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Con i kiwi Zespri SunGold si possono realizzare biscotti un salutari, ricchi di vitamine e, perchè no, anche buonissimi! Ecco la ricetta di un dessert diverso: Biscotti integrali con kiwi [...]
La piadizza – o piadipizza – è una ricetta che ho sperimentato da poco, attratta e divertita da quest’uso un po’ anticonvenzionale della classica piadina romagnola. In realtà la [...]
Muffin con pecorino al pepe, noci e timo La costante nella mia cucina è, da sempre, frutta secca, erbe aromatiche e spezie. Indipendentemente dal tipo di alimentazione, onnivora o veg, questi [...]
Per prima cosa, preparare la pasta frolla. Inserire nell’impastatrice munita di gancio in successione la farina, lo strutto a pezzetti, il lievito, la scorza grattugiata del limone e un [...]
Mai come quest'anno ho mangiato tanta zucca...Come vi ho raccontato in un precedente post, avevo a disposizione dietro casa un intero campo coltivato a zucche ed essendomi liberata finalmente [...]
Ridurre in cubetti minuti la tuma. Tagliare a dadini la mozzarella e trasferirla in un colino appoggiato su un piatto, in modo che possa perdere la componente sierosa liquida. Lasciare [...]
La zuppa di castagne è un comfort food autunnale davvero saporito: un piatto ricco e genuino ideale per riscaldare le giornate fredde. Un primo piatto caldo, avvolgente, semplice da preparare [...]
Ho sempre amato, sin da piccola, le girelle Motta. Ogni volta che mamma mi sorprendeva facendomi trovare nella cartella di scuola la girella era una festa. Una merenda morbida e cioccolatosa, [...]
Questo mese sono riuscita a partecipare al gioco Scambia-ricette del gruppo delle bloggalline, la sorte ha voluto che mi abbinassero all'unico bloggalletto presente Giuseppe, sì, proprio [...]
Easy Italian Recipes Cool Chic Style Confidential {image & recipe by Me}La torta della nonna la più classica di tutte le torte da credenza. La mia è quella formata da due [...]
ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ ΜΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΜΑΝΓΚΟ Πικάντικες μπουκίτσες από τρυφερό χοιρινό, τυλιγμένες [...]
Quella di oggi è una torta semplice nella sua realizzazione ma particolare come gusto. Una torta simil paradiso che in cottura si ingloba la crema pasticciera. Sì, avete sentito bene la crema [...]
Aloo tikki é un cibo molto popolare in Pakistan, a base di patate lesse, spezie ed erbe. Infatti aloo in hindi significa “patata” e tikki “polpetta”. Quella che posto [...]
Da anni ambivo la sparabiscotti e l’anno scorso me la sono presa (chiaramente quando era in offerta al Lidl). Avevo fatto un po’ di prove e ci ho persino preparato un sacco di [...]
Panini integrali all'olio e con i semi Amo tutte le fasi della preparazione del pane, in particolare la lievitazione. Mi piace vedere un piccolo impasto raddoppiare. Senza tralasciare il piacere [...]
Oggi iniziamo la settimana con una ricetta speciale molto autunnale, un risotto alle castagne con un formaggio speciale di Beppino Occelli. Una novità il Bianco di Langa al tartufo [...]
Una ricetta facile e veloce per cucinare il cavolfiore trasformandolo in un saporito risotto allo zafferano da servire come primo piatto o come contorno. Un modo insolito per portare in tavola [...]
Questa torta è quella classica che spesso viene chiamata "Torta dei 7 vasetti" qui trasformati in grammi, perché con la bilancia precisissima del Bimby faccio decisamente prima.E' [...]
Questa ricetta viaggia su internet da anni ed ho sempre avuto in casa poche mele per testarla. Ma ecco che tutto d’un tratto… il cesto della frutta pieno + Baby Fun&Food che gioca a [...]
I dolci indiani sono apprezzati dai palati più esigenti per la varietà dei sapori e delle consistenze. Il Diwali, ovvero la Festa delle Luci, è una delle festività più importanti del [...]
Gli gnocchi alla parigina, o gnocchi à la parisienne in francese chiamati anche gnocchi soffiati, a causa della loro consistenza soffice e ariosa, sono un primo piatto importante, adatto alle [...]
Raccolte le mele cotogne intorno alla metà di ottobre, la cotognata si può realizzare in due modi che andremo a spiegare. La cotognata è la confettura di mele cotogne, una tipica preparazione [...]
Domino’s Pizza prova sempre di più a italianizzare il suo prodotto, e inserisce tra gli ingredienti una serie di ingredienti IGP e DOP regionali Made in Italy. Nulla che non abbiamo già [...]
Una insolita carbonara scomposta in cui gli ingredienti della ricetta ci sono tutti ma il piatto tipico della tradizione laziale è servito in modo diverso : un nido di spaghetti mantecati con [...]
Il fine settimana sta per arrivare e serve un dolce davvero goloso per tirarci sul il morale concedendoci una coccola: pie di pere con crosta alle nocciole e chantilly allo zabaione. Si, questa [...]
