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Paghereste 20 dollari per una singola fragola? Ecco la frutta “distopica”

Quanto costa il biglietto per occupare la prima fila della vetrina dei social? Venti dollari, a quanto pare: la fragola distopica, così come il popolo internettiano l’ha ribattezzata, è in [...]

tags : brodo frutta fragole
dal 19 March 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Coldiretti vs. carne coltivata: la protesta si sposta nelle strade

Coldiretti ha indetto per il 19 marzo, a partire dalle 9 del mattino, una marcia in cui i suoi agricoltori, capitanati dal presidente nazionale Ettore Prandini e dal segretario generale Vincenzo [...]

tags : parma alimentare
dal 19 March 2025 su:
carne e pesce

Il pane contiene più alcol di una birra analcolica: la nuova polemica sulle etichette è servita

Un tozzo di pane o una banana con l’abito chiazzato potrebbero contenere più alcol di una birra analcolica, e questo alla British Beer and Pub Association (BBPA) non pare proprio giusto. La [...]

tags : birra pub frutta banane banana bevande
dal 18 March 2025 su:
frutta verdura locali alcolici

La Fao chiede un’azione globale contro la diffusione “senza precedenti” dell’influenza aviaria

Alla lettera aperta degli esperti della Georgetown University sulla gravità dello stato attuale dell’influenza aviaria si aggiunge l’appello della FAO, che parla di una diffusione “senza [...]

tags : latte uccelli servizi alimentare internazionale
dal 18 March 2025 su:
alcolici dolci vino

Per ora la minaccia dei dazi USA fa bene al Prosecco

USA e UE continuano a giocare a “rilancia il dazio”, con tutte le conseguenze – attuali e future – del caso. Dopo la minaccia trumpiana di imporre una tassa del 200% sul vino europeo, [...]

tags : pinot prosecco birra vini amaro farina canadese bianco pinot grigio
dal 18 March 2025 su:
alcolici vino pane pasta riso

Vittorio Feltri ha scritto il libro di cucina che ci saremmo aspettati da lui

La bibliografia di Vittorio Feltri si arricchisce di un nuovo volume. Stavolta non un saggio, né un libro di memorie, né un’esaltazione dell’Atalanta, bensì, un libro di cucina: “Mangia [...]

tags : grana latte torta pizza sala farina marsala vegetariano ristorante spaghetti
dal 18 March 2025 su:
locali pane pasta riso pane e pizza

La Pepsi sta spendendo 2 miliardi di dollari per inseguire un trend

Dai campi da cricket del Pakistan al benessere del nostro pancino – il braccio di ferro tra Coca Cola e Pepsi spende e si espande, com’è ovvio. Un mesetto fa circa vi raccontammo di come lo [...]

tags : succo frutta aglio cola mele grammi cipolle pane integrale alimentare zucchero
dal 18 March 2025 su:
frutta verdura alcolici

Centomila bottiglie di “Acqua Santa” per il governo Meloni: sono proprio necessarie?

C’è da essere sicuri che, durante questo governo presieduto da Giorgia Meloni, i membri dell’esecutivo troveranno sempre un bar ben fornito. Già a fine 2024 Palazzo Chigi ha scongiurato [...]

tags : cantina prosecco bar birra naturale servizio
dal 18 March 2025 su:
alcolici locali vino

Gli scienziati hanno trovato un modo per produrre birra con un enorme risparmio energetico

Durante la bollitura del mosto si aggiunge il luppolo, si fanno evaporare alcune sostanze aromatiche altrimenti sgradevoli e si raggiunge uno stato complessivamente più stabile. Insomma: [...]

tags : birra bollitura
dal 18 March 2025 su:
alcolici ricetta

La lunga vita di una botte da whisky

Tutto comincia da una piccola ghianda. La vita di una qualsiasi botte inizia da qui, dal semplice frutto delle querce, alberi appartenenti al genere Quercus (Europa), di Lithocarpus (Asia e Nord [...]

tags : whisky cognac anice alba uva rum bianco liquore liquoroso distillati
dal 17 March 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Iginio Massari: “La mia vita è cambiata in una notte”

Quella di Iginio Massari in televisione è ormai una presenza familiare, ma per una volta non lo troviamo intento a dettare legge sull’uso degli amidi nella crema pasticcera o a seminare il [...]

tags : torta
dal 17 March 2025 su:
dolci

Starbucks e il risarcimento record per un driver ustionato

Dalle tasche di Starbucks dovranno uscire 50 milioni di dollari per risarcire un uomo gravemente ustionato da una bevanda. La vicenda risale a circa cinque anni fa, quando Michael Garcia ha [...]

tags : bar bevande limonata espresso
dal 17 March 2025 su:
locali alcolici

Com’è l’uovo di Pasqua 2025 di Fabio Fazio e Massimo Bottura

Fin dall’inizio della sua avventura da cioccolatiere e “salvatore” del marchio Lavoratti, la strategia di Fabio Fazio è apparsa subito chiara: pur senza eccessi, far valere il suo status [...]

