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la tortafrolla di Verona con la crema di ricotta e marmellata di fichi… Ingredienti per la base: 1 torta frolla di Verona del Forno Bonomi Ingredienti per la crema: 125 gr. di panna da [...]
L'aria frizzantina dell'autunno è ormai arrivata, tanto che le belle giornate di sole estive hanno lasciato il posto a qualche giornata uggiosetta in più, accompagnate però dal sole tiepido [...]
Di Daniela da qui Questa estate, sul finire, ci ha regalato una notizia, passata quasi sotto silenzio, che invece ho trovato molto emozionante. Nel 1977 la NASA lanciò nello [...]
Questa è la mia settimana in rosa, tra qualche giorno la mia creatura più piccola compirà un anno di vita e anche i giorni che precedono i festeggiamenti si colorano di tinte tenui e [...]
Coppa di ricotta con fichi alla cannella Un dolce al cucchiaio goloso e rapido da preparare, a base di uno dei frutti di stagione che preferisco, i fichi bianchi. Questo dessert sfrutta la [...]
Adoro i fichi, ma tanto tanto! Quel tanto che quasi quasi oltrepassa la linea ed arriverei a mangiarne fino a scoppiare! In realtà mi piace tutta la frutta di questa stagione: l'uva ad esempio [...]
Degna fine del mirtillo.Finire in un muffin. Ma.... senza uova e accompagnato da qualche tocchetto di fico. Così, per non separare una perfetta accoppiata. Garantisco il sapore, il profumo. [...]
La costata ricotta e fichi è un dolce semplice e supergoloso, ideale come dessert per addolcire il vostro pasto! Ingredienti per la crostata:350 gr farina100 gr burro 50 gr zucchero a [...]
stavo pensando ad una merenda con la frutta adatta per i bimbi da portare a scuola, e mi stavo orientando sulla favolosa crostata ai fichi di Sandra che trovate qui visto che i fichi sono [...]
Approfittiamo dei fichi, prima che finiscano, per preparare queste dolci tortine, con un formato poco più grande di una mono porzione, ma nulla vieta di fare una torta più grande. [...]
La ricetta di un primo piatto particolare e gustoso: il risotto con fichi e prosciutto crudo. Una portata appagante e sfiziosa per stupire i commensali a cena. Oggi scopriamo come preparare un [...]
Dell'autunno mi piace tutto. Amo i suoi colori forti, che partono dal giallo, fino a diventare via via sempre più accesi.Ma amo anche i contorni sfumati dalla nebbia, che rende le giornate, [...]
Come abbiamo avuto modo di constatare, una delle cose che accomuna la preparazione delle mostarde è la presenza della senape. Anche nel caso della mostarda di fichi, ad esempio, risulta un [...]
Eh sì, l'estate volge al termine e viene la voglia di tornare alle cotture lente, agli arrosti corposi e al profumo di torta che esce dal forno.Il tempo per cucinare non è più quello di un [...]
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E' la stagione migliore.Anche perchè quest'anno i fichi sono in ritardo e i mirtilli sono dolcissimi.Quindi.... una ricetta "non ricetta" che verrà seguita domani da una ricetta con "i [...]
Voi siete avanti e io sono indietro! Lo dico perché per una come me che ama i fichi in maniera smodata non averne comprati affatto per tutta la stagione è stata una vera trascuratezza. E più [...]
Seguendo i ritmi della natura non si sbaglia. Il plum cake fichi e mandorle ne è la prova. Cosa c’è di più goloso di un dolce che vede al suo interno dei gustosi frutti di stagione? Si [...]
Come sapete domenica scorsa c'è stato il primo raduno di PizzaPastaMandolino e una carissima pizzina, mia collega nell'oneroso compito di admin, mi ha fatto un regalo graditissimo, nonostante [...]
La scorsa domenica sono andata in Romagna dalla mia mamma e mi sono portata a casa tanti fichi raccolti da un albero che è in giardino. Sono iper-golosa, amo i fichi, potrei mangiarne in [...]
Fichi in Pastella I Fichi in pastella sono una vera golosità, una ricetta facile e veloce da preparare. Rappresentano una buona alternativa alla solita frutta fresca servita a fine pasto. Per [...]
Un antipasto chic e originale, pronto in un attimo, per gli amanti del matrimonio dolce-salato. La vinaigrette è una salsa francese a base di aceto (1/3), d’olio (2/3) e di sale. Può essere [...]
Vicino casa mia c'è un albero di fichi settembrini un pò nascosto, ignorato da tutti.Io passo a trovarlo spesso in questo periodo e mi regala sempre dei frutti dolcissimi.Ho un rapporto strano [...]
Il tonno rosso è il migliore e non c’è pinne gialle, alalonga o palamita che tenga. Il tonno rosso è in via di estinzione. Il tonno rosso migliore va ai ristoranti giapponesi. Il tonno [...]
Una volta si leggevano le anticipazioni sui tre bicchieri per il piacere di scorrere l’elenco dei premiati. Ora è molto più divertente leggere le motivazioni, veri e propri capolavori di [...]
