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Con il nome casatiello nel dialetto napoletano (con derivazione dal lat. caseu(m)= cacio, formaggio ) si indica una tipica preparazione culinaria rustica o dolce che si prepara per la festività [...]
Già, sorprese. Perchè di sicuro non mi sarei mai aspettata una cosa così carina. La Dulciar, un' azienda produttrice di cioccolato tempo fa mi ha contattato, con garbo e gentilezza aggiungo [...]
L'asparago di Cantello, uno dei tesori dell'agricoltura di Varese, conquista la De.Co. (Denominazione Comunale di Origine). L'assegnazione sarà votata domani, martedì 3 aprile 2012, alle ore [...]
Quest’anno per la Pasqua avevo in mente di fare la torta al formaggio umbra con lievito madre, ma non sono riuscita a trovare lo stampo classico per questa preparazione, così mi sono venuti [...]
Di pesto un vasetto ancora nel congelatore si celava, che allo sguardo della sbadata Elena per poco non scappava! E adesso che faccio se di basilico ho un bel mazzetto? Con una frittata posso [...]
Come tutte le mattine era uscito di casa con la inossidabile convinzione che presto o tardi avrebbe certamente stupito il mondo; come tutte le mattine aveva percorso via Calini fino [...]
Quando si dice Pasqua, si pensa quasi esclusivamente ad un unico ingrediente: le uova… Che siano di cioccolato, all’interno di un dolce tipico o in una ricetta salata come [...]
Si è tenuta oggi alle ore 15,00 presso la Sala Mercanti della Camera di Commercio di Cremona l'Assemblea annuale dei Soci del Consorzio Tutela Provolone Valpadana. Durante l'incontro è stato [...]
Adoro la tradizionale colazione di Pasqua (usanza tipica della mia terra natale) dove i salumi fanno da padroni e i formaggi trovano la loro massima realizzazione in quella che noi reatini [...]
Avvolgere la pasta in un tovagliolo e lasciarla riposare per mezz'ora.Intanto mondare le verdure, tagliare a cimette il cavolfiore e a pezzetti i cuori di carciofo poi lessare separatamente in [...]
Consorzio Tutela Valcalepio a tutela del territorio e dei suoi prodotti. A Vinitaly spazio alle novità enologiche ma un posto di rilievo anche ai prodotti gastronomici della provincia.Il [...]
di Tommaso Esposito E’ tempo di uova. Frittate allora. E filoscio vuol dire velo, balza, ma è pure una frittata di uova molto sottile. L’omelette, va! Si confonde sulla tavola popolare con [...]
Lo Stato Italiano finanzia il falso Made in Italy e la delocalizzazione: a Montecitorio gli agricoltori toscani insieme ai rappresentanti di amministrazioni, enti e associazioni accompagnati dai [...]
Non conoscevo questa preparazione, confesso. L'ho scoperta sul forum, grazie ad Antonia (rimmel, per chi frequenta il forum di gennarino.org) e mi è subito piaciuta. Amo il casatiello, infatti, [...]
Vrasciole Sapuriti (Involtini Saporiti)Ingredienti per 6 persone:500 gr. di fesa di vitello, 100 gr. di provolone piccante o dolce, 100 gr. di soppressata calabrese, 1 cipolla, 500 gr. di [...]
INGREDIENTI 300gr. di pasta di pane 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di olive snocciolate 100gr. di provolone 2 rametti di basilico 1/2 bicchiere di latte 1 pomodoro [...]
Si, lo so oggi è venerdì... pocomale ;)Se avete voglia di un piatto sfizioso, gustoso al palato e bello per gli occhi...vi invito a provare questo.Gnocchi! Non i soliti gnocchi...vedete [...]
Un venerdì all'insegna del cibo di qualità con l'iniziativa 'Una città da assaggiare' promossa dal Consorzio di tutela del pregiato formaggio DOP.Appuntamento con il gusto e i prodotti i [...]
Un sabato all'insegna del cibo di qualità con l'iniziativa 'Una città da assaggiare' promossa dal Consorzio di tutela del pregiato formaggio DOP.Appuntamento con il gusto e i prodotti i tipici [...]
piatti Ecobioshopping L’Antro oggi compie 4 anni! Sì è vero, nell’ultimo anno e mezzo l’ho un po' trascurato, lasciandolo al suo destino con conseguente calo di visibilità, "polvere e [...]
L'Alitalia nonostante l'impegno del Paese per mantenere l'italianità della proprietà preferisce servire sul prestigioso volo tra New York e Roma il 'Monterey Jack cheese' prodotto nell'Oregon [...]
Decisamente, avvicinandosi al piatto, il profumo che si sprigiona è di terra. Terra le cipolle, terra il manzo - qualche volta, come in questo caso - accostato al maiale, terra il profumo del [...]
Siena. Nome che si racconta da solo, arrotolato su se stesso come una pergamena. E’ un nome che non si pronuncia, ma si esala, con la “s” a colpire la “e” [...]
Se siete appassionati de “I Menu di Benedetta” o come capita a me vi trovate in cucina verso quell’ora e in tv non c’è molto altro da guardare (almeno fino ad ora di [...]
HÜNKAR BEĞENDİ Οπως θα καταλαβατε απο το ονομα του, το χουνκιάρ μπεγιεντί, προερχεται απο την τουρκικη [...]
