Pasta che abbina le verdure a due tipi di formaggio. Piatto delicato. Ingredienti per 2 persone pasta ca 200 g mezza cipolla 1 cespo di coste 1 peperone giallo formaggio provolone [...]
Sono in debito con voi di una ricetta con i cereali che vi avevo promesso la scorsa settimana...ed eccola qui! Queste crocchette saporite e sfiziose sono l'ideale per un aperitivo estivo [...]
Foste nati in Campania, non mangereste pasta e zucchini o spaghetti e zucchini. Foste nati in Campania mangereste gli spaghetti alla Nerano, la vera rivoluzione culturale degli ultimi [...]
Eccoci arrivati a sabato (finalmente!). Come succede spesso in casa mia questo è il giorno degli inviti a cena. Regina della tavola è solitamente la pizza che può essere declinata in [...]
Negli ultimi giorni mi sto dedicando al giardinaggio, non senza una certa goffaggine, poiché non ho mai avuto il pollice verde: ho invasato la salvia, il rosmarino e la menta, ho [...]
La tenda che allegramente sbuffava mossa da una brezzolina, sulla tavola la tovaglia azzurrina a quadretti Vichy, piatti bianchi, bicchieri di vetro sottile con un delicato fiorellino dai petali [...]
I fiori di zucca sono una prelibatezza che possiamo portare sulle nostre tavole ogni volta che abbiamo voglia di qualcosa di buono e semplice da realizzare: possiamo friggerli o se siamo a dieta [...]
Questa è una torta salata sfogliata molto gustosa e profumatissima, ricca di ingredienti, ottima come piatto unico. Devo dire che se avanza , riscaldato il giorno dopo acquista più gusto [...]
Ho una passione per le polpette, polpettoni ed affini. Questo sono vegetali; sono semplici, molto appetitose, con un cuore filante. Io le ho cotte al forno, per renderle più leggere; [...]
Oggi prepariamo un buon primo piatto, si tratta di tortiglioni cucinati con le melanzane ed arricchiti dal provolone che ne esalterà il sapore rendendo questo piatto di pasta molto [...]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: - 200 g di pasta spezzata mista o meglio la Munnezzaglia così un tempo chiamata - 2 patate - 120 g di provolone del monaco di media stagionatura (circa sei mesi) - 1 [...]
Il babà rustico, un grande classico della cucina più gustosa napoletana. Ecco la ricetta spiegata passo passo. Il babà rustico è una torta salata speciale, ricca e saporita, un grande [...]
Un menu’ tutto agli asparagi, per un pranzo in campagna o un insolito pic-nic, una cena in terrazzo con le amiche. Menu’ verde e tutto primaverile.. Agli asparagi si puo’ fare [...]
Preparazione tipica campana, con il termine babà viene solitamente inteso un dolce lievitato appartenente alla pasticceria napoletana. Impregnato di rum e servito con panna montata rappresenta [...]
Ciao! Oggi vi lascio una ricetta messicana!Sono dei deliziosissimi nachos con formaggio e pollo.Ottimi come antipasto per una perfetta cena messicana.Ogni volta che cucino le Fajitas (di cui [...]
La ricetta degli Arancini Di Riso Ingredienti Quantità:Riso Semifino 400 G - Brodo Cipolla Piccola 1 - 120g Burro50 G [...]
Fagottino di pasta fillo con porri e patate Un antipasto sfizioso e rapido da fare. Ci siamo innamorati della pasta fillo, della sua versatilità e croccantezza: secondo noi con le verdure dà [...]
La ricetta di questo babà salato è di Assunta. Da tempo, da quanto è stato pubblicata, che avevo intenzione di farla; l’occasione si è presentata quest’anno. Ho utilizzato come stampo [...]
Sul filo di lana – tempo tiranno e vita ingarbugliatissima! – eccoci come ogni mese a raccontarvi un intero menù che parla il linguaggio della stagionalità. Questo mese abbiamo [...]
I fagottini di pasta sfoglia ripieni possono costituire una valida idea per gli stuzzichini da antipasto ed allo stesso tempo uno snack goloso per merenda. Facili e veloci da realizzare sono [...]
Ciascuno cerca la sua medaglia, è ovvio, ma quando ti chiedono di mettere il bollino esclusivo di Dissapore (di DISSAPORE!) su 50 simboli del Made in Italy gastronomico, non uno di più, le [...]
On air- “Amy Winehouse- Our Day Will Come” La canzone è quella giusta, l’ultimo ballo stretti, stretti, prima di lasciare la festa. Questa giornata è scivolata via rapida, [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Antonia Russo partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta Leonessa. [...]
Se c’è qualcosa che mi piace quando cucino, sono i profumi. Sono uno degli stimoli più forti per la mia memoria, a volte in pochi istanti mi regalano flash back antichi più di quanto [...]
Cosa preparare per il pranzo di Pasqua? Da Napoli la risposta è timballo di maccheroni, anzi, paccheri in piedi. Questa impalpabile delizia si gusta quando, evidentemente, la mente ed il [...]