Il commento definitivo sull’epidemia di E. coli che nei giorni scorsi ha ucciso 30 persone lo hanno scritto gli americani: “ci ha ricordato quanto siamo profondamente nella [...]
Ho preso spunto dalle Tagliatelle di zucchine di Supermarty, avevo pochi legumi e questo è il risultato!Ingredienti: Una zucchina Fagioli borlotti giù pronti Cipolla Spezie L’immancabile [...]
Metti assieme un po’ d’azzardi: vino rosso, fagiuoli, pesce, fritto. Lo fai con l’incoscienza e la serenità di chi ha sempre un pacco di pasta da cuocere in dispensa, e [...]
ZUPPA LEGUMI E CEREALILo so che le zuppe non sonoadatte per questa stagione...ma questa era ottima...zuppa legumi e cerali di melandrigaudenzioMettere la zuppa in ammollo per 4-6 [...]
Oggi è una giornata molto profilica…ho preparato i legumi da mangiare in settimana (le “cartucce” che poi congelo, per evitare di consumare quelli in barattolo, si sa mai ), [...]
-222 Lo sapete già tutti. Il mostro adesso si annida tra i germogli di soia. Il mostro che ha ucciso trenta persone in Germania, intendo. Stamattina il dito dell'inquisitore era [...]
Bene revoca allarme in Germania e divieto export in Russia. Sono pari a dodicimila tonnellate le verdure Made in Italy che negli ultimi dieci giorni non hanno potuto raggiungere la Germania a [...]
Questa è la ricetta di base che utilizzo sempre per fare tutti i legumi..vengono ottimi!! In questo caso ho preparato un mix di fagioli che vendono secchi alla coop. Mi mettono allegria perchè [...]
I protagonisti della cucina materana sono sopratutto legumi e verdure, ingredienti genuini che rispecchiano una vita contadina semplice. I lampascioni sono un prodotto che in tutte le [...]
Si passa dai 5.700 euro all'anno per famiglia nel 2008 ai 5.364 euro nel 2010, con un calo record del 6 per cento. Per colpa della crisi, i consumatori 'svuotano' il carrello e cambiano [...]
Quando ho letto di questo piatto me ne sono subito innamorata! Sono un' amante dei legumi e dei sapori tipici della cucina indiana, inoltre in casa mia il curry e le varie spezie non mancano [...]
Dopo i troppi errori e i ritardi accumulati sarebbe opportuno che le Autorità tedesche si impegnassero un po' di piu' sulle analisi e meno nelle dichiarazioni che troppo spesso si sono [...]
I Cotti a Vapore Valfrutta si arricchiscono di due squisite novità che si vanno ad aggiungere alle 8 referenze di gamma che tanto successo riscuotono nei gusti e nelle preferenze dei [...]
E' sbagliato lo stop tedesco generalizzato al consumo di verdure fresche perché ormai è chiaro dalla diffusione dell'epidemia che il problema si è verificato in Germania e non riguarda le [...]
Ecco un’isalata dal gusto decisamente mediterraneo! Grosse fave nere, con il loro sapore vellutato, condite con limone, peperoncino e aromi. Le fave nere le trovate facilmente essiccate. A [...]
Non è un processo del lunedi ai ministri della salute del mondo, figurati ai germogli. Neanche alle coltivazioni bio o alla dieta vegetariana. Però la notizia è che sono stati i germogli di [...]
La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non [...]
La verità è spesso “impopolare”, anche nella nutrizione. Già eravamo stati messi sull’avviso da vari studi, ma gli ultimi, più precisi e controllati, confermano tutto, e non [...]
Eccomi!!!!! Estate (o quasi estate). Tempo di fragole, sagre e serate in compagnia di amici! E' proprio ad una sagra, quella della Fragola o meglio al Festival della Fragola di Terricciola, dove [...]
Ingrediente Principale: Vongole Ricetta per persone n. 6 Note: - Ingredienti: [...]
Enrico Cerea in cucina "Da Vittorio" -228 InsalaVista con Enrico (Chicco) Cerea L’insalaVista di oggi ci porta a Brusaporto, vicino a Bergamo, al Relais Gourmand Da [...]
E' stata alimentata una psicosi che è gia' costata 25 milioni al Made in Italy. L'Italia deve chiedere i risarcimenti alle competenti autorità europee per i danni economici subiti [...]
Il sito Bien Manger sta alla Francia come la gastronomia Peck sta all’Italia e come El Buon Gourmet sta alla Spagna. Vale a dire che sono siti rivolti ai buongustai, quelli alla ricerca [...]
L'ingiusto allarmismo sui cetrioli ha fatto perdere 20 mln in una settimana all'ortofrutta nazionale. L'Italia esporta in Russia ortaggi e legumi freschi per un valore di 4,4 milioni di euro [...]