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La pappa al pomodoro la faccio con la ricetta di un toscano doc e me la gusto tutta d’un fiato

Oggi facciamo la pappa al pomodoro con la ricetta di un toscano doc, lo chef Federico Fusca: semplice e ricca di sapore. Lunedì 8 settembre è ripartita ufficialmente la nuova stagione [...]

tags : salsa fuoco sciapo dolci aglio doc sugo grammi ricetta calabrese
dal 10 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

È un rotolo di pasta sfoglia dal ripieno a sorpresa: ecco cosa c’è insieme alle melanzane

L'articolo È un rotolo di pasta sfoglia dal ripieno a sorpresa: ecco cosa c’è insieme alle melanzane proviene da Ricette della Nonna. Immagina un delizioso rotolo di pasta sfoglia che, [...]

tags : ricetta ricette fontina naturale melanzane pancetta affumicato
dal 10 September 2025 su:
carne e pesce ricetta formaggi

Cuocio solo la pasta e poi tutto a crudo: tiro fuori un primo così vellutato che è un sogno per il palato

Non lo credevo possibile, ma invece lo è: oggi cuocio solo la pasta ma preparo lo stesso un primo così vellutato che è un vero sogno per il palato, sentirai che profumo. Non so voi, ma io [...]

tags : grammi salato fuoco latte ricetta robiola condimento spaghetti pentola ingredienti
dal 10 September 2025 su:
ricetta alcolici salumi

Porri gratinati al forno

I porri gratinati al forno sono un contorno semplice e genuino, perfetto per portare in tavola tutto il sapore delle verdure di stagione. Il porro è una delle verdure protagoniste [...]

tags : porri porro burro forno verdure ricetta ingredienti
dal 10 September 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Risotto alla zucca e aceto balsamico

Inizia il periodo della zucca e, diciamocelo, con il riso è proprio un connubio perfetto!Anni fa quando ebbi letto questa ricetta sulla rivista "La cucina Italiana" di Ottobre 2014, pensai [...]

tags : burro ricetta brodo zucca riso feta risotto padella mescolando ingredienti
dal 10 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Polpettine fritte farcite

Dopo una breve pausa estiva si riparte con la nostra rubrica mensile "vista in rivista". La ricetta che vi propongo oggi viene da una rivista che adoro per la semplicità e la facilità [...]

tags : salsa maiale ricette latte olive sugo feta zucca ricetta risotto
dal 10 September 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Per questo arrosto in salsa agrumata ho seguito una ricetta anni ’80 e si è rivelata perfetta, niente a che vedere con quelle moderne

Si pensa che la modernità sia sempre sinonimo di progresso, evoluzione, innovazione, ma non sempre è così. Infatti ci capita spesso, e siamo certi che succeda pure a voi, di seguire delle [...]

tags : burro salsa brandy bianco pollo tonno noce menu brodo ricette
dal 10 September 2025 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Le Marche nel piatto: 12 specialità da conoscere (e assaggiare)

In Italia, ci sono regioni che si raccontano meglio con una cartolina e altre che si svelano stando seduti a tavola. Le Marche appartengono alla seconda categoria: per capirla davvero, serve [...]

tags : pecorino ciauscolo conero crescia dolci latte forno piceno salumi ricette
dal 10 September 2025 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

La ricetta del pane al farro, noci e miele per farlo in casa

Lo dicono tutti i nutrizionisti: la colazione è il pasto più importante della giornata. Ma ahimé, oggi il mondo va a ritmi sempre più frenetici e veloci, ed è ogni volta più raro riuscire [...]

tags : forno frutta farina ricetta amaro dolci noce pane grano punta
dal 10 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso locali

Altro che crostata di fichi, il dolce dell’autunno è la torta Bertolina: quando la faccio il profumo si sente già dalle scale

Hai mai assaggiato la torta Bertolina? Altro che crostata di fichi, è questo il dolce protagonista dell’autunno. Nel cremasco e in Lombardia è una vera istituzione, in altre zone [...]

tags : birra forno farina torta mais uva zona grammi mescola mescolando
dal 10 September 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

La vera ricetta del bacalà alla vicentina

La Venerabile Confraternita del Bacalà alla vicentina ci suggerisce una ricetta che è il frutto di studi e di comparazioni tra le numerose ricette in auge nei ristoranti e nelle trattorie più [...]

tags : ricette ricetta vicentina ingredienti
dal 10 September 2025 su:
ricetta cucina regionale

Un tripudio di cioccolato per la merenda extra golosa di oggi, solo 5 ingredienti per un dolcetto lampo buonissimo

Ci sono delle volte in cui si ha bisogno di una sferzata di energia per svegliarsi dal torpore pomeridiano ingigantito dal cielo uggioso che minaccia pioggia, se anche voi siete meteoropatici [...]

tags : dolcetto albicocche latte frutta dolci torta menu ricette panna dessert
dal 10 September 2025 su:
ricetta dolci locali

SPAGHETTI ALLA SALSA DI CURRY SPEZIATA E TONNO

 Una ricetta decisamente più complessa, dal sapore orientale ma molto delicata, un equilibrio di contrasti.SPAGHETTI AL CURRY E TONNO250 g spaghetti200 g latte di cocco1 cucchiaino curry [...]

