"Fiori di zucchina, piselli freschi, asparagi....e poi ancora ciliegie, kiwi, fragole, nespole... e naturalmente gli affettati della linea Snello Rovagnati"!Questi gli ingredienti segreti della [...]
Per professare il gusto serve praticarlo. Dopo le riflessioni dal Caribe, le sue birre e l’astinenza forzata, dopo che a lungo mi sono coricato di buonora alla ricerca del vino e del tempo [...]
Vi racconto una storia.C’era una volta un signore napoletano che proprio non voleva saperne di fare la pizza: lui voleva far gelati. Un bel giorno, nel 1884, decise di fare i bagagli e di [...]
Niente di nuovo sotto il sole! una crostata di frutta fresca in maggio è scontata come un bagno al mare sotto il sol leone!!! ma non ho resistito all'idea di mettere insieme tutti quei colori e [...]
Solo un paio di giorni fa abbiamo presentato un libro di ricette a base di frutta e oggi insistiamo sull’argomento proponendo un dessert altamente coreografico, per il quale potete usare [...]
Caipirinha: un tipico cocktail alcolico - brasiliano - a base di cachaca – il distillato della canna da zucchero più bevuto in Brasile-. Infatti in questo Paese lo troviamo un po' [...]
Perennemente a dieta, ma non mi faccio mai mancare un delizioso dessert. Questa versione con le fragole, è simile alla versione classica postata tempo fa, con ingredienti sani e leggeri. Le [...]
Da Giavera del Montello al Giappone, l’azienda Kiwiny è un simbolo del rinnovamento del settore agricolo in Italia. Dal 19 al 22 maggio sarà protagonista dell’Area Bio di TuttoFood - [...]
Si intitola Siamo alla frutta, ma non vuole essere un messaggio pessimistico, anzi, totalmente proattivo. Questo interessante volume, opera dell’agronoma Elena Accati e dell’esperta [...]
Ingredienti per 6 persone:1 ananas1 pera1 mela1 arancia2 kiwi1 mango500 g di zucchero500 ml di acquaPelate l'ananas, tagliatelo a metà e togliete il torsolo duro; non sbucciate il resto della [...]
Finalmente arriva un sacco di frutta!!! Questa ricetta è mega facile ed è 100% frutta… yogurt gusto lampone! La banana posso assicurare si sente pochissimo, ma è indispensabile per dare [...]
Dopo il quotidiano giro al mercato, sono tornata un sano carico di frutta e verdura: gli amati asparagi, ancora qualche mazzetto di barba di frate ( per i miei pranzi sani e detox) oltre a [...]
Qualora venissi sorpreso a mangiare un risotto alle fragole abbattetemi, voglio essere estremamente chiaro su questo punto. Al tempo stesso aprirei una seria discussione sulla scofanabilità di [...]
Torta alla frutta in crema d’arancia Per 8 PERSONE1 pan di spagna del diametro di 26 cm1 bicchierino di grand marnier3 tuorli100 g di panna montata130 g di zuccheroSucco di 2 arance2 [...]
La notizia si è sparsa rapidamente sui social – lo so, fa abbastanza clamore. Se da un lato quello che è privato dovrebbe restare privato, è anche vero che a volte il privato e il pubblico [...]
La domenica mattina, si sa, costituisce l’occasione ideale per alzarsi con calma. Niente ansia da lavoro o da scuola, niente orari da rispettare ma semplicemente la voglia di recuperare [...]
la macedonia di frutta è un classico modo per chiudere un pranzo prima del dolce, io la preparo sempre quando ho invitati per due motivi, piace sempe a tutti perchè si mangia la frutta senza [...]
Una vita frenetica, tante ore in mezzo al traffico, l’aria sempre più inquinata e magari anche il vizio del fumo, possono portare a una disfunzione dell’equilibrio [...]
La ricetta base di questa torta è del blog di Flavia che propone ricette del ricettario Bimby ma può essere preparata anche seguendo i metodi tradizionali. Occorrerà solo qualche [...]
Crostata di fragole kiwiCon l'esplosione della primavera (si spera, finalmente!) anche i gusti ed i desideri in fatto di dolci subiscono l'effetto "cambio stagione". Si ha voglia di colore, [...]
Tutto comincia con un concorso con Norge. Durante gli happy-hour norvegesi a base di stoccafisso, a Napoli, Milano e Genova, era possibile compilare una cartolina e, in caso di risposte [...]
Voglia di un frullato dal gusto esotico e dolcissimo? Scopri come preparare la golosa versione al kiwi, per una pausa light durante la giornata. Il kiwi è un frutto molto comune dal gusto [...]
Sono successe due cose la scorsa settimana: la prima e’ che ho testato con successo una nuova ricetta per la lemon curd, dal sapore meno intenso di quella che ho usato fino ad adesso e [...]
Il tanto agognato arrivo della bella stagione richiede dolci più leggeri, specie se alla conclusione di un pasto. Questa zuppetta di crema e frutta, accompagnata da semplici frollini e di [...]
La Primavera è la stagione perfetta per disintossicare l’organismo e recuperare energia, scopri come farlo con le più gustose centrifughe di frutta di stagione ad effetto detox. La [...]