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Siamo secondi, terzi o quarti? Intendo l’Italia gastronomica degli chef. Non so, dipende dalle classifiche e dai metodi. La Michelin assegna più stelle in Francia, la 50 Best non ci [...]
Di DanielaEccomi qui di nuovo, dopo una due giorni infuocata a Milano per seguire Identità Golose 2012.Intanto devo dire che nonostante le condizioni meteo veramente proibitive, con un freddo [...]
Ricerca di Renato Mannheimer in occasione della presentazione della nuova annata di Castelgiocondo Brunello 2007 dei Marchesi de' Frescobaldi.Milano 8 febbraio 2012 - Oggi a Milano il marchese [...]
Cinema, Enogastronomia, Cultura, Musica e le tradizioni dei territori animeranno lo stand D18 alla più grande fiera del turismo internazionale.L'Associazione Palladium Productions dal 16 al [...]
Roma, finalmente. Freddo, neve grigia, il solito traffico. Come è lontana Milano linda e pettinata sotto la neve, la nuova veste di IG, sempre più fiera con congresso a latere. Sempre più [...]
dall’inviata a Milano Marina Alaimo Siccome noi napoletani adoriamo da sempre la pizza, mi sorprende come altrove si siano resi conto solo ora della straordinarietà di questo disco di [...]
Questa del 2012 è l’edizione di Identità Golose che le prossime edizioni dirò che edizione discussa quell’edizione. L’edizione dei due punti di vista con risvolti da kit del [...]
L'Associazione Italiana Maggiordomi è lieta di annunciare che anche nell'anno 2012 si terrà il Corso base per Maggiordomi. Si svolgerà a Marzo a Milano. Le lezioni si articoleranno in una [...]
Dopo lo straordinario successo riscosso dall'edizione autunnale 2011 di Weekend Donna a Milano, chiusasi con un record assoluto di visite che ha superato i 18.000 visitatori, Congusto torna ad [...]
Ciao a tutti,oggi sono contenta, finalmente fa un pò meno freddo, stamattina mi sono svegliata e sapevo già cosa volevo mettermi (capita raramente!), la puntata della serie tv che seguo e che [...]
Questa è la prima volta che partecipo a Identità Golose. Combinazione proprio quest’anno associato a Identità c’è il Milano Food & Wine Festival, figlio del ben più noto [...]
L’edizione di qust’anno di Identità Golose e del Milano Wine and Food Festival è appena terminata. Vi sono stata rinchiusa per tre giorni di seguito, tra lezioni di cucina, [...]
Dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Tutta campana la prima parte di Identità di Pasta a Milano. Andrea Aprea da un pà di mesi al Vun del Park Hyatt a Milano, Nino di Costanzo del [...]
Monsieur il bollito. L’uomo nero. Ricordo che mia madre ce lo propinava il sabato a pranzo con grande disappunto mio e di mia sorella che appena sveglie ci trascinavamo al piano inferiore [...]
Ok, il gioco di parole è sin troppo facile, però anche impegnativo: come si fa a mangiare male con il cibo degli dei?Matteo Fronduti, chef e titolare, ha avuto il coraggio di aprire il suo [...]
Ad Apecchio nelle Marche è nato il 'turismo della birra', una novità assoluta nel panorama turistico nazionale.Il 17 febbraio prossimo l'Associazione "Apecchio Città della Birra" [...]
Quando ho saputo che l'amico Andrea Guolo (giornalista, saggista e autore di testi teatrali, nonché direttore responsabile del portale 'Il Mangione') avrebbe curato un nuovo libro di [...]
Cara Milano, anche se mi hai accolto con quel -11° di cortesia ti parlo come fossi il tuo commercialista. C’è un estensione illimitata di banalità e modi di pensare che ti riguardano [...]
Durante il week-end, soprattutto grazie a Twitter, ho seguito Identità Golose, il Congresso Internazionale di chef a Milano, e la prima edizione del Milano Food&Wine Festival (ideato in [...]
Grandi cambiamenti in casa Congusto! La scuola di cucina inaugura il 2012 regalandosi una nuova sede all'insegna dello charme! Dalla ormai nota location in zona Garibaldi, il salotto milanese [...]
Dall’inviata a Milano Giulia Cannada Bartoli Non sono tante in Italia, le donne Chef nel senso francese del termine: donne capo, leader in cucina. Quest’anno Identità Golose, lasciando [...]
Mentre mi aggiro a Identità Golose 2012 gli stand di degustazione sono una tentazione continua, vorrei assaggiare tutto ma cerco di non saltare di palo in frasca se no il palato si [...]
Dal 9 febbraio al 7 aprile 2012 Onav Lombardia guiderà in un viaggio alla scoperta dei vini della regione.Scoprire le eccellenze della vitivinicoltura lombarda in un tour che tocchi i diversi [...]
“Fast Food Identità Festival Goloso di Milano? Mi piace!” Totò era entusiasta all’idea – anche se ho fatto un po’ di fatica a spiegargli che si trattava di due eventi uniti ma [...]
Muffin alle pere © Un biscotto al giornoCiao a tutti! In questi giorni di freddo-freddissimo milanese cosa si poteva fare se non cucinare? E infatti ho sfornato biscotti, muffin e [...]
