Pizza al taglio. Se c’è qualcuno che ha dato lustro e dignità a questo tipo di pizza fino a pochi anni fa considerata sbrigativamente una banale pizza “da panetteria” [...]
Ciao a tutti! Oggi vi propongo un antipasto veloce e gustoso! Ingredienti per 4-6 persone riso per arancine o timballi 400g – salsiccia fresca di suino 250g passata di pomodoro bio 300 ml [...]
Mozzarella, ricotta, cheddar, feta, perfino Parmigiano ... solo che al posto del latte ci sono soia o frutta secca. Rivaluta i formaggi vegani con questo libro.
In una classica pizzeria all’antica tanti sono i gusti di pizze cui poter scegliere, ma non capita quasi mai che ce ne sia una che soddisfi pianamente la voglia di sapori intensi e unici [...]
Il cous cous con tonno e ceci, una delle numerose varianti si possano realizzare con tale semola, rappresenta un primo piatto gustoso e completo da preparare in qualsiasi stagione. [...]
L'Italia ed il mondo intero conosce la città di Gragnano come produttrice numero 1 di pasta.L'Unione Europa ha rilasciato a questo nobile prodotto il marchio I.G.P. di qualità.(vuoi saperne di [...]
E’ periodo di fichi ed eccomi a proporvi una ricetta sfiziosa e veloce . Focaccia fichi& crudo 470 gr di farina tipo 0 5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva 17 gr di [...]
Ci sono due tipi di risposte alla domanda “quanto deve essere lungo il panzerotto fritto perfetto?”, se mai ve la foste posta. La prima risposta è quella del vostro medico, che vi [...]
Un passato da rugbista a livello professionale, che lo ha portato giovanissimo a raggiungere la seria A1, a causa di un brutto infortunio sul campo da gioco Marco Martini si è trasformato in [...]
La pizza con cipolla e mozzarella è una variante buonissima e sfiziosa che potete preparare in casa in poco tempo, potete usare la base che preferite, ad esempio una integrale oppure [...]
La mattonella palermitana è un rustico buonissimo e particolare che potete facilmente preparare in casa, è un’alternativa sfiziosa alla solita pizza che viene farcita con prosciutto, [...]
Frittata - PizzaQuesta non è una solita frittata, ma qualcosa più speciale, una frittata pizza, bella colorata e anche molto , molto buona, come mi hanno detto i miei. La ricetta l'avevo visto [...]
La campagna siciliana, Marsala, le Isole dello Stagnone e il mare. Oltre l’azzurro, solo la meravigliosa vista delle isole Egadi. E’ di fronte a questo scenario che lo chef [...]
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto che non ha bisogno di presentazioni, sono buonissimi e sfiziosi e impreziositi da parmigiano e mozzarella filante. Oggi vi propongo la ricetta [...]
Forse meno apprezzati rispetto ai porcini, i funghi champignon hanno dalla loro il fatto di essere sempre reperibili, praticamente tutto l'anno, e piuttosto economici. Oggi ve li [...]
Tra le tante ricette nelle quali utilizzare la carne bianca per i pasti di tutta la famiglia c'è il petto di pollo alla pizzaiola e patate. Piatto ricco ed appagante, rappresenta molto [...]
Rieccomi con la ricetta della pasta con pesto e mozzarella. Sono continuamente alla ricerca di nuove varianti per i miei primi piatti. La parola d’ordine è semplicità, ecco perchè [...]
Involtini di melanzane con mozzarella su letto di pomodoriQuesta ricetta semplice da realizzare con pochi ingredienti ma che da tanta soddisfazione, l'ho trovata nel blog "Tutte per una in [...]
Il prosciutto e melone è un grande classico della cucina italiana estiva, uno di quei piatti dei quali non si può fare a meno, soprattutto quando il caldo incombe e la voglia di leggerezza si [...]
La pizza integrale è una valida alternativa alla versione tradizionale fatta con semola e farine raffinate, è altrettanto buona ed è indicata per chi segue una dieta a basso indice [...]
La ricetta degli gnocchi alla sorrentina è famosa in tutto il mondo, è buonissima, veloce e semplice, perfetta per tutte le occasioni e adatta a tutta la famiglia, compresi i bambini. Gli [...]
Mortadella, mozzarelle e altri prodotti tipici Vegandelicious al Veganok Per info cliccare qui
Pizza semintegrale con zucchine, mozzarella e wurstelIngredienti :100 g farina per pizza150 g farina integrale250 g farina 00200 g lievito madre1 cucchiaino e mezzo di miele2 cucchiaini sale3 [...]
Nonostante sembri una ricetta semplice, e per certi versi lo è, le uova al tegamino con sugo di pomodoro rappresentano un contorno vegetariano di grande gusto che necessita, però, [...]
Avete in casa delle patate da utilizzare ma poche idee su come portarle in tavola? Non volendo ricorrere alla classica ricetta delle patate al forno vi suggerisco una variante, [...]