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Per comunicare la gastronomia bisogna essere affamati di storie.Storie di cibo e di alimenti che normalmente usiamo in cucina si intrecciano in modo indissolubile a storie di uomini e di [...]
Stemperate i 2 panetti di lievito in 2 bicchieri di acqua tiepida. Disponete la farina a fontana, su una spianatoia, al centro versate il lievito a filo con l'acqua un bicchiere alla volta, [...]
Buongiornooooo... finalmente è arrivato il week-end!!! speriamo solo che il tempo ci assista.... ,-)Non odiatemi.. son 3 post di seguito che cucino ricette "verdi" ahahaahahahahStavolta vi [...]
Salve a tutti, tempo di primavera, tempo di Pasqua e tempo di pic-nic, quindi una brioches salata ripiena direi che ci sta proprio bene, che ne dite? Ecco la ricetta....Impasto250 di farina 0 di [...]
Buon giovedì!!!!!! Ci siamo quasi, il we è veramente alle porte non so a voi, ma a me la primavera dà un effetto soporifero, non vedo l'ora di farmi una dormita come si deve!! Veniamo [...]
Con l'Asiago in Spagna la ristorazione ci guadagna. Il formaggio Asiago sempre più 'Español'. L'Asiago protagonista di eventi gastronomici internazionali a Barcellona e Madrid.La promozione [...]
Durante la conferenza stampa di oggi -278 Pirellone. I milanesi chiamano così il primo grattacielo della propria città, l'edificio progettato negli anni Cinquanta da Giò [...]
Qualche giorno fa mi sono alzata di buon'ora. Dopo essermi dedicata alla sistemazione delle piante sul balcone, ho preparato il primo tè della giornata un profumato Earl Gray da [...]
Buongiorno miei cari lettori e lettrici.. oggi sto molto ma molto meglio a parte una tosse stizzosa.. ... però sono a lavoro.. e quando sono uscita stamattina ho respirato quella bella arietta [...]
Buongiorno a tutti... oggi sono a casa con febbre e mal di gola... eheheheh il fisico è quello che è ormai.. quindi è bastata una giornata di sole e caldo di domenica scorsa per "fregarmi".. [...]
Buona domenica!!!!! Ahahah ancora rido per chi ha creduto al mio scherzetto del 1° aprile :-D.. su..suuuu.. prometto che non vi farò più prendere simili colpi.. alla vostra età tocca stare [...]
Immaginate la Napoli della mia infanzia, la cucina della nonna, il forno a legna, le pentole attaccate alla parete, il glicine fiorito che si affacciava alle finestre, il profumo della [...]
Provolone Valpadana Dop e Speck Alto Adige Igp saranno, dal 13 aprile, nel ’280 gr’ di McDonald’s, il panino della linea con dentro i prodotti certificati. Dopo il Parmigiano [...]
...che in italiano suona "frittelle di fiori di zucca". ricetta tipica campana, ci sono diverse versioni e sono tutte super buone. tento di scriverne due con le varianti (quelle che [...]
Ingrediente Principale: Rissoto avanzato - Provolone grattugiato - Mozzarella - Salsiccia Ricetta per persone n. [...]
Alla presenza dell'Assessore all'Agricoltura e all'Ambiente della Provincia di Cremona Gianluca Pinotti, si è svolta quest'oggi l'assemblea annuale del Consorzio Tutela Provolone Valpadana [...]
In occasione della tavola rotonda 'I Consorzi di Tutela: luci ed ombre', che si terrà venerdì 25 marzo 2011 alle 10:30 presso il Golf Club 'Il Torrazzo' di Cremona, il Consorzio Tutela [...]
Vabbè mettiamola così. McDonald’s un paio di anni fa ci credette e sulla scia della Ciociara(?!) di De Sica tirò fuori uno spot neorealista (?!) in cui una giovane signora del [...]
Domenica di sole, questa.Iniziano le giornate in cui l'aria è decisamente primaverile e in cui vien voglia di uscire a far passeggiate. Anche nei giorni in cui si avrebbe tempo per cucinare, [...]
Stefania l'aveva detto: "Se la farina di mais è sempre nella tua dispensa, è evidente che abiti al nord".Che cosa le potevo dire?!?Quasi mi vergogno a non aver mai fatto la polenta!E, a dirla [...]
Ecco una di quelle preparazioni facili facili, da preparare anche con qualche giorno di anticipo e che sono adatte “per tutte le stagioni”! Ingredienti: formaggi a pasta dura o semidura a [...]
Un'idea carina per un antipasto o un aperitivo, che ho preso dal blog di Laura, e che naturalmente ringrazio :-)Ingredienti: 1 baguette, 100 gr di prosciutto cotto, 100 gr di formaggio (io ho [...]
Con 'Profumi e Sapori di Primavera 2011' Le Tavole Cremasche, l'Associazione Alti Formaggi e l'Assessorato al Commercio e Turismo del Comune di Cremona festeggiano l'arrivo della bella stagione [...]
Come ogni anno lo studio dove lavora Roberto (mio marito) festeggia il Carnevale in pausa pranzo, ognuno porta qualche pietanza, a me toccano le chiacchiere, ma quest’anno ho aggiunto un [...]
Crostata al provolone Ingredienti:un rotolo di pasta brisée fresca 600 g di pomodori costoluti 4 acciughe sotto sale 300 g di provolone dolce 2 spicchi d'aglio sbucciati rosmarino 3 cucchiai [...]
