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Stocco con funghi cardoncelli, un secondo completo e ipocalorico Lo stocco con funghi cardoncelli è una ricetta che richiama la cucina calabrese, soprattutto quella di Reggio Calabria. Lo [...]
Oggi iniziamo con le ricette natalizie e i consigli per vivere in piena armonia e gusto le vostre feste.Niente di meglio che iniziare con un dolce spettacolare da stupire la vostra [...]
Oggi per voi una ricetta molto americana, i maccheroni cheese. Un piatto tipico della cucina americana che di fatto però nascono in Europa, precisamente in Francia. Sono ormai un classico della [...]
Preparatevi ad uno dei dolci più bomba che potremmo mai pubblicare la ricetta. Dei bomboloni che fanno impallidire i diabetologi.
I paté di olive verdi e nere sono la base ideale di molti piatti tipici della nostra cucina mediterranea . Si prestano bernissimo per farcire tartine e bruschette , per [...]
Il liquore all’alloro, è sicuramente un’ottima idea per realizzare in modo facile e divertente un pensiero da regalare a Natale, il regalo, oltre che economico e personalizzabile nel [...]
Il fiore dellla cucina toscana. Di libri sulla cucina toscana ne esistono a decine. Ma cogliere l’autentico nucleo di questo inestimabile patrimonio culinario con il necessario rigore [...]
Gli spaghetti aglio, olio e puntarelle sono il perfetto mix tra il classico piatto salva cena e una gustosissima insalata romana, quella con alici e catalogna. Io li ho sempre considerati una [...]
Gli hamburger di soia, sono un ottimo secondo piatto: nutriente, light, perfetto per assicurarsi il pieno di sane proteine vegetali. Con questa facile ricetta potrete preparare i vostri [...]
Vi proponiamo tante ricette facili per fare un arrosto morbidissimo e squisito, con sughetto e vari contorni perfetti per accompagnarlo. Fare l’arrosto più buono di sempre non [...]
Garganelli alle barbabietole con funghi e zucca Avete mai passeggiato in un bosco di notte? Io no, però me lo immagino con un cielo blu blu e tante stelline. Il profumo dei funghi pervade [...]
Se ami i risotti, su Alimentazione Sana trovi ben 48 ricette tutte per te
Il giovane pasticciere Francesco Luni padovano si aggiudica l’oro assoluto nella competizione mondiale organizzata dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria [...]
Se siete pieni di frutta secca e avete già fatto indigestione a furia di sgranocchiarla… non vi resta che cambiare strategia: ecco come trasformarla in farina, una soluzione che vi [...]
La cottura al sale è una delle tecniche più semplici e tra le più salutari perché conserva il sapore naturale dei cibi e ti permette di usare pochi grassi, un po’ come si diceva delle [...]
I biscotti all’anice della nonna, sono dei biscottini profumati di anice e arancia che non possono mancare nella nostra dispensa. La ricetta è quella delle nonne che le preparavano per [...]
Se siete tra gli appassionati che preparano il panettone a casa, vi servirà la ricetta di Gabriele Gorlato, lo chef che cuoce le uova a 10.000 Mhz. Solo pochi mesi fa – un’epoca fa [...]
La notizia che dovremmo trascorrere Natale e Capodanno ognuno rintanato in casa e pensare a cenoni in videoconferenza mi ha fatto venire voglia di risotto. Classico piatto di comfort food, [...]
Il Christstollen, o più semplicemente Stollen, è un tipico dolce natalizio tedesco. Risale al 1474 la prima citazione del dolce nella città di Dresda: da allora la città e il [...]
Il pollo alla diavola, è un secondo piatto tipico della cucina romana, ma che ormai viene preparato in ogni parte d’Italia. Si tratta di una ricetta molto facile da preparare, con pochi [...]
Bambini e verdure, un binomio non sempre facile. Questione di gusti, certo, ma anche forse di una preparazione frettolosa. Con l’obiettivo di coltivare un concetto sano e divertente di [...]
Due mezze sfere friabili e profumate si fondono nell’abbraccio del cioccolato fondente, anzi, nel suo bacio. Ecco i miei baci di dama, senza zucchero per accontentare tutti, anche i più [...]
Perfette per essere portate in tavola come piatto unico, ma anche super sfiziose per essere servite come antipasto per una cena speciale. I rotoli di pasta sfoglia o pasta brisée che [...]
Questa insolita pizza rosa al gorgonzola e cavolo cappuccio viola è una variante colorata della classica pizza tradizionale napoletana. Un impasto colorato dall’acqua di infusione a freddo [...]
