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Ci siamo, è arrivato anche il nostro momento. Domani partiremo finalmente per le vacanze.Le valigie sono quasi pronte, la carica di entusiasmo è al massimo, la voglia di ritmi più lenti e [...]
E per non sbagliare io mi affido sempre "a quelli bravi"!Sapevo di dover preparare una cena marocchina, appena preceduta da una thai, ma quella è roba mia!!! così, come d'abitudine, ho [...]
I fratelli Vanzina tornano alle origini, a quel Sapore di Mare (con frittata di maccheroni) che diede al regista Carlo il primo successo personale. Sono trascorsi 30 anni da quel 1983 ed è in [...]
Massimo è un tipo particolare. Lo capisci subito appena cerchi su google la sua osteria. Che non è un ristorante, ma una piadineria. Particolare, appunto, perché si chiama Osteria del [...]
Con la varietà di frutta che possiamo trovare nei mesi estivi è un peccato limitarci a servirla così com’è, senza nessuna preparazione. La si può servire come antipasto, come piatto [...]
Appartengo alla categoria di persone che non unisce lo zucchero alla macedonia, trovo la frutta così naturalmente dolce che l’aggiunta di un qualunque dolcificante mi sembra, oltre che [...]
E’ tempo di fichi, perchè non utilizzarli nella preparazione di sfiziosi antipasti da proporre ai nostri ospiti durante le cene estive? I fichi si prestano in maniera ideale ad essere [...]
Arriviamo un po' tardi, quando ormai le ciliegie sono quasi introvabili sui banchi del mercato, ma questa ricetta meritava un post tutto suo e non attendere ancora un anno per trovare il [...]
Nel girare l’Italia da nord a sud, da est a ovest, abbiamo trovato molte curiosità, molte volte ci domandiamo qual’è la doc più estesa, qual’è la doc che produce più vino, etc; [...]
Le vacanze non sono vacanze senza granita. E al diavolo Caronte. Né liquida né eccessivamente monoblocco, la granita “alla siciliana” deve la sua meravigliosa consistenza al [...]
I love Calabria!!! Stamattina mi sono svegliata presto per andare a raccogliere more e farne una marmellata… Sono tornata dopo un oretta con qualche mora e…kili di fichi… [...]
Come di consuetudine ogni anno eccoci al nostro post dedicato al gelato, il vero street food dell'estate, in tempo di crisi si rinuncia ad entrare in un bar o in un ristorante, ma nessuno [...]
Che soddisfazione poter mangiare ciò che si coglie con le proprie mani! Fichi ancora caldi di sole, ribes bianchi, uva spina e fiori di zucca.Oggi, un ricco bottino.
La spending review familiare ci fa mangiare meno pane. Siamo in buona compagnia, peraltro, persino i francesi tagliano sulla baguette. Non è solo una questione di budget, io per prima non vado [...]
Carlo Freccero va in pensione.Lui è uno bravo, tra i pochi che hanno lasciato una traccia nella Rai e nelle tv di Berlusconi.Geniale, dotato come molti suoi pari di un ego smisurato si è [...]
Fichi prosciutto crudo e mozzarella sono gli ingredienti di un piatto da gustare in questo periodo dell’anno e da non farsi perdere. E’ un piatto fresco, saporito ed estivo che fa [...]
Eboli ha un destino curioso: esiste sin dalla preistoria ma è famosa unicamente per il titolo di un libro che non ne parla e la usa solo per meglio definire la sperdutezza di Aliano, un paese [...]
Risotto con finocchietto e sarde … a mare Di recente ho trovato al mercato un bel mazzetto di finocchietto selvatico: per me è una attrazione irresistibile e così l’ho acquistato. [...]
Una ricetta senza usare forno e fornelli nel periodo più caldo dell’anno è quello che ci vuole! Adoro i fichi e ho preparato lo stesso giorno 3 ricette e se non mi sbrigo a pubblicarle [...]
@Terry: Ma dove l’hai trovato lo spacciatore di frutti di bosco bio??!! Lo voglio pur’iooooo!!! Farei volentieri uno scambio spacciatore di frutti di bosco – spacciatore di frutta [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Il noto statista Charles de Gaulle si chiedeva come governare un Paese con più formaggi che giorni nel calendario, riferendosi ovviamente alla Francia. Ecco quindi svelato il mistero della [...]
Qualche tempo fa ho avuto la possibilità, grazie ad un’azienda che crede molto in noi blogger, di trascorrere tre giorni fantastici ad Asiago e dintorni, sto parlando di Rigoni [...]
C'è un alone di stregoneria in tutta la cucina:la scelta degli ingredienti,il modo in cui vengono mescolati,grattugiati,sciolti,le infusioni e come si insaporiscono,le ricette prese da vecchi [...]
Ho visto questa ricetta in un libro di Sigrid Verbert ( Il cavoletto di Bruxelles )e mi ha molto incuriosito! L’idea dei fichi aggiunti in un primo piatto mi ha sfiziato perchè non [...]
