All’indomani della The World’s 50 Best Restaurants 2024, per chi ha avuto la possibilità di esserci, in una caldissima e luccicante Las Vegas, la testa è ancora piena di [...]
Nel quartiere Pilastro, alla periferia nord est di Bologna, da qualche tempo ha trovato casa un luogo che combina passione culinaria e impegno sociale, gusto ed inclusione. Parliamo del [...]
Il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per i dipendenti dei settori dei Pubblici Esercizi, della Ristorazione Collettiva e Commerciale e del Turismo è ufficialmente stato rinnovato: diamo [...]
Disfrutar di Barcellona miglior ristorante al mondo nella classifica THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS 2024. Il premio, sponsorizzato da S. Pellegrino & Acqua Panna è stato [...]
di Floriana Barone Alessandro passa tra i tavoli con un carrello per portare agli ospiti il salame artigianale, preparato secondo la ricetta del nonno, insieme a un piatto di peperoni farciti. [...]
Incredibile come in Italia si passi da un estremo all’altro, in tutti i campi e ambiti e soprattutto nella ristorazione. In una pizzeria di Varese erano soliti truffare tramite POS il [...]
Non tutto quello che succede a Las Vegas resta a Las Vegas: questa notta nella scintillante capitale del divertimento nello stato del Nevada si è svolta la cerimonia di premiazione della The [...]
Gianluca D’Agostino, chef irpino che portò la stella Michelin al ristorante Veritas di Napoli, ritorna in azione con un suo locale. Si chiama Joca... The post Joca a Napoli, com’è il [...]
Il calendario, o almeno quello a stelle e strisce, indica 27 di giugno. Per l’Italia verosimilmente ci sarà da attendere un poco di più, ma al momento le voci di corridoio rimangono [...]
La cucina italiana nel 2024, rinomata a livello globale per la sua ricca storia, la sua semplicità e i suoi sapori autentici, si trova ad affrontare un nuovo decennio con interessanti novità e [...]
Vince Disfrutar di Barcellona, gli eredi di Adrià fanno strike dopo le tre stelle Michelin L'articolo 50 Best Restaurant 2024: i migliori ristoranti del mondo proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Non potremmo biasimarvi se voleste parlare di déjà vu. Las Vegas come città delle luci, dei vizi, dell’alchimia; dove l’argento diventa – ancora una volta – oro: il [...]
45 tra i volti più noti della ristorazione celebrano la cultura enogastronomica dell’intera Penisola, nelle cene esclusive The Night Dinner e nei Temporary Restaurant Si avvicina il debutto [...]
Immersi in un mondo in cui l’importanza riguardo i criteri di sicurezza rappresenta un carattere prioritario a più livelli, risulta praticamente impossibile non pensare a questo tema in [...]
L'articolo La degustazione dei bianchi vulcanici campani invecchiati a Vitigno Italia proviene da Lavinium. Le tendenze di mercato parlano chiaro, almeno nell’emisfero occidentali: cresce il [...]
Ormai ci siamo un po’ abituati: l’aglio, olio e peperoncino, piatto che per eccellenza rappresenta la rapidità di mettere in tavola un piatto alla buona (e per alcuni foriero anche di [...]
Ristorante XXII Maggio Piazza Umberto 1, 61 Montesarchio (BN) Tel 328 8451000 di Antonella Amodio A Montesarchio, dopo la visita al Castello che domina dall’alto l’omonima cittadina e [...]
Apre Hostaria al Mercato, ristorante al primo piano del MOG (il Mercato Orientale di Genova), all’interno del quale il team di Hostaria Ducale proporrà piatti che uniscono tradizione e [...]
Il fine dining è morto, dice grossomodo Virgilio Martinez, chef e owner del Central di Lima, il ristorante che per le prossime 24 ore è ancora il migliore del mondo per la The World’s 50 [...]
Che fine hanno fatto gli ex concorrenti di Masterchef Italia? Questa domanda ce la poniamo un po’ tutto gli anni, all’indomani della fine dell‘undicesima edizione del talent [...]
Eugenio Montale, poeta italiano Premio Nobel per la Letteratura nel 1975, era un appassionato di cucina. La sua passione per il cibo si rifletteva non solo nella sua vita privata, ma anche nella [...]
Niente foie gras, nel nome del rispetto del benessere degli animali; niente avocado, che vengono da lontano e consumano troppa acqua e la sostenibilità è una faccenda seria; e infine niente [...]
Le previsioni per il futuro? Un grigio di precarietà. Le principali multinazionali del catering si sarebbero ritirate dal tavolo negoziale per il rinnovo del contratto collettivo nazionale che [...]
La terrazza del Bellavista Cocktail Bar, in cima al Grand Hotel La Favorita, ospiterà a partire dal 6 giugno le serate glamour dello chef Iavarone Situato in via Torquato Tasso, nel cuore del [...]
Culla della cultura, della scienza e della fede, Padova di recente è stata anche città di tappa del Giro d’Italia 2024. Ciclisti da tutto il mondo e grandi appassionati della [...]