La cucina ligure si può definire una miscellanea di ripieni e verdure che vanno dai polpettoni alle torte di verdura, alle verdure ripiene, alla cima, ai ravioli, insomma tutto ciò che [...]
È uscita la Guida Street Food 2016 del Gambero Rosso: 450 indirizzi dove trovare il miglior street food italiano, dal panino con porchetta alla focaccia ligure.
__________________ VENETO Cavallino Treporti (Ve) DolceAcqua via Francesco Baracca, 102/A www.agriturismodolceacqua.it Iesolo (Ve) Ca Tron Via Cristoforo Colombo, 80 [...]
Non solo vino in questo fine settimana: a Oleis di Manzano nella cronice di Villa Maseri c'è Olio e Dintorni, l'evento dedicato all’olio extravergine di oliva di produzione regionale e non [...]
Sono passati esattamente 7 anni e mezzo dalla data del nostro trasloco in Liguria.Tutti questi anni sono passati velocemente ( troppo) tra illusioni e disillusioni , tra scoperte piacevoli [...]
Oggi vi presento due nuovi brand presenti nella mia cucina :gli Gnocchi Patamore , che sono preparati con passione come quelli fatti in casa. Protagoniste sono le patate fresche di alta [...]
andrea L'ANELLO DEI LIGURI E LE CILIEGIE DI BAGNARIA PASSEGGIATA STORICO NATURALISTICA AL CASTELLIERE DI GUARDAMONTE, PRANZO ALLA SAGRA DELLA CILIEGIA DI BAGNARIA E VISITA GUIDATA DEL [...]
Nel giro di un paio di settimane nel mese di maggio in Liguria si sono sommate due rassegne quasi identiche, cioè due fiere essenzialmente focalizzate sulle produzioni vinose locali. VinidAmare [...]
OLIO E DINTORNI 2015 all'11^ Edizione - Villa Maseri, Oleis di Manzano 29, 30 e 31 maggio: un intero fine settimana sotto il segno dell'extravergine di oliva prodotto in Friuli Venezia Giulia. [...]
La Spongata di Sarzana tra le star del 68° Festival del Cinema di Cannes La Spongata o Spungata di Sarzana torna prepotentemente alla ribalta in questi giorni. Dopo la delibera del comune [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 - Tutti dicono Borgogna. Intravino-Bignami: i grandiosi vini di Borgogna in 10 indimenticabili bottiglie. 2 – Nebbiolo Prima 2015: Roero [...]
Virgilio Pronzati Grande successo per la prima edizione di Mare&Mosto. La manifestazione sostenuta dal Comune di Sestri Levante con la collaborazione del Consorzio turistico [...]
Mi viene a prendere nei pressi dell’avveniristica stazione ferroviaria di Savona, sospesa e protesa in avanti, verso la città e il porto, perché dal basso, un tempo, era stato previsto [...]
Antico dolce ligure tipico dell’imperiese , e più precisamente del comune di Pietrabruna di cui ne è l’ emblema culinario , La Stroscia è una sorta di torta , friabile e [...]
Virgilio Pronzati L’incantevole Camogli ha ospitato la dodicesima edizione di Vinidamare. Un importante evento enoico promosso dal Comune di Camogli con la collaborazione della [...]
Vi ho gia' parlato di Camogli, il caratteristico borgo di pesacatori affacciato con le sue case variopinte in stile ligure nella magnifica baia del Golfo Paradiso, un vero e proprio parco [...]
VINIDAMARE continua con il magnifico show cooking "Quando la cucina fa spettacolo" con i piatti preparatida Remo lo chef del Cenobio dei Dogi di Camogli.Uno show cooking all'insegna dei [...]
Il mio VINIDAMARE 2015 a CamogliCamogli, la "Città dei Mille Velieri" è sempre un tuffo al cuore, anche quando il cielo è grigio in giornate che vorresti già mettere il costume. La [...]
di Maurizio Valeriani In un maggio romano dove si cominciano ad avvertire i primi segni del caldo alle porte, l’interesse per un vitigno come il vermentino, nelle sue due grandi coniugazioni [...]
L’appuntamento è al Porto Antico di Genova, dove, da oggi al 17 maggio, torna Slow Fish, la manifestazione internazionale che unisce il piacere di gustare il cibo alla discussione dei [...]
Torna Slow Fish a Genova, un percorso goloso, curioso e didattico, che si potrà effettuare da giovedì 14 a domenica 17 maggio 2015. Il tutto si svolgerà nell’ampio e suggestivo spazio [...]
Domenica 17 maggio e lunedì 18 maggio 2015 si svolgerà a Sestri Levante (GE) l’edizione 2015 di Mare&Mosto, evento dedicato al vino, olio e alla cucina ligure. Tanti sono i […]
Martedì 12 Maggio • ore 19,00 • Grand Hotel St. Regis • Via V. E. Orlando, 3 Vitigno dall’etimologia incerta, e dalle dubbie origini, anche se recenti studi ampelografici avvalorano la [...]
Secondo intenso fine settimana di Expo, e secondo tour nel tentativo di bere tutto quanto è possibile reperire, spesso a prezzi meno esosi di quello che si pensa. Dopo giorni di ricerche siamo [...]
Sono piccole, impavide e arrivano ovunque. Si trovano particolarmente a loro agio nell’Atlantico orientale, nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nel Mar d’Azov, ma la loro curiosità le ha [...]