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Perché la nocciola piemontese è la più amata d’Italia

Perché la nocciola piemontese è la più amata d’Italia

Tonde, croccanti, dal sapore intenso e vellutato, quasi dolce: le nocciole sono indubbiamente la varietà di frutta secca più golosa, ci azzardiamo a dire la più amata. Come abbiamo già [...]

tags : gelati dolci burro langhe funghi farina frutta torta chilo bra
dal 11 April 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Involtini primavera al forno

Involtini primavera al forno

Gli involtini primavera al forno sono un piatto tipico della cucina orientale, quello che tutti ordiniamo la prima volta che entriamo in un ristorante cinese, e anche la seconda, la [...]

tags : soia dolci salsa forno porro carote mele riso wok cinese
dal 11 April 2021 su:
ricetta frutta verdura locali
Bruschette con carciofi e stracciatella

Bruschette con carciofi e stracciatella

Le bruschette con carciofi e stracciatella sono perfette per l’ora dell’aperitivo, oppure come antipasto: hanno un sapore deciso, con carciofi insaporiti in padella con aglio ed erbe [...]

dal 11 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Plumcake allo yogurt con fragole e cacao

Plumcake allo yogurt con fragole e cacao

Il plum cake allo yogurt con fragole e cacao è un soffice dolce a base di yogurt e cacao, ideale per la prima colazione o per la merenda: è preparato con l’olio al posto del burro e con [...]

dal 10 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tahina: proprietà e usi in cucina

Tahina: proprietà e usi in cucina

“Apriti sesamo!”. Oggi rottamiamo la formula magica – la stessa che ne “Le Mille e una Notte” veniva evocata da Ali Babà per accedere alla caverna delle meraviglie – per rivelare i [...]

dal 10 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola

Torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola

La torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola è una torta salata molto ricca, che funziona da piatto unico. La particolarità di questa torta salata sta nel fatto che il suo ripieno a [...]

dal 10 April 2021 su:
ricetta alcolici formaggi

New York riapre i ristoranti ed è subito boom di topi

A New York è ritornata la vita: con i ristoranti aperti le persone possono recuperare i momenti di convivialità perduti, ma non sono soltanto loro a essere tornati a frequentare la Grande [...]

tags : alimentare
dal 11 April 2021 su:
Strudel salato con patate e carciofi

Strudel salato con patate e carciofi

Lo strudel salato con patate e carciofi è una torta salata per tutti, in senso stretto: oltre a essere senza glutine, è anche senza lattosio, senza uova, senza proteine di origine animale. La [...]

dal 9 April 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pasta con carciofi risottata

Pasta con carciofi risottata

La pasta con carciofi risottata è un primo piatto semplicissimo, che usa però un trucco “da ristorante” sempre più comune anche nelle cucine amatoriali. Si tratta della [...]

tags : risotto pentola verdure ricetta aglio fuoco padella proteine mescolando condimento
dal 9 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Carne finta: cosa ci mangiamo pur di evitare la carne

Carne finta: cosa ci mangiamo pur di evitare la carne

Basta, da oggi niente più carne. Ci facciamo un bell’hamburger vegetale “al sangue”? Il mercato delle carni finte è sempre più in espansione, ma cosa sono precisamente questi prodotti, [...]

tags : soia grana bacon manzo pollo funghi frutta grammi pietra bianco
dal 8 April 2021 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

Il risotto agli asparagi è uno dei primi piatti più preparati nella cucina italiana con l’arrivo della primavera. In questa versione il riso è vegano, cioè è preparato senza la [...]

dal 8 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Sprechi alimentari: Too Good To Go lancia l’iniziativa #SaveLaColomba

Sprechi alimentari: Too Good To Go lancia l’iniziativa #SaveLaColomba

Nuova iniziativa di Too Good To Go contro gli sprechi alimentari. Dopo la campagna #SaveThePanettone, arriva post Pasqua #SaveTheColomba. Sull’app saranno presenti Magic Box particolari [...]

dal 8 April 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

Parigi: cena al ristorante con 100 persone, il proprietario è stato arrestato

Non vanno tanto per il sottile i Francesi con le sanzioni per chi non rispetta le restrizioni contro la pandemia di Coronavirus: il proprietario di un ristorante di Parigi è stato arrestato per [...]

tags : francese ristorante
dal 11 April 2021 su:
cucina internazionale locali
Muffin salati con piselli e scamorza

Muffin salati con piselli e scamorza

I muffin salati con piselli e scamorza sono degli stuzzichini sfiziosi da preparare per un aperitivo, un buffet o per i primi picnic di primavera. L’impasto, in questa versione, è leggero [...]

dal 8 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
L’agnello italiano non è un granché

L’agnello italiano non è un granché

Come ogni anno, anche questa Pasqua abbiamo cucinato e mangiato agnello. La domanda è: ci è davvero piaciuto? Quanti tra coloro che, con la festa comandata, mettono in tavola carne ovina alla [...]

dal 7 April 2021 su:
carne e pesce ricetta vino

Masterchef UK: rimandata la finale per la morte del principe Filippo

La finale di Masterchef UK non è andata in onda come previsto: la morte del principe Filippo ha imposto una riprogrammazione dei palinsesti televisivi britannici, e anche l’ultima puntata [...]

tags : reale
dal 11 April 2021 su:
carne e pesce

Game of Thrones: la birra per celebrare il decimo anniversario

È inutile girarci intorno: siamo in crisi d’astinenza da Game of Thrones. George R.R. Martin non è riuscito a finire il nuovo romanzo neanche con tutto il tempo libero del lockdown, gli [...]

tags : punta wine birra danese whisky ingredienti
dal 9 April 2021 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Ristoranti: stop al coprifuoco per riaprire a cena, dice Matteo Renzi

Continua il balletto con giravolte dell’“Apro o non apro?”. Questa volta è Matteo Renzi che dice stop al coprifuoco per i ristoranti: devono poter riaprire a cena per [...]

tags : bar
dal 9 April 2021 su:
locali

Londra: un pub si organizza per servire birra dalla mezzanotte del 12 aprile

Gli inglesi non stanno certo con le mani in mano. Visto che nel Regno Unito ristoranti, bar e negozi riapriranno dal 12 aprile, ecco che un pub di Londra si sta organizzando per poter servire la [...]

tags : pub bar birra servizio
dal 9 April 2021 su:
locali alcolici

Meteri, il distributore dei vini naturali, apre un ristorante

Meteri, importante distributore di vini naturali e biodinamici, ha annunciato l’apertura di un ristorante. A dare la notizia su Facebook è stato Raffaele Bonivento, uno dei due fondatori [...]

tags : vini naturale ristorante
dal 9 April 2021 su:
vino locali

Cina: riapre in presenza la fiera sul Food and Drink

Andiamo in Cina perché qui sembra abbia già riaperto anche la Fiera sul Food and Drinks di Chengdu, capitale della provincia sud-occidentale del Sichuan. Ed è una fiera in presenza. Si tratta [...]

tags : china
dal 9 April 2021 su:
alcolici