Oggi stavo cambiando il pannolino a gnucco e ad un certo punto "Mammmmmmmmmmmmaaaaaaa corriiiiiiiiiii" sento una vocina che mi chiama e che mi fa gelare il sangue... oddio: e che sarà [...]
I whoopie o whopper, che traduciamo dall’inglese in italiano come in girandole, sono dei golosi dolci alle fragole, che ora stanno diventando di moda oltreoceano, e che possiamo definire [...]
For the English version click here!!!!Beh ormai questi Macarons sono diventati proprio un'ossessione.....non solo sono belli ma io li trovo anche veramente buoni!!!! Anche questa volta non sono [...]
C’era una volta un tram che è passato nella nebbia parigina alle 6 e 18, e un tizio ancora rincoglionito dalla sveglia prematura che è arrivato alla fermata alle 6 e 17 e 59 prendendo così [...]
Mentre siamo in molti a guardare le proiezioni delle elezioni comunali con lo scontro (ennesimo) che si consuma tra destra e sinistra, la voglia è di cercare di comprendere chi vince tra [...]
Ci sono piatti così belli che ti pare un delitto farne brani; altri che sono così appetitosi che non t’importa di guardarli. Infine ci sono alcuni piatti di Massimo Bottura, che [...]
La cote d’or tramortisce: di pomeriggio, con il sole alle spalle, è un’offensiva senza quartiere all’equilibrio sensoriale. L’aria si fa gialla, le pietre delle case [...]
Il meglio della settimana: I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Genio o frodatore: chi… http://goo.gl/fb/3uvm0 # Apianae Di Majo Norante Moscato del Molise 2007: Moscato reale nel [...]
Lo so che dei macaron bla bla bla ormai parlano in troppi e uno ad aggregarsi rischia la figura del parvenu, ma un’amica canaglia rientrata dal giro parigino, mi ha allungato quelli di [...]
I macarons colorati che vedete nella foto non sono facili da realizzare a casa, anche se potete provare con la nostra ricetta dei macarons ai lamponi… in ogni caso io posso dirvi dove…
Stare sul divano con la gambona alzata è sicuramente noioso, ma almeno riesco a portare a termine qualcosa...Ho terminato Dame Gateau di Corinne Rigaudeau.Ricamino divertente e destinato ad [...]
Già che il primo maggio mi va a cader di domenica, anzichè riposare due volte, scrivo premi: ergo, forse riusciamo a darvene un po' più del solito. Per ora, c'è la prima tornata, sempre [...]
A pochi giorni dalla chiusura della mia prima raccolta completamente dedicata ai macarons, ecco un piccolo ringraziamento sotto forma di Pdf. Avrei voluto dedicare più tempo alla realizzazione [...]
TORTA D'ALBUMI AL LIMONE(dosi valide per uno stampo da 22/24 cm. di diametro)Ingredienti:4 albumi (140 gr.); 120 gr. di farina di riso; 100 gr. di farina di mandorle; 100 ml. di panna vegetale; [...]
Trasformare la sede del CAI (centro degli alpini) di Sesto Calende, sul bellissimo Lago Maggiore (Vb), in una location di matrimonio, beh, devo essere sincera, è stata una bella sfida.Lanciata [...]
Una domenica gastrofighetta, all’insegna del Web 2.0. Che finisce, come capita spesso a quelli di Scattidigusto, a far fare una passeggiata alle mandibole. Tutto comincia con una [...]
Da quando un anno fa la pasticceria Ladurée ha aperto a Milano, i macarons sono stati sdoganati come i dolcetti più stilosi e ricercati da regalare, vista la loro versatilità dovuta alla gran [...]
Questa recensione oggi inizia con una denuncia: il mio editore si è intromesso brutalmente nella mia libertà di scelta e mia ha imposto quale ricetta indicare in calce! Che scandalo… Ma [...]
La tana del coniglio vi lascia per qualche giorno di "puro" relax e vi aspetta la prossima settimana con tante nuove ricette! Nel frattempo vi faccio tantissimi auguri di buona Pasqua!Ah, quasi [...]
Quando si parla di vini dolci a tavola le reazioni sono spesso di orrore e disgusto e tiriamo in ballo scusanti varie per non provarci nemmeno. Vito Mollica del Four Seasons Firenze invece di [...]
Buongiorno, tra un'infornata e un esperimento, arrivo pure io a raccontarvi della bellissima serata di martedì scorso. Una perfetta settimana di ritardo, non c'è male! :)Premetto che, avrei [...]
Rino è uno dei motivi per cui si va a Parigi, per le mostre, per il Quai Brally, per i Macaron e i Croissant di Hermè. Ma si va anche per toccare con mano cosa succede a Parigi, cosa è [...]
SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII......ci sono riuscita! volevo provarli da molto ma pensavo fossero difficili...ci sono post davvero scoraggianti...tranne uno...quello di Araba Felice cosi ho provato. [...]
La recensione di questa settimana deve un piccolo tributo ad una mia cara amica che mi ha regalato il libro di cui parleremo. Il regalo ha chiaramente omaggiato una delle mie più grandi [...]
E’ quasi mezzanotte, luna nuova e stelle che brillano in un cielo terso, una deliziosa brezza ci porta l’odore del mare. Fra poco sarà aprile. Il più crudele dei mesi. Mica tanto però, [...]