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Insegnare ad usare le erbe aromatiche nei piatti al posto del sale per riscoprire i sapori e stare meglio.E' l'obiettivo dell'iniziativa che Coldiretti Pesaro Urbino ha organizzato [...]
Nel giorno di 'nascita' dell'America, Dante Renzini celebra alla grande l'annullo postale del francobollo, dedicato ad Alberobello, nella sua Cantina-Museo Albea, che, per l'occasione, [...]
Storia del primo amore.Lui era nella classe blu, io in quella piccola dei rossi. Ci incontravamo nel grande cortile di sassi e giocavamo insieme. Lui era lì per me, mi difendeva dai [...]
Dopo le fantastiche colazioni di Fatina92, ho voluto provare anch’io una colazione energetica con abbinamenti frutta e verdura (ancora non ho voluto provare con i legumi)… ed ecco la [...]
Conquista anche la copertina di Topolino il mercato degli agricoltori a chilometri zero che nell'ultimo numero affascina clienti comuni perché offre 'tutta roba sana, coltivata come si deve' e [...]
Quanti modi ci sono per utilizzare il sale? Infiniti, come tante sono le tipologie di sale presenti al mondo.Il clorulo di sodio più comunemente conosciuto come sale o sale da cucina è il [...]
Le preparazioni culinarie della Thailandia risentono del fascino e della storia di questa esotica nazione. Frutta, verdura, legumi ed estro sono gli elementi fondamentali delle bontà di questa [...]
Archiviata con pieno successo di pubblico e di critica la prima edizione della Rassegna di cucina ischitana della tradizione presso lo storico Hotel Villa Sirena di Casamicciola [...]
Naturale, sano, gustoso: Tofu 'Naturale' Sojasun è un alimento ideale in ogni stagione. Conosciuto in Asia da oltre duemila anni, il Tofu porta sulla tavola di oggi tutti i benefici della [...]
Ingredienti :Per la Pasta Frolla :150 g di Miscela di farina e lievito MOLINO CHIAVAZZA150 g di Farina di riso MOLINO CHIAVAZZA100 g di Zucchero di [...]
Stamattina l’arietta fresca che mi ha punto la pelle quando ho aperto la finestra mi ha detto senza mezzi termini che l’estate è davvero finita. Probabilmente anche i vacanzieri [...]
Buongiorno a tutti/e voi! In questo periodo ho davvero i minuti contati, quindi sarò rapida, ma volevo comunque lasciarvi una ricetta... Considerando che qui ci sono 13, e dico 13, gradi (con [...]
Premessa: queto post doveva essere pubblicato questo lunedì ma, causa computer scemunito, non sono riuscita a postarlo. Finalmente tornata a casetta ci sono riuscita. Buona lettura!Il post di [...]
Giornata Salvaguardia del Creato a Castel Gandolfo con il mercato di Campagna Amica. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro ma grazie al lavoro degli agricoltori [...]
Guardando questa foto che ho scattato al Chatuchak Market di Bangkok mi è venuta voglia di un piatto di cucina thai, che amo molto, e allora ho preso l'autobus e sono andato all'Esquilino in un [...]
Eccomi qui con una nuova ricetta, ma prima voglio ringraziare tutti voi che passate di qua: siamo diventati 103!!! :)) Grazie!! Grazie davvero!Scusatemi però se sono assente dai vostri [...]
Eccoci con il secondo appuntamento della rubrica....buona lettura!Armonia MetabolicaDopo le informazioni ricevute dal precedente articolo comprendiamo che dobbiamo favorire il ristabilirsi di [...]
Emozione, stupore, felicità, soddisfazione. Sono tanti i sentimenti che ci invadono il cuore e l'anima in questi giorni. Sono momenti da vivere intensamente perchè rappresentano il [...]
Lavate le lenticchie e i fagioli, metteteli nella pentola a pressione, aggiungete il sale, la cipolla, la carota e il pomodoro finemente tritati.Lasciate cuocere il tempo necessario.A cottura [...]
INGREDIENTI200 g di lenticchie secche200 g di fagioli secchi100 g di prosciutto crudo1 cipolla1 carota1 pomodorooliosalepepePreparazione
Se avessi un euro per ogni volta che dico sì alla proposta di uno stravizio agostano potrei smettere di lavorare. Ah ma ora basta, è tempo di riprendersi la linea: torno a casa e faccio un [...]
-130 Fagioli (s.m.). Oggi fagioli. Ma anche lenticchie, piselli, cicerchie e polli a marchio registrato. In tarda mattinata puntata in Lucchesia , a Segromigno al Monte, per Slow [...]
Credo che in ogni famiglia esistano delle tradizioni culinarie: le ricette che faceva la nonna, quando le faceva, quel piatto cucinato proprio in quel giorno.Per questo motivo, non mi sognerei [...]
La pasta e lenticchie è un altro piatto comune a tutto il centro sud. Come in tante altre famiglie napoletane, i giorni della settimana erano scanditi da una sorta di calendario gastronomico: [...]
Ancora fa caldo per le minestre di legumi e quindi via libera alla polpetta! Ingredienti polpette: 200 g lenticchie lessate 1 e 1/2 cucchiaio farina di ceci 1 e 1/2 cucchiaio pangrattato 1 [...]
