Risultati: 1454 per macaron
La misura dello stile e del gusto a Capri

La misura dello stile e del gusto a Capri

Curioso che Oliver Glowig, chef del ristorante L’Olivo dell’Hotel Capri Palace ad Anacapri, non goda della popolarità di altre stelle della ristorazione campana. Sarà forse [...]

tags : campana risotto cicoria gambero vitello ricotta testina fritto bufala sala
dal 7 June 2010 su:
carne e pesce formaggi locali
I macaron di Ladurée

I macaron di Ladurée

Gnam. Questo probabilmente è il succo di tutto il post. Posso specificare che Ladurée ha aperto una sua boutique a Milano alla fine di aprile, in via Spadari, ma ne hanno già parlato tanti, [...]

tags : dolci sala kg succo ricette liquirizia italiana internazionale
dal 27 May 2010 su:
locali cucina internazionale ricetta
Inpirations #2

Inpirations #2

1. Laura Ravaioli; 2. Csaba Dalla Zorza; 3.Un tocco di zenzero, il film; 4.California Bakery; 5. Le cucine di una volta, rivisitate; 6. l'ordine maniacale dei cassetti IKEA :); 7. Luxury Pastry, [...]

tags : pietra zenzero
dal 24 May 2010 su:
ricetta frutta verdura
Un perfetto piatto di pasta

Un perfetto piatto di pasta

Tra me e il piatto di pasta ci si è messo un inopportuno “vediamoci prima di pranzo”. E tutti i miei “vediamoci prima di pranzo” sono finiti male, molto male, tipo a [...]

tags : pesci amabile vongole tonno cocco chilo aglio taverna griglia crostacei
dal 20 May 2010 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Il Giardino a Montalcino

Il Giardino a Montalcino

MONTALCINO - Che belli i ristoranti in cui lui cucina e lei sta in sala. Il Giardino, a Montalcino (0577849076), ha Giovanniluca Di Pirro ai fornelli e la moglie ilcinese con gli [...]

tags : salsa cuoco pane sala classico brunello ristorante montalcino servizio italiana
dal 18 May 2010 su:
locali vino cucina internazionale
La settimana del nuovo migliore ristorante al mondo

La settimana del nuovo migliore ristorante al mondo

1 - Notiziona. Sottovalutare la World’s 50 Best, classifica dei migliori ristoranti al mondo che abbiamo seguito dal vivo, non va più di moda. Anzi, ha fatto litigare tutti questa [...]

tags : filetto lievito birra cuoco costata naturale spaghetti bistecca milanese ristorante
dal 2 May 2010 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Milano, visita alla boutique Ladurée e la ricetta dei mitici macarons

 di Alessandro Marra Riusciranno i famosi macarons di Ladurée a conquistare a Milano? Se lo chiedono in molti. La mia risposta? Azzardo… Sì, sì e sì. Punto primo. I semplici macarons [...]

tags : ricetta pasta di mandorle
dal 30 April 2010 su:
ricetta dolci
Riusciranno i macaron di Ladurée a conquistare Milano?

Riusciranno i macaron di Ladurée a conquistare Milano?

Apertis verbis: amo i macaron. Che secondo voi fa più ridere come cosa in sé o in quanto associata a persona senza evidenti incertezze sessuali? “Massimo, devi uscirne” dicono i [...]

tags : tartufi italiana liquirizia gastronomia pasta di mandorle
dal 30 April 2010 su:
dolci frutta verdura
Pipero, Albano Laziale RM [8.7]

Pipero, Albano Laziale RM [8.7]

Condurre ad Arbano un ristorante che si schiodi dal rigatone caa pajata è già un azzardo. Gestirlo con mano ferma, occhio diritto verso il futuro e una voglia di fare esplosiva e nello stesso [...]

tags : pecorino lardo salsa gelato bianco tonno torta fave ceci riso
dal 19 April 2010 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
La Torre, Viterbo [8.2]

La Torre, Viterbo [8.2]

Uno dei motivi per fermarsi a Viterbo è comprendere il curioso incastro tra Luigi Picca, italiano con tanto estero in pancia, e Kotaro Noda, giapponese con tanta Italia appiccicata addosso. [...]

tags : soia cantina birra salsa fritto frutta dolci lardo bar pere
dal 12 April 2010 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Parigi, Patisserie Pierre Hermé. La boutique del dolce

Rue Bonaparte, 72 Rue de Vaugirar, 185 www.pierreherme.com Tokyo, Quartiere d’Aoyama Pierre Hermé, le patissier più a’ la page di Parigi ,in questo periodo. Il negozio sembra una [...]

tags : monte
dal 7 March 2010 su:
formaggi
Gli eclairs al cioccolato, per stupire la vostra metà

Gli eclairs al cioccolato, per stupire la vostra metà

Buona domenica a tutti e soprattutto buon San Valentino! Per chi non li conoscesse ancora spiego subito che cosa sono : gli eclairs sono dei pasticcini dalla forma allungata (ma ovviamente [...]

tags : farina fuoco latte panna francese zucchero cioccolato pasticcini mescolando mescolare
dal 14 February 2010 su:
ricetta dolci alcolici

