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La produzione di vino in Veneto tocca per la prima volta quota 10 milioni di ettolitri, con un incremento del 4% rispetto al 2015 che si origina nel segmento dei vini bianchi soprattutto nelle [...]
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Quest'anno con i ragazzi dell'Istituto "Sandro Pertini" di Monfalcone abbiamo partecipato all'ETHNIC FESTIVAL, una manifestazione che da ampio risalto a culture lontane ed a stili e tipi di [...]
Come da un paio di anni a questa parte, qualche mese fa ho visitato il Salone degli oli tipici e di qualità denominato 'Olio Capitale' che si tiene nella mia città (Trieste).Ho acquistato [...]
La ricetta dell’insalata di avocado e gamberetti è un’idea veloce e sfiziosa per un pranzo dietetico ma con gusto. L’avocado è grasso, è vero, ma sono tutti grassi buoni quindi [...]
La ricetta della torta integrale all'arancia rappresenta una coccola da concedersi non solo a colazione, ma in qualsiasi momento della giornata in cui si abbia voglia di qualcosa di [...]
Lunedì scorso è andato in onda su Report un servizio sui food blogger, dopo averlo visto su Raiplay, volevo fare qualche osservazione in quanto come food blog non mi sento rappresentato [...]
Tra le preparazioni più conosciute del Medio Oriente c’è sicuramente l’hummus, una crema di ceci e sesamo che viene solitamente accompagnata da pane arabo e verdure. Una preparazione [...]
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La crostata a forma di farfalla è un dolce buono e molto carino che potete fare per la Festa della mamma, partendo da questa ricetta potete realizzare altri soggetti, ad esempio cuori, [...]
Reduce dai bagordi infiniti del 25 aprile e del primo maggio e senza essere ancora perfettamente cosciente del fatto che l'età avanza e la cervicale pure, voglio ricominciare ad occuparmi del [...]
Tradizionale o chic, la schiscetta sta vivendo negli ultimi anni una nuova epoca d’oro. Ecco alcuni consigli per sceglierla e preparare un pranzetto da ufficio degno di uno chef Con dei [...]
È arrivata l’Estate e nello splendido contesto dell'Idroscalo di Milano va in scena un intero weekend dedicato al Cibo da Strada dolce e salato, da gustare ed accompagnare ai migliori marchi [...]
La mousse di prosciutto cotto e ricotta è una ricetta perfetta per la Festa della mamma, da servire sia come antipasto del ricco menù che abbiamo preparato per lei e per la sua [...]
Le polpette di asparagi e patate rappresentano un secondo piatto vegetariano perfetto per una cena leggera e sfiziosa. Tra le polpette di asparagi che è possibile cuocere al forno, queste [...]
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Aquasalis, la prima soluzione salina spray naturale con il 75% di sodio in meno rispetto al tradizionale sale in grani, sarà fra i candidati al premio “#ATuttoBrand 2017” istituito da [...]
Il coniglio al brandy è una ricetta elaborata ma di gran figura, che utilizzo molto per i pranzi e le cene importanti in cui voglio fare colpo. L’utilizzo della panna e degli aromi è [...]
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Fino a qualche decennio fa avere un amico o un parente celiaco era una rarità. Ora è sempre più facile conoscere persone a cui è stata diagnosticata la celiachia. Questa malattia autoimmune, [...]
La bavarese al cioccolato rappresenta un classico tra i dolci al cucchiaio, un "peccato di gola" al quale è praticamente impossibile resistere. Perfetta se servita a fine pasto, [...]
ΑΣΑΜΠΈΖΙ : ΥΠΕΡΟΧΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑΤο χρώμα της σοκολάτας, πολλές φορές έχει γίνει η αιτία να δωθούν [...]
Francesco ha compiuto gli anni, S E D I C I, e non mi sembra ancora vero! Chi mi legge da tanto tempo saprà che per ogni festa lui ha sempre chiesto solo un tipo di torta, quella con i [...]
Morbidosi, caldissimi e paciosi, gli alpaca sembrano gli animali ideali da coccolare pelo e contropelo durante un pomeriggio negli agriturismo che li allevano. Ma c'è chi ha pensato che il [...]
Preparare il tonno fresco è una cosa veloce perché la carne è già di per sé molto saporita e deve tassativamente essere cotta per pochi minuti. La bistecca di tonno è quindi un [...]
