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Leggevo la prefazione di un libro che mi è appena arrivato che in poche righe e citazione in apertura ribadiva: i bei tempi stanno tornando. Dei bei vecchi tempi mi è capitato di parlare [...]
Sento tutto il peso della mia età quando canticchio Samuele Bersani. Quel progetto di esportare la piadina romagnola ha lasciato decisamente il segno. Non da meno lo hanno fatto quelle piadine [...]
Alzi la mano chi, da bambino, non se lo sia visto preparare da mamme e nonne. Il latte fritto rappresenta una delle merende più economiche e semplici da realizzare in casa. Un dolcetto reso [...]
di Andrea Docimo Ho conosciuto Giuseppe Cascella, gelatiere presso “Gelizioso” a Sarno, appena qualche mese fa. I suoi gelati mi erano stati consigliati da tante, tantissime persone, sia nel [...]
L'articolo Come pastorizzare le uova nelle preparazioni dolci proviene da Ricette della Nonna. Per pastorizzare le uova intere Sgusciate le 3 uova intere in una ciotola e incominciate a montarle [...]
Sabato mattina, la prima mattina di vacanza. In realtà sto scrivendo questo post di venerdì pomeriggio, siamo arrivati a Roma da poco, tra qualche ora lasceremo la capitale per [...]
Ali di pollo con peperoni al forno Le ali di pollo con peperoni al forno sono una pietanza economica che si prepara velocemente. Se si tratta di polli ruspanti si può fare una [...]
Quella dei pomodori secchi rappresenta una ricetta preziosa che permette di conservare il gusto unico di tali ortaggi che la stagione estiva ci regala, per diversi mesi. La preparazione dei [...]
I pomodori gratinati in padella sono un contorno abbastanza classico, o per lo meno la versione al forno, la ricetta che che vi offriamo vi dà la possibilità di non accenderllo nella stagione [...]
La pasta allo scarpariello è uno dei piatti più conosciuti della cucina napoletana. Un sugo nato nelle cucine delle zone più popolari della città, i Quartieri Spagnoli. Il nome si >> [...]
Il pane senza glutine fatto in casa è una sfida difficile ma non impossibile, vi basta solo avere un buon mix di farine adatte ai panificati, fate delle prove fino a trovare il sapore [...]
[introduzione] La ricetta delle melanzane alla pizzaiola è semplice e gustosa. Basteranno pochi ingredienti per ottenere un piatto saporito a base di melanzane, pomodoro,…
Camper pronto, frigo semi vuoto, nervosi il giusto: il nostro viaggio di un mese comincia domani! Prima di salutare la Francia abbiamo deciso di girarla quanto più possibile, andando a [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ricetta Limonata fatta in casa Rinfrescante in 5 minuti veloce e davvero semplice da fare. Per questa ricetta vi basteranno soltanto un po' [...]
Ecco la ricetta dei tagliolini nero di seppia con gamberi, un primo piatto di pesce perfetto per un pranzo con gli amici per ricordare il mare e i suoi sapori.prosegui la letturaLa [...]
Con questo caldo infernale accendere il forno è fuori discussione, vero? Provate i nostri pomodorini confit al microonde, una ricetta veloce, facilissima e deliziosa che potete [...]
Le polpette di bulgur di soia rappresentano un'idea originale e sfiziosa per il secondo piatto da servire non solo nell'ambito del pranzo in famiglia, ma anche di un buffet o di un aperitivo [...]
Oggi vi parlo di questa azienda che produce lieviti e prodotti per decorazione dolciarie F.lli Rebecchi Valtrebbia e mi The post Cremor tartaro f.lli Rebecchi Valtrebbia appeared first on Vegan [...]
La ricetta del sorbetto ai mirtilli senza gelatiera, così come quello ai frutti di bosco surgelati (o freschi), rappresenta una preparazione estiva fresca ed intrigante, adatta per [...]
Ottimi per accompagnare il tè delle cinque o per una merenda golosa, i fiorellini di marmellata della Prova del Cuoco altro non sono che dei biscotti fragranti e con un ripieno di [...]
Dolcetto buonissimo, ricetta trovata qui 45 gr di mandorle ridotte in farina3 cucchiai abbondanti di farina di cocco 100 gr di farina140 gr di zucchero (la prossima [...]
La “buatta”, in siciliano, è il contenitore, per lo più metallico, in cui era venduto il pomodoro pelato, ingrediente simbolo della cucina dell’isola e indispensabile per [...]
Ogni terra custodisce gelosamente le ricette della propria tradizione e tanti piccoli riti di convivialità che, attorno al cibo, hanno contribuito a fondere insieme famiglie e comunità di [...]
Cercate idee per primi piatti veloci e buonissimi? Provate gli spaghetti con fiori di zucca e stracchino, una delizia che mette tutti d’accordo e che in 20 minuti è pronta da portare in [...]
Credete che dall’unione di acqua, zucchero e succo di limone non possa nascere nulla di eccezionale? Non avete ancora assaggiato la granita siciliana. Dolce al cucchiaio, una via di mezzo tra [...]
