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Cupcakes al pompelmo

Cupcakes al pompelmo

Cupcakes al pompelmo © Un biscotto al giorno ©Vog9Questa settimana parliamo di cupcakes! L'avevate capito eh? :) E' inutile, sono troppo carini e io non riesco a resistere! Dalle tante [...]

tags : dolci succo burro panna bio forno farina zucchero mescolate biscotto
dal 23 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Frittelle di Ricotta con Scaglie di Cioccolato e Rum

Frittelle di Ricotta con Scaglie di Cioccolato e Rum

Oggi faccio valere le mie origini milanesi per le quali il carnevale è ancora in essere almeno sino a domani, anzi qui da noi fino a sabato visto che sono state rinviate molte feste, causa [...]

tags : fiorentina ricetta farina dolci lievito rum ricotta ingredienti cioccolato zucchero
dal 22 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Brunch pugliese al Diana Majestic di Milano

Brunch pugliese al Diana Majestic di Milano

Continuano gli appuntamenti di Per Tutti i Gusti, ma questa volta con delle novità. Novità sia nella location, lo splendido Diana Majestic di Milano, sia nell'orario dell'evento in quanto [...]

tags : pugliese vini dolci
dal 22 February 2012 su:
vino locali cucina regionale

Una stella Michelin brilla da Congusto: il 31 marzo appuntamento con la chef Viviana Varese

Aumenta il numero di star del firmamento culinario nazionale che si succedono ai fornelli di Congusto, dopo Fabrizio Galla, Luca Montersino, Simone Rugiati, è ora la volta di una grande donna: [...]

tags : vini ristorante
dal 21 February 2012 su:
vino locali
W.O.K. [World Oriented Kitchen], Milano

W.O.K. [World Oriented Kitchen], Milano

Le rockstar e i foodblogger di peso te li immagini sempre circondati da donne di inaudita bellezza. Ma non sempre è così. È la sera del giorno – credo – più freddo dell’anno. [...]

tags : soia birra salsa salato sake menu ogm wok funghi panino
dal 21 February 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Villa D'Angelo di Napoli: l'alta cucina di Niko Romito e i vini dell'azienda Quintodecimo

Il 27 febbraio a Villa D'Angelo di Napoli serata esclusiva con l'alta cucina dello chef abruzzese Niko Romito, 2 stelle michelin, e i rinomati vini dell'azienda Quintodecimo di Luigi Moio. La [...]

tags : vini olive reale abruzzese
dal 21 February 2012 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Mangerete l’hamburger di carne artificiale?

Mangerete l’hamburger di carne artificiale?

Pensate che 12€ per un Hamburger da Ham Holy Burger a Milano siano esagerati? Inorridite al solo pensiero di spendere 18€ per un hamburger al Caffè Propaganda di Roma? Allora cosa ne [...]

tags : ogm fibre punta ristorante
dal 20 February 2012 su:
carne e pesce
Fritto: come districarsi nel ginepraio delle ricette di Carnevale?

Fritto: come districarsi nel ginepraio delle ricette di Carnevale?

Sailcieloperché m’è venuto in mente di chiedervi quali fritti di Carnevale mangerete domani. E’ infinitamente più semplice orientarsi nel labirinto di Cnosso che tra i dolci [...]

tags : ricette zeppole toscana molise cioffe asti parma dolci grostoli mostarda
dal 20 February 2012 su:
dolci ricetta cucina regionale
Tex-MIX: Cooking Class and Dinner

Tex-MIX: Cooking Class and Dinner

Oggi un po’ di sfacciata auto-promozione… Venite alla mia cena Tex-MIX a Milano settimana prossima! Martedì 28 febbraio Tex-MIX: Suggestioni e nuove proposte dalla cucina Texana [...]

tags : menu
dal 20 February 2012 su:
locali

Come si fa: Risotto alla Milanese e mantecatura all’onda, per principianti

Nella vita è meglio non dare per scontato nulla. Io, per esempio, quando ho proposto all’altissimo chef Andrea Berton del Trussardi alla Scala (Milano) di girare un video sulla [...]

tags : salato bianco burro pollo riso brodo risotto pentola mescolare sciogliere
dal 20 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

"Degustazione bisestile": il 29 febbraio con otto vignaioli naturali a Milano

Otto vignaioli di alta caratura e grande sensibilità per un incontro internazionale sotto la stella del vino naturale.Sarfati Vini Naturali, in collaborazione con il ristorante Refettorio di [...]

tags : primitivo cantina toscana irpinia bio vini naturale borgogna ristorante degustazione
dal 20 February 2012 su:
alcolici vino
Milano Food&Wine Festival / 4 – Andrea Aprea e Giovanna Nobile

Milano Food&Wine Festival / 4 – Andrea Aprea e Giovanna Nobile

Andrea Aprea e Giovanna Nobile – due napoletani a Milano. Uno è lo chef del Vun del Park Hyatt, qui a Milano; l’altra è La cuoca eclettica, dal nome del suo blog, ed è anche nostra [...]

tags : pecorino rapa wine padella italiana cozze
dal 20 February 2012 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Frittelle alle mele profumate al marsala

Frittelle alle mele profumate al marsala

ciotola in melammina Omada DesignBuona domenica!Stamane mi sono alzata un pò più tardi del solito, ieri sera sono stata al teatro Smeraldo a vedere Romeo e Giulietta, davvero uno spettacolo [...]