tags : lamponi ligure dolci tartufi osteria cioccolato biscotto cinque terre
dal 17 March 2025 su:
locali frutta verdura cucina regionale

Nei supermercati statunitensi si aggirano robot scansionatori

Che l’intelligenza artificiale sia entrata anche nell’ambito della gastronomia e dell’alimentazione non è più una novità, ma negli Stati Uniti la grande distribuzione è già un [...]

tags : punti camerieri gastronomia statunitense
dal 17 March 2025 su:
locali cucina internazionale

L’UE apre alle Nuove Tecniche Genomiche (che non sono OGM)

C’è una grossa novità nella legislazione europea degli Ogm: dopo quasi un anno di trattative, i 27 del Comitato dei rappresentanti permanenti degli Stati membri (Coreper,) hanno trovato un [...]

tags : ogm riso polacca
dal 17 March 2025 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Come funziona l’Academy Iannucci per formare i pizzaioli del futuro

In un mercato sempre più affollato e competitivo come quello della pizza, la formazione professionale ricopre un ruolo di importanza sempre maggiore. Per questo è nata l’Academy Iannucci – [...]

tags : dolci pane pizza vini toscana brioche pizzaiolo panettone cocktail pizzeria
dal 16 March 2025 su:
locali cucina regionale dolci

Perché “Considera l’Aragosta” è più attuale che mai

Considera l’Aragosta è il mio impero romano. Spesso e volentieri mi capita di citare questo ibrido fra reportage, saggio e riflessione a firma David Foster Wallace. Apparso per la prima [...]

tags : primitivo grillo vegano panino marino amaro bue pesci farina maiale
dal 16 March 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Le “Nocciole del Piemonte” non erano 100% Igp: le gelatiere rischiano la reclusione

3 mesi di reclusione per delle nocciole: riassumendo molto brutalmente è questa le disavventura che sta toccando alle sorelle Sonia e Angela De Giusti, in quanto legali rappresentanti del [...]

tags : dop punti frutta gelato alimentare
dal 16 March 2025 su:
vino dolci

Mauro Colagreco conquista una nuova stella Michelin dall’altra parte del mondo

il 13 marzo, al Grand Lisboa Palace Resort, è stata presentata la Guida Michelin 2025 di Hong Kong e Macao. Un’edizione che vede la bellezza di 260 ristoranti segnalati nelle due regioni, tra [...]

tags : menu cuoco italiana ristorante degustazione
dal 15 March 2025 su:
locali cucina internazionale alcolici

Kinder lancia una nuova Fetta al Latte al mirtillo

Da trentacinque anni a questa parte, nel banco frigo del supermercato c’è una garanzia. La Kinder Fetta al Latte, merendina a marchio Ferrero che ha catturato i cuori di più generazioni, dai [...]

tags : frutta latte bianco ricetta vitamine ingredienti
dal 15 March 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Rapporto Fao: il prezzo del caffè continuerà a salire

La tazzina è salata, ma non per colpa di qualche scherzo da burlone. Il punto è che il prezzo del caffè non smette di crescere. Non è solo una percezione di chiacchiere (letteralmente) da [...]

tags : bar reale chiacchiere internazionale
dal 15 March 2025 su:
locali carne e pesce dolci

Meglio l’olio di semi o il grasso di manzo? Non chiedetelo al Ministro della Salute americano

Il Ministro della Salute statunitense Robert F Kennedy Jr torna a far parlare di sé per le sue peculiari posizioni in fatto di nutrizione e sicurezza alimentare, spesso in contraddizione con [...]

tags : latte lardo manzo cocco friggere americana ingredienti nutrizione alimentare fast food
dal 14 March 2025 su:
ricetta cucina internazionale

Tesco regala il cibo anziché buttarlo: la rivoluzione del supermercato inglese

Occhi aperti per gli adesivi in giallo. I supermercati di casa Tesco si sono messi a regalare il cibo in progetto che mira, tra le altre cose, a raggiungere ambiziosi obiettivi di riduzione [...]

tags : punti frutta inglese cocktail ristorante
dal 14 March 2025 su:
frutta verdura cucina internazionale

In Volkswagen calano le vendite, ma non quelle di würstel

In Volkswagen calano le vendite di auto, ma non quelle di salsicce. Non siamo impazziti: se non lo sapeste ancora, la casa automobilistica tedesca commercia anche currywurst, iconico street food [...]

tags : menu salsa ricetta tedesca condire
dal 14 March 2025 su:
ricetta locali cucina internazionale

Urinano nel brodo: la più grande catena di hotpot del mondo rimborsa migliaia di clienti

Da noi non è molto conosciuta, ma con circa 1600 ristoranti di cui 1300 tra Cina, Hong Kong e Macao e gli altri tra Singapore, Tailandia, Taiwan, Vietnam, Malesia, Corea del Sud, Giappone, [...]

tags : brodo spinaci
dal 14 March 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura