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Un dolce semplice ma molto gustoso che una volta si mangiava nel periodo Pasquale, tipico della romagna...la ciambella romagnola ma senza buco...BRAZADELA250 g farina 00125 g zucchero80 g [...]
Da oggi, contemporaneamente in tutto il mondo, i Pizzaiuoli delle delegazioni estere dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, proporranno la pizza dedicata a Procida 2022, che è stata [...]
Croissant con crema di ricotta e coulis di fragole Sebbene prediliga il salato al dolce, di tanto in tanto, un dolcetto, specialmente se preparato con frutta fresca di stagione, mi piace e lo [...]
Li ho sperimentati nei momenti critici. Quando è necessario proprio quell’ingrediente che si è dimenticato di comprare. I consigli su come usare l’aceto di mele possono essere un [...]
Anche questa settimana una tappa nei paesi nordici. Esattamente in Svezia per questi biscotti integrali al limone. Prossimamente vi svelerò il perché di questi miei viaggi culinari al Nord [...]
Η ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ - ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΗ!Αρχικά την δοκίμασα από περιέργεια, καθώς ο τρόπος παρασκευής της [...]
Li avete mai assaggiati i piconi marchigiani? Sono una preparazione salata tipica delle Marche che si fa solitamente nel periodo di Pasqua. Molto facili e direi piuttosto veloci da preparare, [...]
La torta al vento è un dolce casalingo senza glutine molto simile alla torta paradiso.Per la preparazione non si utilizza nessun tipo di farina ma solamente la fecola di patate a cui aggiungere [...]
Basilico e pomodoro, cacao e peperoncino. Sono solo alcuni abbinamenti di spezie che possono dare un sapore unico a una ricetta. Quando cucino mi piace sperimentare nuove combinazioni per dar [...]
C'è un posto dentro te in cui fa freddo, è il posto in cui nessuno è entrato mai...E' domenica e ti svegli prestissimo, ti basta quel riposo dopo un sabato in completo relax ma non è il [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un secondo piatto molto appetitoso che si prepara in pochi minuti spadellandolo in padella. Siete curiosi di scoprirlo? Diciamo subito che si tratta [...]
Biscottini di Pasqua. Semplici e veloci questi frollini sono come le ciliegie, uno tira l’altro…Belli da vedere e piacevolissimi al gusto, allietano il periodo pasquale al momento [...]
ingredienti:per 1100 gr polpa di frutta ( 3 pompelmo, 2 arance rosse, 1 arance navel )800 gr zucchero1/2 limone succola buccia di un arancia e di un limoneLe bucce bollite in acqua una volta 10 [...]
Se vi dicessi che questa ricetta vi farà innamorare? Credeteci. Correte dal contadino e comprate un pollo ruspante per preparare il pollo al Limone di Sicilia. Questa ricetta semplicissima e [...]
Questo mese L'Italia nel piatto detta un ingrediente definito...anzi una categoria di ingredienti "gli animali da cortile", tutti quei piccoli animali che gironzolano per l'aia, conigli, [...]
Il tema di questo mese con gli amici dell'Italia nel Piatto è dedicato alle ricette della tradizione che hanno come ingrediente protagonista la carne degli animali da cortile. In Campania [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è una ricetta talmente semplice da fare che una volta imparata diventerà il vostro asso nella manica! Si tratta di un dessert morbido e cremoso, leggero e [...]
Buongiorno, mi piace cucinare il petto di pollo in svariati modi e tra quelli che preferisco è gratinato e cotto in forno. Semplicissimo da fare, con una panatura senza uova e un risultato [...]
ingredienti:100 gr lenticchie rosse alga kombu secca ( facoltativo) 1/2 spicchio d'agliosale1 cucchiaino tahini1 cucchiaio succo di limone 1 /4 cucchiaino cumino in polvere 1 cucchiaio [...]
Ci siamo fatti prendere la mano nel titolo ma c’è chiaramente una motivazione dietro. Sappiamo quanti, troppi, studenti fuorisede e lavoratori che vivono da soli o condividono comunque le [...]
Con un giorno di ritardo esce questa settimana la rubrica Light and tasty e per farsi perdonare vi propone un argomento davvero interessante: le farine alternative!Oltre alle classiche farine di [...]
Sulle rive del Lago di Garda in perfetta sintonia con il territorio, wellness, cuore green e proposta gourmet guidata da Alfio Ghezzi si apre “My lakeside dream”: Eala un’hotel 5 stelle [...]
Dopo vari tentativi poco soddisfacenti, finalmente ho trovato il punto di cottura che piace a noi.E' solo un problema di gusti e sicuramente anche dal tipo di taglio di carne che si ha a [...]
Oggi Il club del 27 ritorna con un libro nuovo e dal titolo originale "The magic of tinned fish", un libro uscito a metà del 2021 che illustra 75 ricette in cui il pesce inscatola è il vero [...]
Si chiamava menù del giorno, veniva scritto su una lavagna o il cameriere lo proponeva a voce. I classici evergreen, le specialità del locale ma anche i fuori carta, qcreati sulla base [...]
