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"La cucina è di per sè scienza, sta al cuoco farla diventare arte" Gualtiero Marchesi Firenze, 23 marzo 2013 Iniziano i giochi del Premio Italia a Tavola, a Palazzo [...]
Le origini di questo vino si perdono nella notte dei tempi, si deve infatti risalire al terzo secolo dello scorso millennio; ed e proprio nell’anno 1347 che troviamo notizie certe [...]
Si avvicina la 12° edizione del Concorso Nazionale del Pinot Nero, come di consuetudine il concorso si svolge a Montagna in provincia di Bolzano. La 12° edizione del Concorso Nazionale del [...]
Paolo Basso e’ il XIV Miglior Sommelier del Mondo A.S.I. La finale del Concorso, svoltasi presso il Tokyo International Forum ha incoronato il nostro socio, Paolo Basso, XIV Miglior [...]
"Dietro un’ottima lista di vini c’è sempre una grande donna". Questo è sicuramente il caso di tre hotel della Dorchester Collection, 45 Park Lane, Le Meurice e l’Hotel Principe di [...]
Si può vivere a Roma da quasi nove anni e non essersi mai soffermati a giravagare per il quartiere Monti? La risposta è si può, ma ho deciso di ovviare a questa mancanza proprio ieri mattina [...]
Penso che i lettori ricorderanno le annose questioni relative all' accreditamento o meno dei bloggers del vino a Vinitaly, e la difesa da parte dell'Ente Fiera dello status quo ( [...]
L’idea alla base di Clos 1,81 è tanto semplice quanto innovativa: aprire in rete un “club” dedicato al vino di qualità, un luogo virtuale cui accedere solo su invito [...]
di Carmelo Corona Metti insieme un Sommelier Professionista pazzo per il suo lavoro e due Chef pazzi da legare e vedi cosa esce fuori: un inedito evento all’insegna della multisensorialità, [...]
Il vino va raccontato, promosso, venduto ma soprattutto assaggiato. Vinitaly (dal 7 al 10 Aprile a Verona) ci offre sicuramente un momento privilegiato, grazie alla possibilità di avere tutte [...]
I Sommelier di tutto il Mondo iscritti alla” Worldwide Sommelier Association” dovranno dimostrare, in un avvincente concorso, chi è il più bravo. 31 Paesi del mondo faranno pervenire i [...]
VINITALY-VERONA - Domenica 7 aprile 2013 alle ore 17 presso lo stand della Carpenè Malvolti (Pad.5 B5) verranno festeggiati i...
Data e orario: Lunedì 25 Marzo 2013 - Ore 12:30 Tipologia: Meeting Location: Ristorante Da Vittorio - Brusaporto (BG) - Chef Chicco e Bobo Cerea Prezzo e convenzione: 300 €. Il costo [...]
Ratanà è uno degli indirizzi più noti a Milano alla voce “Risotto alla milanese” e pensavo fosse necessaria una giornata fredda e uggiosa per poter assaporare al meglio la [...]
“Vino critico”, un libro che racconta i vini naturali, artigianali e conviviali in Italia e le storie dei piccoli produttori indipendenti, quelli che in vigna e cantina usano un metodo [...]
C'è chi fa la settimana bianca o la vacanza invernale alle maldive o sul Mar Rosso. Io ho fatto una settimana verde, 7 giorni di ferie per frequentare un corso tecnico per (aspiranti) [...]
Entrambe sono figlie d’arte. Ognuna a modo proprio. Diciamo (correndo il rischio di essere irriverenti, il Sommo non ce ne voglia) che entrambe si sentono prosecutrici di una tradizione [...]
TripAdvisor, lo sanno anche i muri, è quel che è: un sito che classifica ristoranti e alberghi in base ai voti della clientela. Che poi questa clientela sia esperta, ignorante della materia o, [...]
Il tweet lanciato in rete è di una delle leggende del basket Nba, quel Kobe Bryant che, arrivato a 34 anni, sembra stia vivendo una seconda giovinezza e appunto come il vino: “migliora con [...]
Torna dal 7 al 10 aprile, Vinitaly, il Salone Internazionale del Vino e dei Distillati, che rappresenta un punto di riferimento indiscusso per il settore enologico sul panorama internazionale. [...]
«Ciao, sono Diego, in quanto sommelier mi vorrei occupare di agricoltura». La presentazione dei grillini eletti al parlamento passerà alla storia come uno dei momenti più esilaranti e [...]
Da quando c'è Simone sono cambiate molte abitudini a casa, soprattutto quelle relative alla "mondanità". In attesa che cresca e che si possa tornare con una certa regolarità in pizzeria [...]
“Se non hanno la puzzetta e sono fatti bene, i vini naturali sono molto buoni”, oppure: “I vini naturali sono una moda, ma qualcuno è molto buono”. Quante volte avete [...]
Sabato 9 marzo 2013 lo splendido castello di San Salvatore, a Susegana (TV), accoglierà ancora una volta appassionati e addetti ai lavori per fare conoscere le tante eccellenze enologiche [...]
Redazione di TigullioVino.it “Le Marche nel Bicchiere 2013” raggiungono il lustro di vita. La guida - realizzata dall'Associazione Sommelier Marche con il contributo regionale [...]
