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Le chiamo frittelle per comodità, ma queste chicche di patate si fanno senza friggere nulla, sono al forno e deliziose, una tira l’altra: vedrai che bontà! Se in questo momento sei [...]
Una delle operazioni finanziarie più significative degli ultimi anni sta ridisegnando il panorama globale del food delivery: DoorDash ha infatti formalmente completato l’acquisizione di [...]
Profumo di funghi, sapore di bagna caôda, tuberi contadini che diventano gourmet e borghi che si trasformano in capitali del gusto: ottobre in Piemonte è il mese delle sagre, delle fiere del [...]
Il Bimby senza ombra di dubbio è uno degli elettrodomestici che negli ultimi anni ha riscosso un grandissimo successo… ma sapevi che nel suo boccale puoi anche fare l’impasto della pizza [...]
Come noto, l’Italia è conosciuta in tutto il mondo per il patrimonio culinario e, in esso, per i dolci straordinari, frutto di ricette antiche che tramandano generazione dopo generazione le [...]
Il segreto per una cena sana e saporita? Prova questi involtini di zucchine, per una cena sfiziosa che potrai preparare in appena 15 minuti. Involtini di zucchine con ricotta ed erbe aromatiche, [...]
Secondo la tradizione popolare dei dintorni di Piozzo, in provincia di Cuneo, gli abitanti sono soprannominati “lapacuse”, ovvero “bevitori dalle zucche”: un nomignolo dialettale che [...]
Avete presente quando si dice “vent’anni e non sentirli”? Ecco, a Palombara Sabina non li hanno nemmeno finiti di contare che già siamo pronti per la 21ª edizione del Giorno di Bacco, in [...]
Il vino resta uno dei modi migliori per viaggiare, conoscere le genti e i luoghi. Il segreto è restare fuori dalle piste battute da tutti, cercare nuove strade, avere il coraggio di [...]
Chi dice autunno dice… castagne! Ma a Canterano non ci si ferma certo lì: il primo weekend di novembre, sabato 1 e domenica 2, la Festa d’Autunno vi aspetta con un menù che è tutto un [...]
di Christian Cutino L’Oyster and Seafood Festival si svolge a Galway dal 1954: una festa di tre giorni, dal 27 al 29 settembre, per celebrare l’inizio della ricca raccolta delle ostriche [...]
Solitamente siamo noi che paghiamo quando andiamo a cena fuori: ma non in questo ristorante. In questo posto non solo non spenderai nemmeno 1 euro ma verrai persino ricompensato. Cenare fuori [...]
Per il premio The Best Chef Awards quest’anno lo scettro della medaglia d’oro replicata passa ufficialmente dallo spagnolo Dabiz Muñoz a Rasmus Munk. I due chef sono accomunati dall’arte [...]
Hai poco tempo per preparare la cena e l’idea di servire un semplice petto di pollo con sale e olio ti sembra un po’ triste? Niente paura: con pochi ingredienti e qualche trucco in [...]
di Ornella Buzzone Nel cuore di Caserta, a pochi passi dalla maestosa Reggia e dalla vivace Piazza Vanvitelli, ha aperto le sue porte Gerbera, la nuova destinazione per tutti gli amanti del [...]
Come i bambini non conoscono il sapore del pollo non di batteria la giornalista non sa cosa è una pizza napoletana L’apertura della Pizzeria da Michele ha avuto una grande eco sui [...]
Porta in tavola la torta salata ti bastano solo 10 minuti di preparazione se la sognano nelle migliori trattorie, questa ricetta e tutt’altra storia. Lascia stare la solita torta di [...]
Il brunch a Palazzo Ripetta torna protagonista delle domeniche romane dopo la pausa estiva. Un’esperienza gastronomica tra tradizioni e culture. L’elegante hotel 5 stelle, affiliato a Relais [...]
“Per poter criticare, si dovrebbe avere un’amorevole capacità, una chiara intuizione e un’assoluta tolleranza”. Lo ha detto il Mahatma Gandhi, che oggi viene ricordato dal Ministro [...]
Con la frittata del fattore porti in tavola un piatto completo velocissimo: mischia insieme uova, verdure e formaggio. Fin da quando ero una bambina, ho il ricordo di mia nonna che preparava a [...]
Un cuoco della Costiera Amalfitana si vanta del suo “plin”. Ma il plin è piemontese, non campano: ecco come la globalizzazione del raviolo travolge geografia e buon senso. Tra retorica del [...]
Lo scorso 13 Settembre, in quel di Gragnano Trebbiese, si è svolta la finalissima della Pastry Bit Competition, il concorso ideato da Molino Dallagiovanna rivolto ai professionisti della [...]
Attenzione al forno a microonde, c’è un foglio che va subito tolto se vogliamo tornare a utilizzarlo nel modo corretto. Questo passaggio non potete proprio saltarlo. Vi siete mai chiesti come [...]
Parlando di attacchi informatici non si penserebbe che le loro conseguenze possano arrivare fino a pub e birrerie, eppure è quello che sta succedendo in questo momento in Giappone, dove un [...]
Un viaggio tra consistenze estreme e visioni creative firmate Michele Di Nardo di Tonia Credendino Siamo ad Aversa, in un locale che non somiglia a nessun altro. Vers accoglie con un design [...]
