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Antica Osteria Nonna Rosa Via Privata Bonea, 4, 80069 Vico Equense NA Tel. 081 879 9055 Sarà per le jam session con i giovani ristoratori d’Europa in cui inventa quattro cinque piatti, [...]
Se siete a Bologna non c’è di meglio di un piatto di tortellini. In brodo sono un comfort food imbattibile. La leggenda vuole che il tortellino sia nato nella cucina di un’osteria di [...]
A Venezia, anche e soprattutto a Carnevale, il turista medio è attirato da bacari, posti turistici oppure estremamente datati, in genere da bocconi veloci che riempiano la pancia. Serve un [...]
di Tommaso Esposito Lo confesso. Il baccalà è una della mie passioni. E allora quando mi si chiede di parlarne intorno a un tavolo capita, non spesso, di accettare l’invito. [...]
Nell'articolo Guida pratica alla corretta mise en place a tavola (che ti consiglio di leggere) ho spiegato attraverso regole e schemi la giusta posizione di piatti, posate e bicchieri.In questo [...]
Nomen omen, questa Osteria, intima e raccolta, è nascosta dentro le antiche mura di Termoli, piccola cittadina in quel Molise che si affaccia sul mare e che vi abbiamo raccontato in [...]
di Virginia Di Falco Ebbene sì. Dopo questa visita da Benito al Ghetto possiamo dirlo forte e chiaro. L’osteria perfetta a Roma c’è. In una battuta: un’osteria che mette insieme con [...]
Buone aspettative per il 2017, almeno in campo gastronomico. L’anno in corso si prospetta ricco e interessante per chi ama la buona cucina grazie alle attese aperture di molti nuovi [...]
Completamente stravolto. Il layout con il soffitto organico popolato da tentacoli luminosi del vecchio Romeo non c’è più. Al suo posto arrivano i cerchi delle botti speciali della nuova [...]
di Marco Galetti La visione di questo post, quattromila battute non solo di tastiera, che ha superato inspiegabilmente il vaglio della censura è consentita solo ad un pubblico adulto. Una talpa [...]
Ad Alba, in un cortile piccolo, grazioso, raccolto, c’è una porta. È l’Osteria dell’Arco, concentrato di umori di Langa. Oltre la porta, le mura a delimitare una grande stanza: un [...]
L’Osteria Brunello, è senza dubbio uno dei miei ristoranti milanesi preferiti, uno di quelli in cui tornare è sempre un incantevole piacere. L’ho scoperto questo inverno grazie al [...]
COMUNICATO Sergio Sbarra, ossia l’Avvocato Gourmet, la sera del 9 febbraio organizza a Mugnano del Cardinale (AV) una cena all’insegna del Baccalà islandese… un esclusivo #6mani tra Luisa [...]
Il colosso dell'enogastronomia italiana è arrivato a Trieste. Potevo non andarci? Devo ammetterlo, davvero suggestivo. Come raggiungere Eataly a Trieste?Facile da raggiungere. Se [...]
Ospedali e galere e ristoranti: ecco le università della vita. Ho preso diverse lauree. Chiamatemi dottore. Come diceva Charles Bukowsky nel ’73, più o meno. O come potremmo dire noi [...]
Laura Spartivento lavora nel settore della ristorazione a Giffoni Valle Piana, sin da giovanissima. Per tanti anni si è occupata di una bella pizzeria al centro del paese, che abbiamo avuto [...]
Un San Valentino indimenticabile? Il DiVino Osteria Trevigiana propone una cena gourmet al lume di candela e, per chi desidera pernottare, uno speciale pacchetto soggiorno di coppia con accesso [...]
Dodici anni di recensioni su questo sito a Roma e nel Lazio per segnalarvi le migliori osterie, pizzerie, ristoranti, bistrot, pasticcerie e botteghe di vino e di cibo. Non i posti [...]
di Marco Galetti Dopo una trentina d’anni sono tornato. Mi è bastato costeggiare lentamente il Naviglio Pavese per trovare, oggi come allora, un parcheggio, là dove un tempo [...]
di Francesca Faratro Sembrano quasi marito e moglie, due persone perfette che condivido la vita insieme. In realtà sono fratello e sorella, Daniele ed Anna Maria Iovino, i titolari che, assieme [...]
In attesa dell’edizione 2017 in programma per il 21 e il 22 maggio nella bella Villa Somma Picenardi a Olgiate Molgora (LC), si è svolta anche quest’anno l’anteprima di Io Bevo [...]
L’idea di aprire uno spazio dove fosse possibile mangiare, comprare e imparare il meglio delle meraviglie gastronomiche italiane non risale a dieci anni fa. Lo proverebbe un bozzetto [...]
Una serata a Roma. E l’incontro con l’Hosteria Grappolo d’Oro, osteria con chiocciola Slow Food 2017 che mi ha riportato a consultare la guida dopo qualche anno. Ne usciamo [...]
Il prossimo 12 febbraio Best Western Premier BHR Treviso Hotel ospita la quarta edizione della manifestazione organizzata da Slow Food Treviso, in collaborazione con il Coordinamento Regionale [...]
“Mangia mangia il mio friggione” Se vai di fretta, lei si fa sentire. Se vai con calma, le tiri fuori il dolce. Cos’è? L’hai vista tante volte scurirsi in padella. Basta un attimo. [...]
