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Siamo giunti alla quinta e penultima puntata della nuova stagione di Family Food Fight 2021. Ebbene sì, ridendo e scherzando siamo arrivati finalmente alla semifinale. In particolare domani [...]
Un secondo con carne bianca economico e gustoso le scaloppe di pollo ai funghi della ricetta di oggi sul blog!Le scaloppine vengono anche cucinate con la carne di vitello o di suino ma a casa [...]
Visto che siamo nel boom dell’era fai-da-te, soprattutto in cucina, oggi ci concentriamo sulla tahina, la pasta di semi di sesamo di origine asiatica e mediorientale tanto comoda da far [...]
Alessandro Bergamo, Davide Marzullo, Tommaso Tonioni e Antonio Romano hanno condiviso le loro ricette per il S.Pellegrino Young Chef Cookbook, il ricettario digitale presto scaricabile su Fine [...]
Sono cresciuta mangiano spezzatino di manzo! Mia madre lo prepara spesso: rosso, bianco, con i piselli o le patate o entrambi alle volte con prezzemolo e tanto aglio e sicuramente anche la mia [...]
il curd di nespole alla menta è una variazione del lemon curd, una crema spalmabile della tradizione inglese a base di burro (tanto) e uova. Le versioni sono moltissime, ma le migliori sono [...]
Nel caso non lo sappiate, Olive Garden è una catena di ristoranti italiani in voga in USA. Ha diversi punti vendita anche in Europa ma il menù oltreoceano è quello più divertente da leggere [...]
Letture diversissime per stile, natura e formato – una narrazione, un saggio, una guida – e anche per il gusto di ognuna e la voglia di cibo diversamente espressa. Vi propongo tre libri, [...]
In molte regioni italiane si mangiano gli ossi del maiale bolliti accompagnati dalla polenta. Questa ricetta della Garfagnana e della Valle del Serchio per la polenta utilizza la farina di [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di noci sgusciate; 150 grammi di Pecorino; 200 grammi di olio extra vergine di oliva; 150 grammi di radicchio; 350 grammi di cavatelli “trilli”; sale [...]
Chiara Maci è un po’ la Cristina d’Avena delle foodblogger. Adorabile, sorridente, gentile. Una che dà l’aria di non scomporsi mai. Non lo fa nemmeno quando suo figlio [...]
Non dovrebbe più stupirvi la muscolarità di Giovanni Rana, fuoriclasse nel grande gioco della Grande Distribuzione Organizzata, sezione pasta fresca, attaccante se ne esiste uno, ieri pronto a [...]
Ad Aprile gli spinaci freschi sono ancora ottimi, fragranti, non enormi e solitamente quasi a km 0: ho pensato quindi di proporvi una ricetta vegetariana da leccarsi i baffi, leggera e nutriente [...]
Tagliatelle di farro saporite con ragù di culatello, scalogno e limone: un piatto di festa dalle note rustichee dal sapore delicato. Protagonista del piatto è il culatello della [...]
Come riciclare il cioccolato avanzato delle uova di Pasqua? Fine Dining Lovers presenta 6 ricette da preparare le uova di Pasqua., Ricette di Dolci, Trucchi in Cucina, Dolci Vegani, Trucchi in [...]
Chi mi segue da qualche anno sa bene che mi piace andare alla ricerca di ricette diverse, che abbiano qualcosa di particolare e che possibilmente siano di altri paesi. In questi anni ne ho [...]
La ricetta di oggi consiste in golosi bocconcini di pollo con verdure rosolati in padella, un piatto leggero e sfizioso, che rende il petto di pollo ancora più invitante. Rientra tra le ricette [...]
I tortelli ripieni di prosciutto cotto e ricotta sono un primo piatto veloce da preparare nonostante si tratti di pasta ripiena fatta in casa. Il motivo risiede nel fatto che la farcia è di [...]
di Virginia Di Falco Un amico del gruppo Facebook “Panza Classica”, che riunisce qualche migliaio di appassionati della buona tavola, in occasione del #carbonaraday ha pubblicato la [...]
“Mademoiselle, lei è la cosa più bella che abbia mai visto e nel mio cuore sento già di amarla, anche se non ho idea del perché, dato che non la conosco nemmeno, ma fidiamoci delle [...]
Qual è la ricetta più adatta per i nati sotto il segno dell’Ariete? I Lumaconi La Molisana sono senz’altro un’ottima scelta. Coloro che fanno parte del segno zodiacale dell’Ariete [...]
Vi dirò subito che trovo piuttosto ridicole le glasse a specchio, che sormontano torte spesso mediocri tentando di infondere, invano, una certa “bellezza”, o forse una presunto [...]
L'articolo Le 10 migliori ricette con il cioccolato proviene da Ricette della Nonna. Il cioccolato è uno dei dolci più amati se non il più amato dagli italiani ed è consumato in tutte le sue [...]
Alla tavola di Pescheria, ristorante di mare di Salerno, ho spesso assaggiato una carbonara di mare eccezionale. La carbonara di mare la prepara Luigi Iapigio, cuoco di pratica e di [...]
A CasaBaio si respira un po’ dell’atmosfera di MasterChef grazie a un ospite speciale: è Francesco Aquila, vincitore di MasterChef 10, il maitre di origine pugliese, che [...]
