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E’ Zamblôn La Ciambella La ciambella è, con la zuppa inglese, il dolce più comune gradito in Romagna. Per 6 persone, prendete 500 g di farina, 300 g di zucchero, 100 g di burro, 100 g [...]
Milanesi, milanesi, milanesi. E’ arrivato anche per voi il momento di acquistare un attimo di godimento indotto. Il 18 marzo apre Eataly, in piazza XXV aprile, all’ex Teatro Smeraldo. Zona [...]
E' fatta!La festa è andata bene, i bambini urlanti e divertiti hanno invaso lo spazio e le tre ore di sabato pomeriggio: Vicky l'Uvetta ha avuto la sua prima vera e desiderata festa [...]
Cestini con mousse di squaquerello e fichi caramellati Un antipasto finger food cremoso: sembra un dolce ma invece è salato. E’ una mousse di squaquerello racchiusa da un friabile [...]
Ceres offre una birra gratis a tutti coloro che hanno votato Renzi. Non si tratta di un eccesso di prodigalità ma di una pubblicità che schernisce l’Italia per il nuovo governo Renzi, [...]
Ottenere il malto in casa è una gioia indescrivibileeeee Ingredienti: 6 prugne secche 6 albicocche secche 6 datteri 6 fichi secchi 2 cucchiai di uvetta 4 cucchiai zucchero di canna sciroppo di [...]
Anche oggi vi faccio accendere le casse del pc.Chiudete gli occhi e immaginate un cielo blu.Senza concessioni,senza veli,senza sbavature.Impavido e orgoglioso.Blu.Blu come il mare nel quale si [...]
l buccellato è una ciambella dolce di tipo casalingo tipico della regione Toscana ed in particolare della città di Lucca. È morbido e fragrante ed è per questo che viene venduto fresco, lo [...]
Il 2012 verrà ricordato come una grandissima annata per il Chianti Classico, con un notevole equilibrio tra ricchezza, frutto e sapidità, e una precisione sempre maggiore nel definire le [...]
Leggenda vuole che il panino gourmet nasca a Milano, città di michette e pranzi veloci. Fatto sta che accanto al fenomeno hamburger, e alla dilagante mania di lordarsi le mani con il grasso [...]
Ci siamo. Si sta avvicinando a passi spediti eppure Natale sembra ancora dietro l'angolo.Due mesi che ne parliamo, dal mattino del 27 dicembre per la precisione."Ma quando è il mio [...]
Martedì 18 febbraio 2014 la Scuola di Cucina a Tavola Con Lo Chef di Roma ospita lo Chef Roy Caceres, che presenterà i suoi nuovi piatti, espressione della sua cucina: - Finto fico di fois [...]
Ingredienti: per 4 personePer le linguine:Tonno fresco 300 gOlive nere 100 gPomodori secchi 100 gAcciughe 30 gFichi 4Spicchi d'aglio 4Linguine 400 gPangrattato 50 gVino bianco q.b.Sale e olio [...]
Questa non si può considerare una ricetta vera e propria ma una "golosità". Velocissima da preparare e adatta anche da offrire agli amici, insieme a fette di pane e un buon bicchiere di [...]
Siete ancora lì a cincischiare e a decidere cosa mangiare stasera? Non potete fare finta di niente nascondendovi: “Tanto a noi non interessa la festa”. Parlate al singolare. Io [...]
Controversi cuoricini che ricoprono ogni dove.A dire il vero a noi San Valentino piace, sono giorni che coloriamo cuori rossi e li appiccichiamo qua e la, non è che ci facciamo prendere [...]
Se anche voi come me siete reduci dal livestream della direzione del #PD e state morendo di noia, proseguite nella lettura di questo post. C’è una necessità tutta italiana, e lo scrive Luca [...]
La vita può essere amara persino per un biscotto. Il giorno prima sei la merenda preferita dei bambini e campeggi in tutti i cartelloni pubblicitari. Il giorno dopo non ti mangia più nessuno. [...]
Tutti pazzi per gli sconesNel week end appena trascorso mi sono sbizzarrita in cucina come non facevo da un po’, approfittando di una breve visita di mia sorella e della sua bimba. Per la [...]
Massimo Bottura è l’art director di Fi.Co, expo permanente dell’eccellenza italiana che aprirà appena fuori Bologna nel novembre 2015. Art director = consulente e ideatore dei piatti. [...]
Ieri era primavera. Ho camminato sulla spiaggia respirando l’aria salmastra di un mare in tempesta. Ho chiuso gli occhi e lasciato che il sole, caldo e invitante, toccasse finalmente la mia [...]
terrina_foie_gras_04 terrina_foie_gras_02 terrina_foie_gras_01 terrina_foie_gras_03Terrina di foie gras con fichi e sauternes, una prelibatezza per il palato e per gli amantiThe post Terrina di [...]
Ringraziando il cielo sul fatto che non ci sia nulla di buono da vedere in tv che non possa essere registrato (anche se diciamoci la verità, vedere masterchef senza gli incalzanti cinguettii [...]
Giornata uggiosa. Cubo di lievito in frigorifero. Fichi secchi. Cos’altro, se non preparare un buon ed energetico pane?Ingredienti: 400 g di farina di farro 1/2 panetto di lievito [...]
Il frutto è maturo e aspetta solo che qualcuno lo colga dall’albero. Questa splendida metafora vegetale, oltre a soddisfare l’ugofoscolo che è in voi, riassume la situazione della [...]
