Termina in dolcezza questo tour nella gastronomia palermitana e siciliana: dopo ristoranti e street food, l’ultima tappa si sviluppa nelle pasticcerie e nei bar. Partiamo quindi dalla [...]
Sbattersi per trovare un ristorante decente ora che Venezia 68 (per i poco avvezzi a Twitter trattasi della Mostra del Cinema) sta ufficilamente per iniziare? Come siete pucci! Siccome la [...]
SEMIFREDDO AL LIMONCELLOCon questo caldo fare un dolce è impossibile......ma dato che a casa nia non è domenica senza dolce,ho pensato di fare un dolce fresco che non aveva bisogno [...]
Mettere su un piano da lavoro la farina, lo zucchero e la scorza grattugiata del limone, mescolare il tutto e fare la fonte.Al centro mettere il burro ammorbidito a temperatura ambiente i tuorli [...]
INGREDIENTI 350 g farina150 g zucchero2 uova90 g burrobuccia di 1 limone grattugiata1/2 bustina di lievitoPer la crema 250 ml acqua50 g di succo di limone50 g burro50 g fecola180 g zucchero2 [...]
Come ebbe a motteggiare ere fa un mistificatore di talento: “il lardo di Colonnata o lo trovi a Colonnata o su…”[inserire url a scelta]. Non è così per tutta una fronda di [...]
Ingredienti1 L. di alcool puro per liquori11 Limoni1000 gr. di zucchero1 L. di acqua.Tagliare la buccia superficiale ai limoni e porla nell'alcool in un vaso copertolLasciate tutto in infusione [...]
La volete la ricetta di una torta golosa e fresca con il bimby? Bene perchè vorrei condividere con voi una delle mie ultime scoperte: la torta al limoncello. Niente di nuovo, direte voi, ma [...]
Rieccomi dopo una breve vacanza trascorsa in famiglia, senza scossoni, con piccoli spostamenti in loco e tanto tempo per riflettere …….Se negli ultimi tre anni i mie familiari hanno ruotato [...]
Ingredienti per 6 persone: 1 mango, 1 papaia, 3 fette di ananas fresco o in scatola, 2 pere, 2 banane, 2 pesche, 1 dl di latte condensato, 200 ml di panna per dolci non montata, ½ bicchierino [...]
Per quasi sei italiani su dieci (57 per cento) è il cibo il souvenir preferito dal luogo di vacanza al quale rinuncia peraltro appena il 5 per cento dei turisti, nonostante la crisi.E' [...]
Questa l'ho presa da quì, mi serviva un dolce fresco, con un bell aspetto ma che non richiedesse troppe decorazioni. Così ho optato per questa bavarese, a differenza della ricetta originale io [...]
Il forno del Chiodo: pizze ma anche carne alla brace Chiodo (s.m.). Nell’accezione comune il chiodo è la barretta metallica che si conficca nel muro per appendere un quadro o un altro [...]
INGREDIENTI 1 melone maturo1/2 anguria4 pesche4 mele2 limoni100 g di zucchero80 ml di limoncellopanna montataPreparazione Lavate bene il melone, tagliate la parte superiore e livellate la parte [...]
In questo periodo decidere che dolce preparare è sempre un pò complicato perchè fa caldo, perchè magari si è in vacanza e c’è bisogno di trovare soluzioni facili e veloci e poi [...]
Ieri sera avevo a casa degli ospiti ed invece di preparare il mio solito e classico tiramisù, ho provato a realizzare questa ricetta con limone e limoncello, molto più fresca, anche se non [...]
Voglia di dolce domenicale? La domenica non è domenica senza un dolce a conclusione del pasto e io non so rinunciarci. Però se ho già preparato il pranzo per parenti o amici e ho cucinato [...]
La nostra ricetta di oggi è quella di un dolce estivo. Finalmente ci siamo : il caldo è arrivato. In alternativa al gelato quindi oggi abbiamo deciso di proporvi la ricetta del [...]
Con le sue bizzarrie e i suoi umori altalenanti, ci ha tenuto con il fiato sospeso da due mesi, la stravagante signora di sole vestita, ma pare abbia finalmente recuperato una certa [...]
Ricordo di avere assaggiato la prima fetta di questa delizia in Campania, durante una delle mie prime vacanze da sola. Sarà stato il sapore di libertà misto al brivido dell’emozione ma [...]
essì….non tutte le ciambelle riescono con il buco, recita un saggio proverbio. ma come sarebbe ciambelle? ma non stiamo parlando di una crostata? si si, stiamo parlando proprio di una [...]
Giallo limone, giallo limoncello, giallo sole, giallo estate e anche bianco candido di mandorle tritate, di impalpabile zucchero a velo, di burro morbido, di cioccolata bianca. Questa è la [...]
ingredientiper la frolla250 g di farina120 g di zucchero di canna50 g di burro ammorbidito50 g di olio di semi di girasole1/2 bustina di lievito per dolciscorza di limone grattugiata q.b.per la [...]
Una delle principali novità di una iniziativa culturale come Vino & Contrade (ovvero grandi produttori a presentare i propri vini nelle tradizionali cene contradaiole estive a Siena) era [...]
SEMIFREDDO FRAGOLA E PISTACCHIOe nuova collaborazione....Aspettavo da tanto questi prodotti...anche perchè se non si fa ora che fa caldo un gelato quando si fa???saracinogelati srl, nata [...]