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Si avvicina l'inverno e ci porta i suoi sapori. L'11 novembre, sull'Etna, si festeggerà questa ricorrenza dedicata a San Martino, culto di origine gallica che nel Cristianesimo acquisisce la [...]
Ecco qui cosa ho fatto con l’ avanzo di un impasto fatto per le pizzette. Ho preparato delle pizzette per il compleanno di Martino: le ho congelate e le scongelerò al momento del [...]
C’era una volta il vino alcolico ed ora non più, o meglio non solo! Come molti prodotti privati della sostanza che più li caratterizza, come la caffeina per il caffè, la teina per il [...]
Due persone sono state ricoverate in ospedale a Verona con i sintomi riferibili ad intossicazione alimentare. Dall’anamnesi riferita dai pazienti e dalle indagini del caso i problemi [...]
Movimento Turismo del vino è ancora una volta protagonista di questa manifestazione dedicata al vino ed ai suoi produttori, dando la possibilità agli appassionati di visitare le cantine e di [...]
Scorrendo sui siti Web le varie graduatorie dei vini top secondo le guide, ho visto che ha ottenuto quasi un generale consenso, qualcuna gli ha addirittura attribuito un super premio, un massimo [...]
Andrea Di Curzio ...con degustazione guidata con Wine Dreamers (www.winedreamers.com). Ristorante OTTOEMEZZO (www.ottoemezzoroma.it) Via Boncompagni, 83 - Roma antipasto: pappa al [...]
In questo caso siamo nel campo delle stelle, un’altra guida ai vini del 2010 che ancora mi mancava all’appello di riferire. La pubblica Veronelli Editore, la curano Gigi Brozzoni e [...]
Marina Martino Mercoledì 14 ottobre Mercoledì 14 ottobre, in occasione del prossimo appuntamento de Il Crudo, il Cotto e Mangiato dedicato ai prodotti dell’orto, La Stanza [...]
Redazione di TigullioVino.it San Martino in Cantina, che si terrà sabato 14 e domenica 15 novembre, giunge alla sua seconda edizione con 53 cantine partecipanti e tante idee dedicate [...]
Luca Risso Con il primo travaso dopo la svinatura si comincia a vedere la nostra creatura che prende forma. Un proverbio famoso così recitava “A San Martino ogni mosto diventa [...]
Per il suo ultimo libro «Le ricette della Costa d’Amalfi» - Edizioni Raggio di Luna, 448 pagine in cui racconta la grande tradizione gastronomica della Divina proposta nei [...]
Il blind panel, cioè, la degustazione alla cieca, si faceva nel forum di Gamberorosso.it. Poi spopolato dall’indifferenza della nuova proprietà. Lo fanno ancora le associazioni di [...]
Al solito. C’è chi pretende di farsi spiegare il Brunello di Montalcino da un grande esperto, non so: Robert Parker di Wine Advocate, o Daniele Cernilli del Gambero Rosso. E chi, avendo [...]
Uva bella, sana, in quantità. Il Canaiolo del vigneto San Martino ci ha attesi paziente stamani, di buon'ora, tra i filari sulle colline del Montalbano.La raccolta è iniziata presto, [...]
di Michela Guadagno Giornata calda, anche in cantina: da sinistra Marina Alaimo, Maristella Di Martino e Giulia Cannada Bartoli Dal Concorso Enologico alle Piccole Vigne Castelvenere 28 [...]
Cosa rispondo adesso? L’amica inglese in vacanza in Italia mi ha chiesto perché a Capri gettano liquami nel mare della Grotta Azzurra. Insieme stiamo leggendo dei due uomini chiamati [...]
Chi avrebbe mai scommesso, sino a qualche tempo fa, che su un vino, nobile, prezioso, importante, ma marginale, sia per collocazione geografica sia per quantitativi disponibili sul mercato come [...]
Quest'estate, Tyler ed io ci giochiamo l'esiguo spazio temporale delle nostre ferie con un po' d'anticipo, nella speranza di evitare il traffico e la confusione delle settimane a cavallo di [...]
Ci sono giorni in cui ci si vorrebbe moltiplicare e avere il potere magico di essere in un posto, ma poi anche in un altro, distante centinaia di chilometri. Uno di questi giorni è sicuramente [...]
Marina Martino Giovedì 23 luglio alla Città del Gusto di Napoli si beve rosè Per una volta non saranno né i classici bianchi né i corposi rossi a farla da [...]
''Le ricette della Costa d'Amalfi'' edito da Il Raggio di Luna è disponibile già da qualche giorno. L'autrice è Maristella di Martino, giornalista, sommelier [...]
Marina Martino Storia, cultura e sapori della Dieta Mediterranea Napoli, Città del Gusto 23 giugno 2009 Il Vino e i Tesori del Mediterraneo. Un percorso eno-gastronomico basato sulla [...]
Marina Martino Giovedì 4 giugno, dalle 19 alle 23 Un grande incontro degustazione dedicato alla straordinaria Doc marchigiana: giovedì 4 giugno la Città del Gusto di Napoli [...]
Quello che avete appena visto è il trailer del film di Antonio Martino “Be water, my friend”, dedicato all’acqua come fonte di vita e alla perdita dell’acqua come [...]