Torta Maccarona

Quando ero piccina e combinavo qualche guaio zia era solita dirmi "Ma sei un maccherone!". Ora non chiedetemi quella parola da dove salti fuori, perché non l'ho mai capito nemmeno io, fatto sta [...]

tags : forno latte dolci torta farina zucchero ingredienti cioccolato mescolando mescolare
dal 29 January 2010 su:
ricetta dolci locali
Macarons à la vanille

Macarons à la vanille

Di ritorno da Parigi, ho deciso di riprovare a fare i macarons (che per ben due volte mi sono venuti male [sono stata superficiale nella preparazione, lo ammetto :P]). I macarons sono dolcetti [...]

tags : farina bianco forno latte burro ricetta piastra mescolare mescolate cottura
dal 18 January 2010 su:
ricetta alcolici formaggi
Tronchetto di Natale con ritardo e pure il suo bicchierino

Tronchetto di Natale con ritardo e pure il suo bicchierino

Nel mio articolo del venerdì sul Mangione lo chiamo Tronchetto al profumo di limone.Sottolineo il profumo, più che il gusto, perché il sentore di limone è appena accennato, mentre il [...]

tags : anice fuoco forno limoni latte succo riso mais panna burro
dal 9 January 2010 su:
ricetta alcolici dolci
Macarons al cioccolato

Macarons al cioccolato

Questa potrebbe benissimo essere l'ultima ricetta di questo 2009. Durante quest'anno sono accadute molte cose, alcune delle quali pensavo non si sarebbero mai realizzate seriamente. Prima fra [...]

tags : forno ricetta fuoco amaro panna burro pentola francese mescolando cioccolato
dal 29 December 2009 su:
ricetta dolci formaggi
L’anno del Cavolo  [Retrospettiva 2009]

L’anno del Cavolo [Retrospettiva 2009]

Ecco, insieme al cavolendario l’altra piccola tradizione che mi sentirei di tenere viva è quella di, arirvati a fine anno, fare un po’ di recapitolativo… Per fare un [...]

tags : soia pecorino pesci latte amaro pollo salato brodo mele pizza
dal 29 December 2009 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Finalmente sono arrivati....

Finalmente sono arrivati....

Dopo qualche giorno di trepidante attesa finalmente ho ricevuto i libri che avevo ordinato da Amazon.fr!! Non avendoli trovati in italiano, mi sono affidata alla lingua francese, studiata tempo [...]

tags : ricette francese
dal 2 December 2009 su:
ricetta cucina internazionale
i macarons di pierre hermé

i macarons di pierre hermé

Ci siamo andati (anzi andate) e non ci siamo pentite! Ci siamo andate anche se, a dire la verità, avevamo l’idea che a noi non è che i macarons ci facessero impazzire, troppo dolci, [...]

tags : burro dolci forno
dal 5 November 2009 su:
formaggi locali ricetta
La nuova guida del Gambero Rosso 2010 di Roma e  provincia, le foto della premiazione.

La nuova guida del Gambero Rosso 2010 di Roma e provincia, le foto della premiazione.

Stamattina ho assistito alle premiazioni per la guida 2010 del Gambero rosso alla Città del Gusto di Roma.Qui e qui si possono leggere punteggi, classifiche ed interviste.Non c'è altro [...]

tags : gelato colonna forno dolci alba pizza pergola carasau sommelier cioccolato
dal 23 September 2009 su:
vino dolci locali
Tarte, delizia di pesche

Tarte, delizia di pesche

TEMPO: 30 minuti + 40 minuti di cottura| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Prima di iniziare a scrivere su Ginger&Tomato avevo [...]

tags : dolci burro latte forno pesche punta panna pere mele feta
dal 31 August 2009 su:
ricetta frutta verdura dolci
La pasticceria francese: eclair, tarte, macarons

La pasticceria francese: eclair, tarte, macarons

Dopo diversi giorni trascorsi a Parigi a passeggiare, a mangiare e soprattutto a divertirmi in compagnia della mia famiglia e dei miei amici sono giunta nuovamente a confermare la mia [...]

tags : salato forno burro frutta italiana superiore francese cioccolato
dal 28 April 2009 su:
cucina internazionale ricetta formaggi
Des macarons blancs

Des macarons blancs

Sarà meglio che inizi con una specie di confessione - tanto per non farmi mancare manco oggi la mia solita figura di… cavolo :-). Ecco, scommetto ricordate che l’anno scorso ho [...]

tags : forno farina bianco greco succo secco punta burro ricetta yoghurt
dal 16 April 2009 su:
ricetta alcolici dolci
Finalmente Macarons

Finalmente Macarons

Guardando le mie realizzazioni e le sue ci sarebbe da non scrivere nulla, ma quando ci si lancia in una nuova ricetta la possibilità di un fallimento è proprio dietro l'angolo.Dopo aver visto [...]

tags : bianco farina forno panna ricetta zucchero ingredienti cioccolato mescolare tagliare
dal 9 March 2009 su:
ricetta dolci pane pasta riso

FOLLIE GASTRONOMICHE

“Forbes” è il mensile della gente del business. “IL” è il mensile allegato al Sole 24 ore di oggi in edicola. Entrambi ci propongono la lista delle specialità da capogiro. La domanda [...]

tags : cetriolo funghi Manzo Burro
dal 13 February 2009 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi