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Il ristorante stellato di Roma che offre mille euro al giorno per assaggiare i suoi piatti

Mille euro per un giorno di lavoro: a metterla così, converrete, pare il più tradizionale dei trabocchetti. Insomma: dov’è la fregatura? Qual è il lavoro in questione? Che se è pur vero [...]

tags : menu pub italiana francese ristorante degustazione
dal 4 April 2025 su:
locali cucina internazionale alcolici

Perché Heineken sta aiutando un pub su un isolotto a trovare un nuovo proprietario?

Un pub su un’isola al largo dell’Irlanda sta cercando un nuovo proprietario. L’offerta di lavoro dei sogni, potrebbero dire alcuni di voi; del genere che non si trova su LinkedIn. Ma è [...]

tags : pub bar birra fuoco italiana
dal 3 April 2025 su:
locali alcolici ricetta

Tapioca: cos’è, come utilizzarla in cucina e benefici

Tapioca, manioca… di che si tratta? Sono la stessa cosa? Questo ingrediente non ancora del tutto popolare nello Stivale è per molti un prodotto non ben identificato, e noi siamo qui per fare [...]

tags : dolci latte forno vegano brodo grano riso mais dieta pane
dal 3 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Qual è il formato di pasta preferito dagli italiani?

Manca pochissimo al Carbonara Day, giornata mondiale dedicata al piatto di pasta italiano forse più amato ma sicuramente più discusso del mondo. Il 6 aprile gli amanti di uovo, guanciale e [...]

tags : pecorino italiana spaghetti ingredienti
dal 3 April 2025 su:
ricetta vino cucina internazionale

Antonino Cannavacciuolo torna con Cucine da Incubo: tutte le novità

Le manate di chef Cannavacciuolo stanno per tornare a popolare gli incubi dei ristoratori. La parola non è scelta a caso, perché da domenica 6 aprile riparte sul piccolo schermo Cucine da [...]

tags : panna coppia tedesca italiana ristorante
dal 3 April 2025 su:
cucina internazionale dolci pane pasta riso

La sinistra riparte dall’inutile app anti dazi (che non funziona su Apple)

Non per essere malfidenti, ma quando la politica italiana cerca di darsi una svecchiata buttandosi sulle nuove tecnologie tra app dalle procedure irricevibili, portali governativi in perenne [...]

tags : chardonnay menu mica napa pizza ristorante italiana
dal 3 April 2025 su:
alcolici locali pane e pizza

Edoardo Franco: “dopo Masterchef mi stavo distruggendo”

Capello ordinato, sguardo serio e posa ufficiale: l’Edoardo Franco di Masterchef, quello dalla frangetta e dal baffo inconfondibili, sembra un ricordo lontano. Ma a dir la verità è così da [...]

tags : riso cuoco italiana internazionale
dal 3 April 2025 su:
cucina internazionale pane pasta riso locali

Gino Sorbillo non vedeva l’ora che arrivassero i dazi per farci una pizza

La questione dei dazi imposti da Donald Trump sta seminando panico da settimane sui mercati internazionali, e dopo una sequela di annunci più o meno deliranti da parte del Presidente degli [...]

tags : estone pizza americana pizzaiolo mozzarella internazionale
dal 3 April 2025 su:
cucina internazionale pane e pizza formaggi

Max Casacci dei Subsonica mette in musica i suoni del vino

“Ammetto tutto”. Esordisce così Max Casacci dei Subsonica, con quella gravità che quasi ci fa pensare al peggio. Il palcoscenico non è quello a cui è abituato, ma la vetrina dei social. [...]

tags : cantina franciacorta vini vendemmia affinamento naturale
dal 3 April 2025 su:
alcolici vino locali

Matteo Bassetti ci insegna come scongelare la carne

Il dott. Bassetti si è tolto il pigiama (qualche giorno fa lo abbiamo visto comodo comodo a letto, in un reel in cui spiegava l’importanza del sonno) e si è spostato in cucina, per [...]

tags : pollo spinaci microonde temperatura
dal 2 April 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

L’uovo di Pasqua firmato MasterChef è arrivato

L’ultima edizione di Masterchef Italia vinta da Anna Zhang è finita da poco, e alla prossima, se la tradizione verrà mantenuta, mancano otto mesi. Se siete tra coloro che tra una stagione e [...]

tags : etto latte cioccolato
dal 2 April 2025 su:
ricetta alcolici dolci

I nuovi “Maestri dell’arte della cucina italiana” premiati dal governo: ma il premio già esisteva

E così, con buona pace del deputato di Italia Viva Luigi Marattin, che “a dieci giorni dalla legge di Bilancio” aveva ritenuto che presentare “una proposta di legge per istituire il [...]

tags : burro stampa grana pizza sala gelato asiago gastronomia grana padano pizzeria
dal 2 April 2025 su:
formaggi vino cucina internazionale

In quarant’anni McDonald’s ha aperto in Italia quasi venti ristoranti l’anno: tanti o pochi?

A molti di noi non sembra sia passato così tanto tempo, ma il primo McDonald’s italiano è stato aperto a Bolzano nel 1985: sono quindi 40 anni che il colosso degli hamburger americano ha [...]

tags : pachino punti dop pomodori fast food americana ingredienti
dal 2 April 2025 su:
ricetta vino frutta verdura

Per i 2500 anni di Napoli, Gay-Odin crea un uovo da 350 chili

Il 25 marzo appena passato sono iniziate le celebrazioni per i 2500 anni della città di Napoli: la città sarà animata da una serie di 2500 eventi in una mega festa battezzata, e non poteva [...]

tags : chili pizza cornetto cioccolato
dal 2 April 2025 su:
pane e pizza ricetta dolci

Come la ‘ndrangheta impone i prodotti ai ristoranti italiani in Germania

Estorsioni, evasione fiscale, pestaggi: le dinamiche ‘ndranghetiste svelate dall’operazione Boreas tra la Calabria e la Germania sono quelle di sempre. L’indagine – svolta in modo [...]

tags : salsa greco salumi tedesca cioccolato espresso ingredienti
dal 2 April 2025 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Nella Serie A norvegese i cartoni di uova sono diventati trofei

Jan de Boer tiene gli Stati Uniti in pugno. “Ma come sarebbe a dire”, direte voi, “e chi caspita è Jan de Boer”, immediatamente dopo. Il nostro protagonista è il portiere del Byrne, [...]

tags : cori latte alimentare
dal 2 April 2025 su:
vino alcolici

Molti rifugi di montagna stanno diventando vegani

Se fino a 10 anni fa seguire una dieta vegetariana (o, ancor “peggio”, vegana) si trasformava in un problema da risolvere ogni volta che si andava fuori a cena, oggi l’offerta plant-based [...]

tags : monte latte parma dieta menu vegan birra vegana classico tagliere
dal 1 April 2025 su:
carne e pesce locali

Cosa manca davvero alla cucina stellata italiana rispetto a quella francese

Ieri, a Metz, la Guida Michelin ha avuto la sua cerimonia più importante, quella di casa sua. Quella che da sempre premia più chef e ristoranti (la Francia è naturalmente leader nel mondo), e [...]

tags : bianco greco bar italiana francese thailandese ristorante internazionale
dal 1 April 2025 su:
cucina internazionale alcolici locali

Tassoni lancia la sua Cedrata a zero zuccheri

Da quando il gruppo della famiglia Lunelli -proprietaria, tra gli altri, di marchi come Cantine Ferrari, grappa Segnana e acqua Surgiva- ha acquisito nel 2021 Tassoni, produttore della celebre [...]

tags : cedrata succo punta gin bio limoni zenzero soft drink chinotto limonata
dal 1 April 2025 su:
alcolici frutta verdura

Ecco come l’alcol, combinato con il fumo, danneggia il DNA

Che il fumo e il consumo di alcool non facciano bene alla salute non è certo una novità, se poi il sorseggiare del whiskey e l’aspirare con voluttà da una sigaretta avvengono nello stesso [...]

tags : dieta collo cinese whiskey
dal 1 April 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale

Jenny McCarthy dice che la dieta vegana la stava uccidendo: dobbiamo crederle?

“Due cose sono infinite: l’universo e la stupidità umana”, diceva il buon Albert Einstein. Permetteteci di aggiungerne una terza: la pericolosità delle affermazioni decontestualizzate. [...]

tags : soia dieta fibre vegana alimentare carboidrati digestione statunitense
dal 1 April 2025 su:
frutta verdura

Perché i pescatori europei hanno paura del tonno thailandese

il 31 marzo la Commissione Europea ha aperto le discussioni per stabilire le condizioni del FTA, Free Trade Agreement, tra l’Unione Europea e la Thailandia, un accordo commerciale tra paesi [...]

tags : tonno thailandese
dal 1 April 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale

Jovanotti si improvvisa food blogger, e spiega la ricetta delle “ova alla Jova”

La bellezza delle vetrina dei social è che, per apparirvi, è sufficiente avere una telecamera frontale e l’autostima necessaria ad aprirla. Il resto è tutto in discesa: broadcast yourself, [...]

tags : burro menu forno ricetta vittoria paradiso
dal 1 April 2025 su:
ricetta locali formaggi

Guida Michelin Francia 2025: il Young Chef Award va a un’italiana

Al di là delle Alpi il cielo è stellato come non mai. Una novità? Tecnicamente sì, ma anche no: la Guida Michelin Francia è stata presentata nelle ultime ore presso il Centre des congrès [...]

tags : martino monte italiana bordeaux ristorante antipasti chiacchiere
dal 1 April 2025 su:
locali formaggi vino

Il primo podcast di Selvaggia Lucarelli e Lorenzo Biagiarelli è sull’allevamento Fenati

Nella sua ultima newsletter, Vale Tutto, Selvaggia Lucarelli ha annunciato la nascita di una nuova società, la “Boutade”, che ha fondato insieme al compagno Lorenzo Biagiarelli. Una nuova [...]

tags : uccelli
dal 31 March 2025 su:
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