tags : dolci succo latte farina collo dieta bio cru mele marsala
dal 19 February 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Enrico Fiorentini Chef

Enrico Fiorentini Chef

Quando si dice l’empatia… Capita di arrivare in un grande albergo, di una grande città a caso….Milano, a metà gennaio, in un giorno in cui fa un freddo da morire. Capita di arrivare [...]

tags : toscana pulire lardo doc milanese superiore ristorante colonnata fagiolini lardo di colonnata
dal 19 February 2012 su:
carne e pesce cucina regionale ricetta
La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano

La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano

Perché mai dovrebbe aprire una catena di caffetterie in Italia, patria del caffè? Se lo chiede, evidentemente da tempo, Starbucks che tarda a sbarcare là dove l’idea di riempire il [...]

tags : vermentino verdicchio fritto ricette amarone coppia uccelli cinese vini birra
dal 19 February 2012 su:
vino alcolici ricetta
Viviana Varese, lo chef del ristorante “Alice” a Milano

Viviana Varese, lo chef del ristorante “Alice” a Milano

La cucina è il tempio delle donne. Per lo meno, a casa è spesso così. Ma è un po’ più difficile che uno chef donna riesca ad affermarsi nell’ambiente dell’alta cucina, [...]

tags : gambero ristorante
dal 19 February 2012 su:
carne e pesce locali
FoodBlogIT: tantissimi nuovi arrivi!

FoodBlogIT: tantissimi nuovi arrivi!

E' da tantissimo che non pubblico un aggiornamento e di conseguenza è da tantissimo che colleziono tutti i nuovi blog che incontro e quelli che mi vengono segnalati. Per questo motivo [...]

tags : salato papera limoni farina strudel ricette forno dolci riso kilo
dal 19 February 2012 su:
frutta verdura dolci pane pasta riso
Crostoli allo zafferano con marmellata

Crostoli allo zafferano con marmellata

  Finalmente dopo una settimana a penare su tutte le dolcezze che avete postato, finalmente anche noi ambrosiani possiamo dire "E' Carnevale". Perché non tutti sanno che per le diocesi di [...]

tags : ricetta coperto grappa asiago farina burro dolci forno pentola ciliegie
dal 19 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso locali
Dom Pérignon 2003: Richard Geoffroy e dello straordinario

Dom Pérignon 2003: Richard Geoffroy e dello straordinario

Per tutti quelli che non erano a Milano il 6 febbraio in occasione della presentazione italiana dell’ultimo vintage della Maison, per tutti quelli che si fanno domande sulla vendemmia [...]

tags : italiana sommelier vendemmia champagne
dal 17 February 2012 su:
alcolici cucina internazionale locali
Fare il pane, bellissimo libro e.... fare l'editore: Guido Tommasi risponde

Fare il pane, bellissimo libro e.... fare l'editore: Guido Tommasi risponde

Eccoci qui, dopo giornate piene, varie, di festeggiamenti e cariche di lavoro, ho pensato bene che sarebbe ora di riprendere la sana consuetudine della rubrica "Sfogliando con gusto". Non [...]

tags : salato farina vapore forno pane wok secco ricette ricetta pagnotta
dal 17 February 2012 su:
ricetta pane pasta riso vino

Turismo. Talenti italiani alla Bit: il Veneto vince con il Sindaco di Calalzo e i ragazzi di Gioventù Attiva

'I numeri dell'ospitalità del Veneto non si improvvisano: essere tra le prime regioni turistiche d'Europa dipende anche dall'impegno e dalla passione dei nostri amministratori locali, che sono [...]

tags : vini marino italiana
dal 17 February 2012 su:
vino cucina internazionale

Quell'olio ha un timbro istriano

Angelo PerettiCento ettari, venticinquemila olivi, delle varietà del leccino e del frantoio e del pendolino, più piccole, piccolissime perecentuali di cultivar autoctone. È il sogno oleario [...]

tags : mate olive amaro
dal 17 February 2012 su:
alcolici frutta verdura
Insider Ais | Fine del primo livello e considerazioni finali di un rookie

Insider Ais | Fine del primo livello e considerazioni finali di un rookie

Si è da poco conclusa l’ultima lezione del corso AIS di primo livello. Sono scosso, mi mancheranno questi lunedì sera, mi mancheranno Renilde, Pàmela, Tronco o quant’altro (cit). Ho [...]

tags : vini naturale sommelier
dal 16 February 2012 su:
vino locali

BIT 2012: turismo da "tripla A" nel Salento con Agricoltura, Alimentazione, Ambiente

E a fine maggio il 'Festival della Dieta Med-Italiana' conquisterà inglesi e americani. La carta da giocare è la Dieta Mediterranea e lo 'sfruttamento' del suo riconoscimento da parte [...]

tags : punta dieta vini ortaggi inglese alimentare italiana internazionale
dal 16 February 2012 su:
cucina internazionale vino
Panettone Loison al Mandarino, Robiola e Jamon Serrano

Panettone Loison al Mandarino, Robiola e Jamon Serrano

Carolina  ci regala una rivisitazione di un piatto proposto martedì 31 Gennaio a Milano durante un’ indimenticabile serata, la “Panetùn Night”, [...]

tags : robiola salato jamon panettone formaggio temperatura ingredienti prosciutto jamon serrano
dal 16 February 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi