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http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Le stelline di pasta sfoglia con speck e Asiago sono uno di quei finger food che preparo ogni volta che voglio andare sul sicuro. Belle da [...]
Il famosissimo critico non si risparmia e ci va giù pesantissimo: a suo dire la cucina italiana non merita di essere riconosciuta come patrimonio dall’Unesco perché sarebbe solo una [...]
Perfette da portare in tavola per creare un’atmosfera natalizia con semplicità ed eleganza: le tartine a forma di stelle sono facili da realizzare e si possono preparare sia come [...]
L’insalata di salmone delle feste è perfetta per un antipasto raffinato ed elegante, la preparai in soli 10 minuti, piatto raffinato ed elegante. L’insalata di salmone è un piatto [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Perché scegliere i dolci monoporzione I dolci monoporzione per Natale sono una coccola che mette tutti d’accordo. Piccoli assaggi, già pronti da servire, [...]
L'articolo Pasticcio di pasta al forno proviene da Ricette della Nonna. A tradizione ci siamo, a sapore anche, e sulla facilità non c’è davvero discussione: il pasticcio di pasta è uno di [...]
Come secondo di Natale, porta in tavola l’arrosto all’arancia: gustoso e semplice da fare, vorranno tutti conquistarsi l’ultima fetta. Se non hai ancora deciso che cosa portare [...]
Adesso che le festività di Natale si avvicinano sempre di più, sicuramente molti di voi saranno già alle prese con bicchieri da mettere in lavastoviglie, argenteria varia, piatti e molto [...]
Con delle semplici patate e qualche uovo, aggiungendo un po’ di condimento, puoi preparare dei burger di patate senza un filo di carne: mai così teneri. Se fosse per i miei bimbi, come [...]
Parlare di pizza in Italia è una cosa complessa: l’amore per il piatto italiano più amato del mondo sfiora il religioso, e la comunicazione in questo settore deve essere appassionata e [...]
L'articolo Pain d’epices, la ricetta originale proviene da Ricette della Nonna. Il pain d’épices è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione francese, un pane speziato che [...]
di Carmen Autuori La pasticceria – gelateria Yummy di Positano rappresenta la chiusura di un cerchio, o meglio di un sogno: quello di Domenico Casola, capostipite di una storica famiglia di [...]
Con una torta salata arcobaleno sarai sempre sicuro di fare tutti felici. È una bontà ottima per qualsiasi pasto della giornata, persino per la colazione. Torta salata arcobaleno, è buona da [...]
Eccoci qui. Le premesse c’erano già tutte la settimana scorsa, quando è stato reso noto che la cucina italiana era diventata patrimonio dell’umanità. La destra ha illuminato il Colosseo [...]
La pasticceria napoletana non delude mai, qualsiasi sia il dolce che si gusta è sempre un piacere, un trionfo di golosità, una storia raccontata, anzi sussurrata, in punta di lingua che [...]
I fagottini con pasta sfoglia sono una delle preparazioni più versatili e appaganti in cucina. Si adattano perfettamente a moltissime occasioni: dall’aperitivo al pranzo veloce, dalla [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un miele stupefacente sotto ogni aspetto Le cartellate vengono immerse in salse dolci, topping e dip, ma nella maggior parte dei casi si usa il miele. In [...]
In questo approfondimento trovi indicazioni semplici e chiare per aiutarti ad abbinare in modo equilibrato il vino quando usi le spezie in cucina nelle tue ricette. Quando preparo piatti più [...]
Se vuoi fare a casa le vere arancine siciliane, segui la ricetta della famosa food blogger Giusina in cucina. Le arancine (o arancini) sono un piatto tipico dello street food siciliano, amato e [...]
Crema di biscotti: facilissima, golosa e velocissima, perfetta da spalmare su pane, crostate o da gustare al cucchiaio senza sensi di colpa. Se c’è un piccolo peccato di gola che non [...]
Il Vermouth è un vino aromatizzato e fortificato, nato a Torino nel 1786 da Antonio Benedetto Carpano, derivato dal termine tedesco "Wermut" (assenzio), l'ingrediente chiave insieme a molte [...]
Baguette ai cereali lievitate per 24 oreAdoro preparare impasti a lunga lievitazione. Mi piacciono per una serie di motivi. Innanzitutto i lievitati sono più digeribili. La qualità è [...]
La vera millefoglie alla crema, meglio di qualsiasi altra versione. Questo dolce, noto anche come Napoleon, mette tutti quanti d’accordo. Millefoglie alla crema, se ami i dolci, devi [...]
Vuoi sostituire il sale nella tua cucina? Usa questo ingrediente, i piatti saranno più buoni e la salute di tutti ti ringrazierà: è una svolta per le feste. Anche se contiene altri minerali [...]
Se hai troppi limoni in cucina, non buttarli: puoi trasformarli in qualcosa di fantastico grazie a un trucco semplice che sfrutta davvero ogni parte del frutto. Quante volte capita di ritrovarsi [...]
