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Come tanti ristoranti, anche il Clotilde di Roma era in crisi dopo la pandemia di Coronavirus, e così il tribunale ha imposto al proprietario del locale uno sconto del 40% sull’affitto. [...]
Buone notizie per un ristorante alle prese con le pesanti conseguenze della pandemia di Coronavirus. La fattispecie potrebbe fare scuola. C. Q., gestore del ristorante Clotilde, in piazza [...]
di Monica Caradonna Potrebbe chiamarsi Substance secondo una linea concettuale che legherebbe il nuovo locale di Davide Caranchini alla casa madre, Materia, una stella Michelin sul lago di Como, [...]
I dati rivelati da Confesercenti parlano chiaro: fra bar, ristoranti, B&B e hotel sono circa 90mila le aziende fallite a causa del Coronavirus. E 600mila sono ancora a rischio. Ma c’è di [...]
“ Non ci sono vini ordinari a Vosne ” – dichiarava l’abate Claude Courtepée a metà del settecento. Nonostante una reputazione così radicata, la fama dei vini di Borgogna non ha [...]
Andrà in scena a Roma, da quest’oggi e fino a domenica 20 settembre 2020, la 17^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto. Primo tra i grandi eventi del comparto enogastronomico a [...]
Niko Romito prolunga fino alla fine dell’anno il suo menù 20REALE20, con cui aveva accolto i clienti dopo il lockdown. Non è un caso, dice lo chef tre stelle Michelin, che una proposta [...]
Il menu 20REALE20, protagonista dell’estate del ristorante Reale di Cristiana e Niko Romito, prosegue fino alla fine dell’anno nella sua veste autunnale e invernale con la stessa [...]
La presentazione della nuova Guida Michelin 2021 si terrà il 25 novembre a Milano. Dopo l’Auditorium Paganini di Parma, che aveva ospitato la presentazione della Guida Rossa nel 2019, e il [...]
Parlando di pizza e calorie, figuratevi se Giuseppe Conte e il suo governo avessero chiesto ai pizzaioli di tagliarle su base volontaria. Apriti cielo! Le opposizioni avrebbero subito [...]
Marianna Vitale, chef del ristorante Sud di Quarto, periferia di Napoli, una stella assegnata dalla Guida Michelin, è la Chef Donna 2020. Il riconoscimento arriva con la quinta edizione [...]
Figlio di operai, a 29 anni dirigeva la sala di Piazza Duomo, il ristorante di Alba che la cucina di Enrico Crippa, con il mecenatismo della famiglia Ceretto, ha reso celebre nel mondo, portando [...]
Altro vip positivo al Coronavirus: Aurelio De Laurentiis ha la Covid-19. E questo nonostante avesse dato la colpa alle ostriche per i suoi sintomi. Il presidente di serie A del Napoli si trovava [...]
di Sabino Berardino Stefano Pinciaroli si è trasferito dalla storica sede, inaugurata nel 2010, di Cerreto Guidi città in quel di Villa Petriolo (che è sempre a Cerreto Guidi!), vasta tenuta [...]
Ristorante Marina Grande Amalfi MARINA GRANDE AD AMALFI Viale della Regione, 4 Tel. 089 871129 www.marinagrande.com di Francesca Faratro Marina Grande, all’ingresso di Amalfi, è lo [...]
Ristorante Lancione a Pomarico di Michele Polignieri “perché il diletto di sentir la voce delle Sirene tu non perda. (Omero) Osteria, Trattoria, Ristorante……….. Senza entrare nello [...]
L’annuncio, tradizionalmente, precede di qualche mese quello delle nuove stelle Michelin: Marianna Vitale, del Ristorante SUD di Quarto, in provincia di Napoli, riceve il premio Chef [...]
La Fipe ha chiesto che vengano ridefiniti gli accordi per gli affitti dei locali adibiti a pubblico esercizio come ristoranti e bar, pesantemente danneggiati dal lockdown provocato [...]
di Giovanna Pizzi Da oggi e per tre giorni al “Museo del Bergamotto di Reggio Calabria” si svolgerà la “Rassegna di Giornalismo Agroalimentare e Agroindustriale Pro Sud”, evento che [...]
Pasta patate e provola azzeccata. Il colossale equivoco di fondo è che quel piatto meraviglioso si mangi solo in pieno inverno. No, non è come pensate voi. E chi sei tu per dirlo? Sono una [...]
Va a Marianna Vitale, del Ristorante SUD di Quarto, in provincia di Napoli, il premio Chef Donna 2020 della Guida Michelin. La giovane chef, classe 1980, nata a Napoli e cresciuta a Porta [...]
Marianna Vitale è Chef Donna 2020 della guida Michelin sponsorizzato da Veuve Clicquot. Si tratta di un riconoscimento importantissimo alla giovane cuoca che ha conquistato la stella del [...]
Vendemmia notturna. Ben oltre la mezzanotte del 4 settembre si è conclusa la sesta vendemmia notturna de La Vigna di Sarah, per una serie limitata di Grappoli di Luna, produzione di [...]
di Dora Sorrentino Dieci anni fa ha dato vita al suo ristorante Sud a Quarto Flegreo, in provincia di Napoli, nella zona dei Campi Flegrei. Marianna Vitale, classe 1980, con una laurea in lingua [...]
Chef stellati e ritorno a Roma dopo le vacanze. Poco più di due mesi fa ricominciava timidamente l’attività dei grandi ristoranti, con circospezione e a macchia di leopardo. Mancavano [...]
