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L'articolo È lei l’unica e sola ‘pigna delle Indie’ scoperta da Colombo: qual è, 5 ricette da provare e quando puoi mangiarla proviene da Ricette della Nonna. Negli anni [...]
Esattamente 169 anni fa, il 3 giugno 1855, apriva le porte il primo bouillon della storia di Parigi. E chi l’avrebbe mai immaginato,che dopo tutto questo tempo, i bouillon sarebbero [...]
Pre-annuncio ieri su Instagram, Davide Caranchini chiude il suo ristorante di Cernobbio, Materia, 1 stella Michelin. Annuncio oggi, sempre via social, Materia chiude per... The post Davide [...]
Scopri un’irresistibile ricetta sarda che trasforma il tonno in un piatto delizioso: alto che sushi, prova questo alla catalana. La cucina sarda è famosa per la sua semplicità e [...]
Cernobbio, provincia di Como, florida e turistica tutto l’anno: lì c’è il ristorante Materia con chef Davide Caranchini alla guida da anni, 1 stella Michelin ben solida. Eppure, [...]
Ristorante Terra a Palazzo Tirso a Cagliari Piazza Deffenu, 4 Tel. 070 762 2000 Apereto la sera Chiuso domenica e lunedì Non è nostra abitudine criticare il lavoro degli altri, ma devo dire [...]
I piatti che non troverete in nessun ristorante siciliano: Taiuni, virina e stigghioli! Si avete capito bene, se volete gustare questi piatti rustici dovete scendere in strada e seguire [...]
Ci sono diversi modi per capire se il sushi è fresco e di qualità, osservate bene il pesce crudo e il riso, ecco a cosa dovete fare attenzione. Un sushi fresco e di qualità è una delizia a [...]
di Giulia Cannada Bartoli Partiamo dal significato di classico: per estensione s’intende perfetto, sì da poter essere indicato a modello di un genere, di un gusto, che forma quindi una [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Cosa ci facevamo al Palazzo Lanza di Capua, alle 12:30, di domenica? Cominciamo col dire, che niente accade per caso e che domenica 26 maggio era la XIV [...]
È trascorso quasi un anno dalle polemiche ferragostane che hanno soffiato su Acciaroli e Pollica, capitale della Dieta Mediterranea che avrebbe tradito il credo... The post Cosa va nei [...]
Classico ma non troppo, formale ma con quel tanto di irriverenza che mette in discussione, è il ristorante Don Pasquale a Roma. Si trova... The post Don Pasquale a Roma, classico ma non troppo [...]
Identità Inclusive debutterà il 9-10 giugno a San Vito dei Normanni (Brindisi) con due cene solidali, un convegno e ampio spazio dedicato alle realtà che promuovono la qualità del cibo e [...]
Verso la metà del mese di febbraio titolavamo “Il cliente medio di McDonald’s è sempre più ricco“, in un tentativo di raccontarvi come anche gli stessi archi dorati, iconica [...]
La mia piccola selezione di ristoranti in provincia di Como dove organizzare una perfetta e indimenticabile cena romantica. Quando si deve fare colpo su qualcuno o si vuole semplicemente [...]
Come rendere speciale il menu? Facendo la ricetta dei ravioli cinesi di verdure, sono gustosi e leggeri, ottimi per una cenetta etnica con gli amici. I ravioli cinesi di verdure sono un piatto [...]
Lo spreco alimentare rappresenta una delle criticità più sentite del nostro tempo. Ogni anno, in tutto il mondo, vengono gettati miliardi di tonnellate di cibo – un paradosso in un [...]
Per la ricetta del giorno oggi vi sveliamo una ricetta particolare per usare i cavatelli pugliesi conditi in modo davvero speciale. Quando è il momento di preparare un primo di pasta per il [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Leggi l'intervista di Fine Dining Lovers a Enza Crucinio, la chef del ristorante Essenza a Policoro, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino
I Pisarei e fasò sono uno dei piatti simbolo della cucina piacentina, si possono trovare in ogni ristorante, da quello stellato fino alla trattoria più umile. Recentemente ho potuto [...]
Cerchi la ricetta perfetta per preparare il pollo fritto alla KFC migliore di sempre? Segui questi passaggi per un risultato imperdibile. Una delle tipiche bontà americane che ha fatto capolino [...]
Solo perché lo chef è un habitué, per così dire, del salotto di casa non significa che ci si possa presentare al ristorante in ciabatte. Il Gordon Ramsay Restaurant, insegna ammiraglia [...]
Con questo trucco di cucina non dovrai più temere spaghetti alle vongole secchissimi: ti svelo come ottenere una crema spettacolare! Un boccone tira l’altro ed ecco che ci lasciamo [...]
