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ΛΑΖΑΝΙΑ ΑΠΟ ΠΑΝΙΣΣΑ ΡΕΒΥΘΙΩΝ, ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΑΠιστη στο μηνιαιο ραντεβου με τις διαδυκτιακες μου φιλες του Quanti [...]
Mi fate dire, posso essere breve? I really really really love Luca Montersino!!!Ora ditemi qual'è quello chef che ti passa ricette così meravigliosamente buone, belle, golose, sane ed [...]
Francesca Martusciello Via dei Mulini, 48 Tel. 0824.311213 www.unahotels.it Sempre aperto, chiuso domenica sera Dopo l’esperienza del Berry a Montesarchio, Angelo D’Amico ha [...]
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Le ciambelline al vino sono biscotti poveri tipici dei Castelli Romani. La ricetta è di un’amica originaria di Marino. Non contengono lievito e gli ingredienti sono solo di origine vegetali, [...]
Una zuppa dal sapore delicato e dall’aroma autunnale. Un primo piatto a base di castagne e riso: la minestra di castagne.Ingredienti principali: castagne secche [...]
Timpano di maccheroni di Tommaso Esposito Nella cucina napoletana ci sono piatti a base di latte che hanno fatto storia, ma oggi sono pressoché dimenticati. Vincenzo Corrado, il [...]
Quasi un budino, questa torta di riso, molto cremosa, da gustare fresca, piacevole anche a colazione. Per 4/5 persone: 50 g di riso 350 ml di latte 25 g di burro 1 tuorlo 50 g di zucchero 1 [...]
Ovvero la "Bordura di riso con crema di carciofi e lamelle di formaggio di Fossa" dell'Executive chef Cesare Amato, della scuola di alta Cucina Pepe Verde.Allora partiamo dall'inizio, 20 [...]
Devono organizzarsi. Ma le donne che lavorano possono preparare menu sani. Anche se impiegano, come calcolato dagli esperti, 17 minuti al giorno in meno per cucinare. Che si traducono in un [...]
Le zucchine ripiene, come tutte le verdure farcite del resto, costituiscono un secondo sfizioso ed allo stesso tempo sano. Possono essere riempite a piacere con una miriade di ingredienti, [...]
Una semplice crostata farcita di una crema aromatizzata dall’ acqua di fiori d’arancio. La trovate anche tra le ricette della cucina intollerante, nelle ricette senza latticini. [...]
Avevo delle amarene candite che mi avanzavano e che volevo utilizzare, volevo qualcosa di cioccolatoso perchè … avevo voglia di aumentare un pò la serotonina ehehehe e così ho fatto [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr farina tipo 00 + 50 gr farina di riso Ruggeri 1 uovo intero 1/2 bustina di lievito 150 gr di zucchero scorza di 1 limone 100 gr di [...]
Una preparazione tipicamente autunnale, dove il tenero vitello cuoce a lungo in mix di verdure. Il fondo di cottura viene in ultimo frullato e usato per nappare la carne. Non contiene uova né [...]
In occasione della Biennale Enogastronomica Fiorentina (3 - 18 novembre 2012) l'associazione Gelatai in Piazza, Gelatieri Artigiani Fiorentini, propone una serie di iniziative per esaltare il [...]
Sembrerà strano....ma da quando sono disoccupata ho meno tempo di quando ero ancora lavoratrice....ma sto sistemando cose in casa e fuori che prima non avevo il tempo di fare.....e quante [...]
Qualora una mattina, durante il vostro peregrinare da un banco all'altro della piazza, vi capitasse sotto gli occhi della lonza (polpa) di maiale, fresca, bella, e non troppo magra… se non [...]
È inverno: neve e vento al nord, pioggia al sud. Scattano appesi al filo della volontà i buoni propositi invernali: andare in palestra, risparmiare, mangiare di meno, smettere di fumare… [...]
Sono circa 12 milioni gli italiani a rischio insonnia con il passaggio dall'ora legale a quella solare.E' quanto afferma la Coldiretti in riferimento all'allarme insonnia determinato [...]
INGREDIENTI 300g riso Carnaroli del Pavese Gran Riserva, 300g latte intero fresco, 100g castagne crude, 50g zucca, 25g parmigiano reggiano grattugiato, 10g zucchero di canna, 2g cannella in [...]
Risotto alla zucca e funghi porcini di Bianca Celano E finalmente l’autunno sembra essere arrivato!! Lasciatemi fare questa premessa, perché, contrariamente alla data che leggevo sul [...]
Ingredienti per 4-6 persone:250 g di farina150 g di zucchero semolato + 100 g100 g di burro1 uovo1 tuorlo2 cucchiaini di bicarbonato1 bicchiere di latte + 1 l1 limone (la scorza grattugiata)100 [...]
Tutta la bontà del pane fatto in casa, pronto da gustare! Il Pane a fette Céréal fa parte della nuova Linea Senza Glutine, pensata da Céréal per rispondere in modo specifico alle esigenze [...]
La Valle d'Aosta vanta una varietà e una ricchezza di prodotti che spaziano dai formaggi ai salumi, resi particolarmente saporiti da una stagionatura ad alta quota e particolarmente ventilata [...]
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di street-food. Sempre street-food. Solo street-food. Se ti piace lo street-food mangia lo street-food. Se ti [...]