tags : salsa latte tonno cocco ricetta cipolle spaghetti tagliare pomodori pentola
dal 10 September 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Spaghetti con burro, alici, limone e pane tostato alle erbe

La ricetta è un omaggio alle giornate calde, quando il mare incontra la tavola: le alici fresche, delicate e saporite, si fondono con la cremosità avvolgente del burro e con le note aromatiche [...]

tags : forno fuoco burro zona ricetta padella sciogliere spaghetti cottura naturale
dal 10 September 2025 su:
ricetta formaggi

Con l’ultimo cocco rapè avanzato faccio una torta morbida e soffice: gustata calda è un vero piacere te lo assicuro

Una torta morbida, soffice e da gustare calda con un velo di Nutella sopra: facciamo insieme quella al cocco rapè e ti assicuro che non smetti più di prepararla! Oggi voglio sbloccarti la [...]

tags : burro dolci torta cocco rape latte forno zucchero lievito ricetta
dal 9 September 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Quali sono le dimensioni precise? Curiosità e ricetta storica originale delle olive all’ascolana

L'articolo Quali sono le dimensioni precise? Curiosità e ricetta storica originale delle olive all’ascolana proviene da Ricette della Nonna. Le olive all’ascolana sono un antipasto [...]

tags : manzo olive piceno maiale ricetta ricette marchigiana
dal 9 September 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Se il solito hamburger in padella ti ha scocciato ecco la variante da provare: crosticina croccante con ripieno tenerissimo

Gli hamburger nel mio menu settimanale non mancano mai, ma mica la solita versione: li faccio con questa crosticina croccante e dentro sono tenerissimi. Sì, è vero, almeno una volta a [...]

tags : panino grammi aglio menu mica ricetta padella ingredienti cottura asparagi
dal 9 September 2025 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

PASTA FROLLA LIMONE e CIOCCOLATO BIANCO

http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La PASTA FROLLA LIMONE e CIOCCOLATO BIANCO per Dolci buoni è una delle preparazioni che più amo fare in cucina: semplice, friabile e con quel [...]

tags : dolci bianco ricetta cioccolato
dal 9 September 2025 su:
locali alcolici ricetta

Non è la solita torta al cioccolato: comincia il giorno prima e farciscila così

L'articolo Non è la solita torta al cioccolato: comincia il giorno prima e farciscila così proviene da Ricette della Nonna. La ricetta della torta al limone e cioccolato è tua alleata per [...]

tags : torta ricette ricetta cioccolato
dal 9 September 2025 su:
ricetta dolci

Per farci mangiare pasta e lenticchie mia nonna aveva un segreto: con una cremina così nemmeno gli schizzinosi si lamentavano

Che spettacolo questa pasta con le lenticchie! Non è la classica, ma una versione ancora più cremosa a prova di schizzinosi. Di sicuro non hai mai mangiato una pasta con le lenticchie così. [...]

tags : ricetta verdure mescola grammi fuoco fagioli pentola ingredienti lenticchie pomodorini
dal 9 September 2025 su:
ricetta frutta verdura

Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte

L'articolo Ci credi che sono al forno? Sono così croccanti da sembrare fritte proviene da Ricette della Nonna. Le melanzane impanate al forno sono una deliziosa alternativa per dare un tocco di [...]

tags : ricette forno ricetta frittura alimentare melanzane parmigiano
dal 9 September 2025 su:
ricetta frutta verdura

Fredda, nutriente e cremosissima, con le zucchine è perfetta in ogni stagione: di questa vellutata non ne ho mai abbastanza

Con le zucchine ci preparo di tutto e oggi ve lo dimostro: facciamo una zuppa fredda, nutriente e saporita, che è un vero capolavoro estivo. Sappiamo bene che alcuni ingredienti, in barba alla [...]

tags : fagioli ricetta grammi aglio zucchine pomodori ingredienti lenticchie pomodorini soffriggere
dal 9 September 2025 su:
ricetta frutta verdura

Minestrone di Verdure Fresche e Pesto di Basilico.(Italian Minestrone Soup)

Minestrone di Verdure Fresche e Pesto di Basilico. È un luogo comune sbagliato ritenere che il minestrone sia un piatto solamente invernale: se tiepido, il minestrone è ottimo anche nel [...]

tags : pecorino coperto classico verdure ricette aglio brodo carote reggiano zucchine
dal 9 September 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Preparala e mangiala al posto del pane: come fare una focaccia di patate alta e morbida

L'articolo Preparala e mangiala al posto del pane: come fare una focaccia di patate alta e morbida proviene da Ricette della Nonna. La focaccia di patate è un antipasto che puoi riempire con [...]

tags : barese pane salumi ricette focaccia ricetta ingredienti
dal 9 September 2025 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Tutti matti per le cipolle infornate, ci credo, se le cucini così come si fa a resistere?

Le cipolle o si odiano o si amano, a noi – dobbiamo confessarlo – piacciono moltissimo e se anche voi siete tra coloro che le mangerebbero in tutte le salse potrete trovare in questa [...]

tags : pollo forno ricette tonno pane riso menu vergine ricetta melanzane
dal 9 September 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce