu griglia scottona vegetariano
dal 3 August 2025 su:
locali carne e pesce formaggi

Da Fico a Grand Tour Italia, i bilanci non decollano: perdite per 4,7 milioni di euro

Il passaggio da Fico a Grand Tour Italia non sembra aver risollevato le sorti di quella che ormai si può definire la bestia nera di Oscar Farinetti. Dal progetto iniziale sono cambiate molte [...]

tags : punti fico punta italiana ristorante internazionale
dal 2 August 2025 su:
cucina internazionale frutta verdura

Ad agosto spenderemo in pizze e spritz 9 miliardi: meno di due anni fa

L’immagine che rappresenterà l’estate italiana 2025 sarà probabilmente quella dei balneari che, in pieno luglio, mostrano sconsolati ombrelloni e lettini deserti, chiedendosi che fine [...]

tags : bar italiana internazionale
dal 2 August 2025 su:
cucina internazionale locali

Le 5 migliori gelaterie artigianali della Sardegna nel 2025

Mare cristallino, macchia mediterranea e altopiani a perdita d’occhio, migliaia di siti archeologici e tipicità gastronomiche. La Sardegna ha molti volti, basta scegliere con quale dimensione [...]

tags : cannonau glutine gelato arborea ricetta frutta latte bar mele menu
dal 1 August 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Alla fine Trump ha davvero convinto la Coca-Cola a cambiare ricetta

Alla fine Trump ce l’ha fatta. Non ci sono ancora chiare le ragioni, ma il presidente degli Stati Uniti ha convinto Coca-Cola a introdurre anche sul suolo a stelle e strisce una versione della [...]

tags : cola mais ricetta bevande zucchero alimentare
dal 1 August 2025 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Le trappole per topi al Prosecco fanno arrabbiare il Consorzio

Al primo diffondersi della notizia, a qualcuno al consorzio del Consorzio Tutela Prosecco deve essere venuto un mancamento: a quanto pare a Treviso, per far fronte a un’invasione di topi, si [...]

tags : prosecco sangiovese lambrusco toscana stampa uva internazionale formaggio conegliano conegliano valdobbiadene
dal 1 August 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Anche Singapore approva il cibo per animali fatto con carne coltivata

Singapore è uno dei pochi, pochissimi luoghi al mondo in cui è possibile avvistare prodotti a base di carne coltivata sugli scaffali. Il Paese asiatico non si smentisce e approva, per la prima [...]

tags : pollo servizi alimentare statunitense
dal 1 August 2025 su:
carne e pesce vino

A Londra un autista di tuk-tuk ha rubato del vino per quasi 30 mila euro

La prima domanda arriva quasi scontata: ma che cos’è un tuk-tuk? Trattasi del tanto popolare quanto pittoresco veicolo a tre ruote che spesso e volentieri costituisce una frazione importanti [...]

tags : cantina vini ristorante
dal 1 August 2025 su:
locali vino alcolici