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Lascia perdere la solita lasagna: per i tuoi pranzi e cene in famiglia prepara gli gnocchi alla Sorrentina di Daniele Persegani. Dopo una lunga pausa estiva, finalmente è tornato il programma [...]
L'articolo Non esistono solo quelle di patate: se le fai con gli spinaci fanno impazzire tutti e le mangi anche il giorno dopo proviene da Ricette della Nonna. Le crocchette di spinaci sono una [...]
Tutti pazzi per la pasta e patate, ma hai mai assaggiato quella con piselli? Provala e scommetto che non torni più indietro: gusto unico. Le patate sono la nostra ancora di salvezza in cucina, [...]
Quando a colazione si porta in tavola un dolce fatto in casa scatta l’applauso assicurato perché è sempre un piacere assaporare una golosità genuina e appena sfornata. Se poi si tratta [...]
L'articolo È il vero plumcake d’autunno: ricetta senza glutine e alternative furbe proviene da Ricette della Nonna. I cachi sono frutti tipicamente autunnali che non vengono impiegati [...]
Per il pranzo speciale di oggi abbiamo pensato di proporvi una ricetta del giorno davvero molto appetitosa che però è semplice da realizzare così potrete portare in tavola un primo piatto [...]
La zucca è uno degli ortaggi più versatili e amati dell’autunno. Con il suo sapore dolce e la consistenza cremosa, si presta a moltissime preparazioni diverse: dai primi piatti ricchi [...]
L’ennesimo autunno è il nuovo titolo della mia collana dedicata alla cucina stagionale. Un libro di ricette autunnali pensato per accompagnare il ritorno ai fornelli con piatti caldi, [...]
Altro che torta salata e rotolo farcito: questo rustico cremoso ai funghi è il mio confort food autunnale preferito. Anche se l’autunno inizierà ufficialmente tra qualche giorno, [...]
Nel momento in cui i vostri amici, che apprezzano tantissimo i dolci che preparate, vi chiedono di poter gustare una torta alla frutta ci sono diverse possibilità. Basta usare un prodotto di [...]
Tutti sognano di portare a tavola un polpo tenero, ma non sempre il risultato è quello sperato. Per fortuna ci sono dei trucchi facili per farlo super morbido. Il polpo è tra quei molluschi [...]
In frigo avevo della zucca già cotta ma nessuno aveva voglia di vellutata. E allora sai che c’è? Io ci ho fatto dei biscotti talmente buoni che a merenda se li sono rubati l’uno [...]
Come pulire la zucca velocemente e senza sprecare la polpa: i migliori metodi che ti daranno una mano in cucina. Finalmente è ricominciata la stagione della zucca! Buono e genuino, questo [...]
Settembre è il mese perfetto per sbizzarrirsi con le torte salate: a me piacciono in tutti i modi ma quella di oggi è davvero super veloce, super facile ma di una bontà senza uguali. Chi lo [...]
Se il fascino di una guida gastronomica consta spesso nel non detto, è pur vero che il manto dogmatico intorno al gelato artigianale premia soltanto chi il gelato artigianale non lo fa. E [...]
L'articolo Crostatine salate di pasta sfoglia, le quiche che prepari e farcisci come vuoi proviene da Ricette della Nonna. Stampo da muffin, arma segreta per mille cose buone. Oggi proponiamo [...]
Ho deposto le armi e detto basta a pietanze alle quali devo abbinare per forza il contorno: stasera faccio la parmigiana di zucchine fredda, un piatto unico dalla bontà eccezionale. Non ne [...]
L'articolo Non è la solita torta al cioccolato: questa ricetta è per i veri golosi proviene da Ricette della Nonna. La torta cioccolato nocciole e pere è una torta al cioccolato diversa da [...]
Come stupire gli amici con un piatto originale ma allo stesso tempo semplice e veloce da preparare? Noi di Buttalapasta abbiamo una soluzione: prova il sandwich più irresistibile che tu possa [...]
Se vuoi portare in tavola una torta di mele irresistibile, prova la ricetta di Benedetta Parodi con tanta frutta ed un trucchetto infallibile. Con l’avvicinarsi dell’autunno tornano [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Il fascino intramontabile delle ricette risotto allo zafferano Quando si parla di ricette risotto con zafferano, non si può pensare solo alla versione [...]
Gli amanti della tradizione storceranno il naso, ma oggi facciamo uno strappo alla regola: alla cacio e pepe ci aggiungiamo questo e ci gustiamo un trionfo di cremosità. Sì, è vero, alcune [...]
Sono passati più di dieci anni da quando Fabio Fazio portò in televisione, uno accanto all’altro, Benedetta Parodi e Carlo Cracco. Era il 2021, il boom della cucina televisiva era nel suo [...]
Il timballo ricco di lasagne al forno è una ricetta delle grandi occasioni, di quelle che portano subito aria di festa a tavola. Strati golosi di pasta fresca, carne, besciamella e formaggio [...]
Il petto di pollo è sì un ingrediente economico adatto per il menu di tutti i giorni ma spesso non viene particolarmente appetibile se si cucina senza usare delle particolari accortezze, [...]
