Questa ricetta è stata presa da un ricettario patatoso prestatomi da Rossana, un’altra ragazza con la quale sto seguendo un corso. L’ho un po’ modificata, ma il succo è [...]
Oggi un piatto ricchissimo, costituito da due sfizi fritti: le crocchette di pollo ai funghi porcini e le frittelle di patate. Si tratta di una ricetta tratta dalla trasmissione televisiva La [...]
La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti e ne ho sempre tanta in casa grazie ai miei genitori che la coltivano. Eccovi, pertanto, una ricettina abbastanza semplice che unisce il sapore della [...]
Oggi prepariamo i beignets o frittelle di mele, dei dolcetti buonissimi e semplici da fare in casa che fanno parte della tradizione della cucina friulana, ce ne sono varie versioni, c’è [...]
Forse un'pò in anticipo rispetto al solito, ma ieri ho ufficialmente aperto la stagione enogastronomica Natalizia,sapete quei giorni antecedenti il Natale in cui si mangia a sbafo, incredibili [...]
500 gr. patate 200 gr. farina 150 ml. acqua fredda 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano, pepe nero prezzemolo sale q.b. olio per friggere Lavare le patate e lessarle per 30 minuti in acqua bollente [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di patate a pasta bianca, 1 bicchiere d’acqua, 50 g di burro, 60 g di farina, 3 uova, sale. Per friggere: olio di semi di arachide. Preparazione: Lavare le [...]
E’ tempo di castagne, anche qui su Ginger&Tomato ce ne siamo accorti e vi stiamo consigliando tutte le ricette che la nostra fantasia, i nostri amici, i nostri parenti e i nostri [...]
Ho invitato i miei zii per la cena vegan che facciamo più o meno ogni mese. Ho fotografato gli antipasti..e intanto camilla (la mia stupenda nipotina) osservava e ogni tanto rubava qualche [...]
Buongiorno! Cioè…appena mi sveglio forse!! Stamattina alle 9 dovevo essere in Comune a firmare le pubblicazioni e non sarebbe stata una cosa tanto faticosa alzarsi dal letto se qualcuno [...]
Per chi è abituato a fare una prima colazione salata, ma anche per chi vuole fare una sorta di brunch, ecco una ricetta abbastanza leggera, da provare. Gli ingredienti sono: 8 pomodorini [...]
FRITTURA ARABAIngredienti: 500 gr di semola rimacinata, 2 uova, 12,5 gr di lievito di birra, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, latte, la scorza grattugiata di un'arancia, 1/2 bicchierino di [...]
Ricetta di Alessandra Negri di La Grancia, Settala MI tel. 0295375135… Per la pastella 100 gr farina bianca, 50 gr grana grattugiato, 2 uova, latte sale, pepe: preparare una pastella e [...]
L'Azienda Gerardo Cesari ha recentemente aperto la cantina di affinamento e di imbottigliamento di Cavaion Veronese alla stampa nazionale in un modo assai divertente. Ha pensato a una [...]
Le frittelle di ananas con salsa di more sono un dolce buono e fantasioso, in pratica prepararemo delle frittelle con ananas e mandorle che poi cospargeremo con una salsina alle more, se non le [...]
Angelo PerettiM'hanno detto, e ho letto, che quest'osteria da Giretiello, rinata da qualche anno in una nuova collocazione, era un'istituzione ad Ottaviano, terra vesuviana. O meglio, popolosa [...]
He he, come tradurlo in italiano? Direi che semplicemente “frittelle di patate” è perfetto. Fare arrivare in tavola queste frittelle è molto arduo, armatevi di forza di volontà. [...]
E’ arrivato l’autunno! E da queste parti si trova già la farina di castagne fresca, appena macinata, che è una vera delizia Su Veganblog c’è già la ricetta delle frittelle [...]
Dal primo momento che le ho viste nel blog cucinare lontano mi hanno affascinata, poi le ho viste anche qui e non ho più resistito ;-)Ho guardato diversi video: questo, che è il video della [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Il sedano rapa fa parte della famiglia del sedano a coste ed è una varietà [...]
Questo è un esperimento che mi è piaciuto molto… perchè lo ammetto, non riesco a pensare di fare a meno della farina di ceci!!!!!!!! Però purtroppo è cosi, qui non la trovo e devo [...]
Dalla cucina indonesiana delle frittelle di verdura, dal nome Bala Bala, molto semplici da preparare. Occorrono: 100 gr di cavolo verza, 50 gr di germogli di soia, 1 carota, 125 gr di farina, 1 [...]
Altre frittelle di zucchine?E perché no, mi sono detta...Dopo queste con la pasta cresciuta,ho voluto provare queste frittelle di zucchine che avevo visto qua dalla mitica Roberta.Sono [...]
Settimana scorsa il pacco-sorpresa del fornitore di ortofrutta biologica conteneva ben 3 (tre) cespi di radicchio rosso. Due son finiti in insalata insieme alle verdi sorelle (lattuga, [...]
In estate di queste frittelle ne faccio di scorpacciate. Nel freezer avevo una bella scorta di fiori di zucca, e anche se l’estate pian piano sta andando via, oggi me le sono rifatte per [...]