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A Siena il 12 marzo la giornata inaugurale della consegna delle "Ampolle d'Oro". Inoltre, degustazioni, mini corsi per imparare a conoscere le produzioni oleicole. Dal 15 al 27 marzo menù e [...]
Noncelapossofare. Tipo che non posso aspettare lunedì 1° febbraio per una classifica sull’Emilia Romagna. Lo so che il 1° febbraio è il giorno che Identità Golose, sì certo, il [...]
Mani di questa terra, cuochi e produttori, per valorizzare i prodotti tipici e la grande tradizione eno-gastronomica emiliano-romagnola al congresso internazionale della cucina d'autore. (31 [...]
Accordo tra FIF-Confesercenti e Monte dei Paschi per semplificazione e accesso al credito. Per il terzo anno consecutivo, il SIGEP di Rimini Fiera ha ospitato il Franchising Day, organizzato [...]
Confagricoltura: "Disponibili ad ogni consultazione per un documento che renda davvero possibile la coesistenza tra colture Ogm e convenzionali".Il ritiro del documento di indirizzi sulla [...]
Dalla presentazione della DOP Colline di Romagna al Concorso Oli Extra Vergine di Oliva. Il Salone Internazionale dell'Olio Extravergine d'Oliva si terrà a Rimini Fiera, dal 21 al 24 febbraio [...]
Rimini Fiera, 21-24 febbraio 2010. Degustazioni, assaggi, convegni: tutto all'insegna dell'incontro tra vino e ristorazione. Particolarmente apprezzato il format suddivisi in tre aree: food, [...]
La MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione di Rimini Fiera dal 21 al 24 febbraio 2010 all'interno di SAPORE Tasting Experience. www.miafiera.itRimini, 20 gennaio 2010 - Nell'ambito di [...]
Redazione di TigullioVino.it Bologna e l'Emilia Romagna ospiteranno la prima edizione di PastaTrend, il grande Salone della Pasta, che avrà luogo dal 24 al 27 aprile nel quartiere [...]
Primi in Europa per Dop e Igp. Un fatturato da 10 miliardi di euro. Ma incombe sempre più minacciosa l'agropirateria. La Cia sottolinea che sono 195 le denominazioni d'origine del nostro Paese. [...]
L’italiano non è la lingua più diffusa del mondo, ma di certo una delle più belle da scrivere, da leggere, da parlare. Da usare, ed anche da abusare. Consente una serie di acrobazie [...]
L'Emilia, capitanata da Gianni D'Amato, patròn del ristorante il Rigoletto di Reggiolo, fa rotta in Val Badia per la quinta edizione della Chef's Cup.L'alta quota incontra l'alta ristorazione [...]
"Stupisce la disinvoltura con cui la Senatrice Mongiello cerca di manipolare dati incontrovertibili per portare acqua al proprio mulino elettorale. I numeri dell'Inea parlano chiaro: il lavoro [...]
Gli immigrati risorsa importante per l'agricoltura. "No" ad ogni tipo di sfruttamento. La Cia evidenzia che sono occupati stabilmente nel settore primario oltre 92 lavoratori extra-Ue.Più del [...]
Pier Luigi Nanni Le origini del vitigno da cui si produce il vino Cagnina sono “quasi” certe e sicure, del Friuli, in quanto si ritiene che sia stato introdotto nella Romagna nel [...]
I porri appartengono alla stessa famiglia di cipolle, aglio e affini; di essi si consuma prevalentemente la parte bianca finale ed anche un po’ di quella verde. Ha un gusto meno intenso [...]
La Locanda e il Ristorante Rigoletto di Reggiolo premiati con il Grand Award della Andrew Harper's Hideaway Report, uscito in gennaio.Se il buongiorno si vede dal mattino, possiamo dire che il [...]
Pasta alle stelle e prezzi del grano mai così bassi: accolto l'invito della Cia di un incontro il 19 gennaio tra Garante per la sorveglianza dei prezzi e pastai."Finalmente il Garante per la [...]
E’ finita la cena, abbiamo brindato, allo scoccare della mezzanotte, alle buone intenzioni di quell’amabile bastardo di anno nuovo. Il cibo della festa ci ha appesantito le membra ed ora ci [...]
Per festeggiare il Capodanno gli italiani spenderanno a tavola circa 2,7 miliardi di euro nelle case o fuori nei ristoranti, negli agriturismi e nei locali appositamente allestiti.È quanto [...]
Festival gastronomico-culturale della Bassa Parmense, la Provincia a Tavola. 26/27/28 febbraio 2010; 27/28 marzo 2010; 17/18 aprile 2010. Tre straordinari weekend di gusto.Eccellenze cucinate e [...]
La volete una valida idea su cosa portare in tavola la sera della vigilia di Capodanno? Intendo un’idea per un solo piatto, so bene che le portate saranno ben più di una. Ma io vorrei [...]
Diverse decine di sanzioni, molti illeciti amministrativi con migliaia di euro di ‘multa’ ed oltre 2.200 kg di pesce sequestrati in 500 controlli. Sono i numeri in Emilia-Romagna [...]
L’Emilia Romagna e’ una delle principali regioni vinicole italiane. Analizziamo oggi i dati Federdoc sulla produzione di vini a denominazione di origine, il cui peso sta crescendo in modo [...]
Soddisfazione di Agriturist (Confagricoltura): "Il 2009 è stato un anno molto importante per la qualificazione dei prodotti agroalimentari italiani, con nove DOP e dieci IGP di nuova [...]
