PanB, la risposta italiana alle paninoteche fast food, amplia la sua compagine azionaria e apre le porte a un nuovo partner finanziario Rovagnati, che acquisisce, in aumento di capitale, una [...]
Mariella Belloni Si amplia la compagine azionaria e prosegue la crescita del format di panini all’italiana unici al mondo Ambizioni internazionali per il [...]
La puccia è una tipologia di pane tipico della Puglia, che la forma di piccole panelle, di circa 20cm di diametro. Si tratta di uno degli street food più tipici del Salento, ai quali è [...]
Indice L’estate è arrivata, siamo pronti per la tanto attesa vacanza in Sicilia, la meta è Palermo.Tra valigie, check in da ricordare, documenti e costume, non può mancare una [...]
I due locali in centro a Torino, facilmente individuabili per le lunghe file ordinate, e dove lavorano quasi cinquanta persone, vantano più tentativi d’imitazione della Settimana [...]
Carne al sangue o ben cotta? Sono argomenti importanti. O anche no. Magari dipende dal grado di celebrità di chi li sfoggia. Venerdì scorso Liz Truss, sottosegretaria al Tesoro nel governo di [...]
Indice L’infanzia in Sudafrica, gli insegnamenti ricevuti da piccolissima dalla mamma, poi la laurea e il trasferimento in California, dove ha potuto cucinare per importanti studi [...]
Oggi una ricetta rapida, semplicissima, fresca e degna del sabato per i vostri pic nic o aperitivi in terrazza. Pochissimi ingredienti e un’idea ispirata da una delle mie catene di fast [...]
Quarto giorno di dieta #detox*. MI SENTO MEGLIO. Di base quello che sto facendo è variare la prima colazione, mangiando fibre e frutta, cercando di bere ancora più acqua e di mantenere un [...]
Se all’inizio a Milano la michetta era il simbolo del panino, oggi con la globalizzazione, anche da noi, quello più conosciuto è l’hamburger. Tanto famoso che, negli Stati Uniti, [...]
Sono sempre stata una grandissima fan dei parchi divertimento e per il ponte del 1 maggio io e Mr.Fun&Food abbiamo deciso di regalarci una gita in Germania, alla volta di Legoland. Devo dire che [...]
Indice Il boom del franchising italiano sembra non arrestarsi. Il Rapporto annuale di Confimprese per il 2018 evidenzia un andamento positivo per quanto riguarda numeri di aperture, [...]
Il 2018 è un anno di festeggiamenti per McDonald’s che giusto 50 anni fa grazie a un’intuizione fortunata inseriva il Big Mac nei suoi menu. Al classico hamburger, il solo presente [...]
Vivo in paesino in una valle, non troppo isolato ma nemmeno troppo al passo con i tempi in tema fast food & take away. Da un paio di anni finalmente hanno aperto anche da noi 2 ristoranti all [...]
Indice Non si mangia e non si compra più come una volta. Il ritmo frenetico della vita, soprattutto in città, spinge un numero sempre crescente di persone a comprare cibo online e [...]
Indice Arriva la primavera e iniziano le scampagnate: con i primi picnic è bello sbizzarrirsi con freddi da mangiare all’aperto, come torte salate e quiche. Facili da preparare, comode da [...]
Jollibee, il marchio di punta di Jollibee Foods Corporation (JFC), la più grande società di ristorazione in Asia, ha aperto il suo primo negozio europeo in Piazza Diaz 7, a due passi dal [...]
La vita da blogger è fatta anche di statistiche e di studio di tattiche per formire al pubblico sempre nuovi contenuti ed idee. E’ proprio spulciando fra questi dati che mi sono resa [...]
Sono stata un’ingenua a credere che le aperture principali del 2018, a Milano, riguardassero i ristoranti degli chef più blasonati, da Attimi di Heinz Beck alla collaborazione tra Niko [...]
Se n’è andato a 90 anni, in una casa di riposto di Miami, Florida. Proprio da Miami David R. Edgerton aveva iniziato la sua avventura nel lontano 1954, quando fondò il primo anello della [...]
La città di Milano in questo periodo sembra pervasa da una strana "onda" di rivoluzione commerciale nel settore del food. Per caso mi sono trovato il giorno dell'inaugurazione di un ristorante [...]
di Marina Betto Negli anni “80 esplose il fenomeno dei paninari. Il primo fast food che ricordo si chiamava Burghy a San Babila Milano e fece epoca, poi vennero tutti gli altri. McDonald [...]
A Portorose, sul litorale della Slovenia a pochi chilometri dal confine italiano, apre il ristorante gourmet Salina, della catena Lifeclass, i piatti a firma dello chef Marko Gorela, uno dei [...]