Risultati: 4490 per gratinatura
Ingredienti per 6 persone:1 kg di filetto di vitello 150 g di grana padano grattugiato75 g di burro25 g di farina500 g di cardi gobbi cottitartufo neroscaglie di grana padanosugo di [...]
Si fa presto a dire panino: in nome della cosa Panini che si mangiano, panini che si parlano. Un viaggio nella terminologia specifica del pianeta-panino non può non cominciare dalla base, [...]
Di solito a casa mia privilegiamo il pesce ma oggi avevo proprio voglia di un bel piattino di carne, così ho comperato due belle costate con l'osso...e mi è venuta in mente questa ricetta!!!!
http://iocomesono-pippi.blogspot.com Mi ci voleva… una serata passata in compagnia di teneri amici e di una cantante giovanissima dalla voce incantevole. Per qualche ora ho [...]
Mi ci voleva… una serata passata in compagnia di teneri amici e di una cantante giovanissima dalla voce incantevole. Per qualche ora ho liberato la mente dalle preoccupazioni, [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30minuti circa INGREDIENTI 250gr. di ricotta vaccina 24 paccheri 250ml. di latte scremato 25gr. di farina 15gr. di burro [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
INGREDIENTI4 patate grosse100 g di salsiccia100 g di taleggio50 g di burro1 cucchiaino di semi di finocchiosale e pepePreparazioneLavare le patate e metterle a cuocere per mezz'ora in una [...]
INGREDIENTI350 ml di latte200 g di farina120 g di burro4 uova100 g di parmigiano grattugiatosalenoce moscatabesciamella ( vedi ricetta)PreparazionePreparare la besciamella seguendo la [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 40 minuti circa INGREDIENTI 200ml. di panna fresca 100ml. di latte 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaino di fecola 2 tuorli [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 15 minuti circa INGREDIENTI 6 albicocche mature 1 grappolo di uva nera da tavola 3 cucchiai di zucchero di canna [...]
Qualche domenica fa abbiamo festeggiato il compleanno di mia nipote Valeria e per l'occasione ho preparato il pranzo con sorpresa finale.Il primo piatto non e' venuto proprio come volevo...La [...]
Con tutta che su questo blog si parla da sempre di libri, non mi risulta di aver mai fatto uno straccio di rece sui testi di cucina. Il motivo è presto detto: di recensioni serie e ben fatte di [...]
Pasta gratinata in 4 mosse Ingredienti: 400 g di maccheroncini 100 g di prosciutto cotto affumicato 150 g di scamorza bianca 4 uova 2 rametti di prezzemolo 20 g di erba cipollina 2 [...]
Tatin di verdure Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia fresca 5 peperoni carnosi lunghi gialli e rossi 2 zucchine di 5-6 cm di diametro 150 g di mozzarella fiordilatte 2 acciughe salate 2 [...]
Qualche volta, ci si sbizzarrisce per trovare qualcosa di nuovo da portare in tavola. Senza troppe pretese però. Perchè alla fine il tempo a disposizione è poco e cerchi di creare un piatto [...]
A volte è la pigrizia a vincere e a rallentare le abitudini e/o attività quotidiane, a volte ci si scopre improvvisamente a rallentare il consueto ritmo quotidiano …. quando ciò accade, [...]
Ecco un idea sfiziosa per il pranzo della domenica o per una cena tra amici, un piatto semplice ma d'effetto che si può preparare in anticipo, ancora una volta nato per conciliare i gusti della [...]
Ingredienti per 4 persone:2 filetti di dentice già puliti4 finocchi femmina3 cucchiai di parmigiano grattugiato1 ciuffo di prezzemolo20 g di burrosucco di 1/2 limone non trattatoolio extra [...]
INGREDIENTI200 g di farina3 uova100 g di cime di rapa100 g di ricotta fresca1 acciuga sott'olio1 spicchio d'aglio2 foglie di basilico50 g di parmigiano grattugiatooliosalePreparazioneMettere la [...]
INGREDIENTI per la pastella (vedi ricetta)per il ripieno150 gr di gorgonzola dolce50 gr di burro50 gr di parmigiano grattugiato200 ml di lattesalepepenoce moscataPreparazionePreparate le [...]
Più bollenti di così era impossibile fotografare..la mozzarella ha ancora le bollicine..fate voi..Un contorno che secondo me è un bel piatto unico da offrire a chi è vegetariano o quasi--io [...]
NAN LAVASH Il “nan” (نان), in persiano (nan o lavash sottile لواش), è di forma rotonda o ovale. È il più antico pane conosciuto in medio oriente ed asia centrale. Gli ingredienti [...]
Buongiorno!!! Oggi vi racconterò di come questo tortino è entrato a far parte delle ricette classiche di casa nostra!! Già...perchè conoscendo l'amore che mio marito nutre per le sarde, [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 500 g di fiori di zucca freschissimi, 150 g di ricotta, 100 g di caciocavallo fresco ragusano, 1 uovo, 4 acciughe sott’olio. Per ungere e [...]
