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Benvenuta MelekChantilly e cioccolatoBagna all'aranciaPer informazioni E prenotazioni Contattateci Michela cake designerPasticceria artigianaleVia oriago 2aMestre Chirignago [...]
Pennoni con pomodori, melanzane e scamorza affumicata A Napoli le pennette alla sorrentina, ovvero condite con filetto di pomodoro fresco, melanzane e fiordilatte o mozzarella sono un classico. [...]
Sono dei panini cotti in padella che prendono spunto dal pane di origine marocchina chiamato Bat bot. Li ho riempiti con la carne di pollo con i peperoni, un classico estivo della mia città. Il [...]
Anche il piccolo di casa anche i gamberoni per cui se voglio preparare il pesce d'estate questa insalata fredda è davvero la soluzione ideale.INSALATA DI GAMBERI E PATATE300 g gamberi [...]
Lo so fa caldo e il forno non si accende! Ma come vi ho già detto in tanti altri miei post io non bado alle alte temperature se devo sfornare il mio pane fragrante, una focaccia morbida [...]
Sono un'appassionata di riso glutinoso, o riso appiccicoso (il nome viene da glue= colla, ma il nome non inganni perchè non contiene per nulla glutine)! l'ho usato in [...]
(Scroll for the text in English)Per combattere questo caldo vi propongo questo freschissimo smoothie che ricorda una vacanza ai Caraibi. Se avete bambini o non bevete alcoolici, potete [...]
La pizzeria di Luigi Cippitelli è nata dalla determinazione e dedizione che da sempre Luigi nutre per la cucina. Si è affacciato, sin da ragazzino, al mondo della gastronomia cominciando [...]
Dopo tanto tempo ritorno con un classico della cucina italiana, ognuno ha la sua ricetta, quella della propria famiglia e quella ricetta consolidata nel corso degli anni.Questa è la [...]
La zucchina (Cucurbita pepo)La zucchina è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa della zucca, dell'anguria e del melone. La zucchina è una pianta [...]
Blog aggiornato con nuove foto per la stessa ricetta 8 ottobre 2021 con curcuma e cipolle15 luglio 2022 con curry28 settembre 2021 con curcuma e cipolle* Le proporzioni sono [...]
Insalata di patate, cipolle, piselli e salsa di yogurt L'arrivo del caldo più che dal termometro o del calendario nella mia cucina è sancito dalla presenza dell'insalata di patate. Dire [...]
La ricetta si ispira liberamente ad una ricetta letta anni fa sulla rivista Sale&Pepe di luglio 2015. Nella ricetta originale c’era la ricotta di pecora, io l’ho sostituita con i fiocchi di [...]
Si sa che l'estate è il periodo delle bruschette: facili, gustose e perfette per essere condivie con gli amici.Vi lascio il reel al mio link per la ricetta gustosa!
Gli amaretti al cocco sono dei dolcetti profumatissimi e dalla consistenza unica, perfetti da gustare nelle sere d'estate con un caffè freddo o con un tè alla menta. Il loro profumo [...]
Piadina con chips di zucchine e cipolle in agrodolce Sarà l'estate, sarà la voglia di vacanze, ma in questo periodo nella mia cucina le piadine impazzano. In effetti la piadina porta sempre [...]
E continuo con le ricette a base di zucchine, anche perché il mio orto ne produce sempre tante e bisogna ingegnarsi a prepararle in modi diversi così da non annoiare i palati.Questo sformato [...]
Calzoni di pasta brioche con ricotta e pomodoriMi piacciono così tanto pizze & affini che penso sempre a nuovi condimenti o farciture, che poi abitualmente mangio molte insalate e frutta quella [...]
E’ un piatto estivo che sa di mare ed è fresco. L’abbinamento degli ingredienti li vidi tempo fa da Filippo La Mantia. Mi aveva stuzzicato la presenza dei capperi caramellati; mi sono [...]
Anche in piena estate io accendo quasi tutti i giorni il forno!!! Lo faccio la mattina presto, però: apro le finestre e faccio entrare l'aria fresca in cucina, così da non riscaldare troppo [...]
Ho provato a restare nella cucina nostrana ma poi la tentazione è sempre forte. Mi piace la cucina asiatica per tanti motivi, oltre agli interessi culturali e alla mia infinita curiosità e [...]
Dilagante o no questa ricetta è davvero semplice e molto gustosa e poi con le zucchine che letteralmente adoro.SCHIACCIATA DI ZUCCHINE250 g farina 00300 g acqua1 cucchiaio parmigianosale [...]
Strudel duetto con pasta sfoglia pronta Strudel duetto con pasta sfoglia pronta ovvero due strudel, uno dolce e uno salato con un solo rotolo di pasta sfoglia pronta, preparato in pochi minuti [...]
Oggi una proposta semplicissima e veloce per un aperitivo sfizioso o un antipasto, per aprire una cena a base di tartufo.Durante il nostro ultimo viaggetto in Umbria abbiamo cenato a [...]
