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Grazie all’intercessione dell’amico Luigi Russo, che ha sostenuto la qualità della nostra produzione etnea presso Salvatore Marrone, sensibile sommelier del San Pietro di Positano, i vini [...]
Dopo un esordio nei mesi scorsi come “bar clandestino” durante il Fuorisalone del Mobile, l’etichetta “Dry” è stata apposta al nuovo locale della cordata che ha dato vita a Pisacco, [...]
Un uomo su tre mente. Per sembrare più intelligente e quindi attrattivo, il 27% dei maschi britannici interpellati da Ask Jeeves (arcaico motore di ricerca) finge atteggiamenti competenti in [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Fighetti di sinistra. Due o tre cose che so di loro, ora che ho parlato con Angelo Gaja. 2 - Il vino, istruzioni per l’uso. Il manuale [...]
Non c’è niente come una cara vecchia infografica per avere, in un colpo d’occhio, lo stato dell’arte sul vino negli States. Che, sia detto per inciso, è il più grande [...]
I nostri Amici Gourmet sono tornati al Ristorante La Peca per farsi coccolare dallo chef Nicola Portinari e da suo fratello Pierluigi, padrone di casa e sommelier esperto. Sapori autentici e [...]
Ecco la nuova Guida Rossa della Michelin. Però aspettate un attimo, non smettete di leggere. Quest’anno il solito, prevedibile appuntamento, mi ha fatto riflettere su quello che la Michelin [...]
Il successo della seconda edizione di Vini Futuri Possibili, convegno dedicato alle tendenze nel mondo del vino, si intuisce già dall’hashtag #vinofuturipossibili, per diverse ore numero [...]
Se pensate che il mondo del vino sia una cerchia per pochi eletti sempre pronti a tirar fuori una smorfia altezzosa mentre lasciano roteare tannini nel calice, tenetevi forte perché la [...]
Di libri sul vino ne escono davvero tanti, soprattutto se consideriamo l’esiguo numero di lettori che hanno. Non bastassero le decine di guide sul tema, sempre in caduta libera nelle [...]
Nella recente trasferta lucana ho avuto uno scambio cordiale e insieme lunare con il sommelier di un ristorante locale piuttosto rinomato. Egli inanellava in rapida sequenza una raffica di [...]
Sono Sergio, il marito di Zia Fiorella e ogni tanto collaboro con il suo blog specialmente per quanto riguarda la storia della cucina, prodotti tradizionali, manifestazioni e via dicendo.Ho un [...]
All’inizio fu “meno IVA più uva”: un’immagine schierata e originale, prodotta da quei simpaticoni dell’Associazione Italiana Sommelier di Catanzaro. C’è [...]
In una cornice d’eccezione, lo splendido Vulcano Solfatara, a Pozzuoli, (più volte scenario cinematografico, da “47, morto che parla”, col grande Totò, al più [...]
Ero rimasto ai cinesi che mangiano gatti e adesso scopro che taiwanesi e giapponesi hanno un debole per i “bar dei gatti“. Dismessa la sagra dei luoghi comuni, la notizia c’è: [...]
Le mode sono spesso delle esagerazioni ingiustificate, ma non nel caso del ritorno in auge del vino rosato – che si chiama preferibilmente vino rosé quando è spumante. Siamo ben contenti [...]
Grande serata di vino a Salerno con Riccardo Cotarella, Gianfranco Vissani i produttori campani e una sala del comuna piena di operatori, appassionati e sommelier in collaborazione con InTvola [...]
di Novella Talamo Si è svolta ieri pomeriggio all’hotel Cerere a Paestum la consegna degli attestati dei sommelier del corso AIS di Padula da parte di Maria Sarnataro, delegata AIS [...]
Maurizio Silvestri è autore di viaggio e prima di tutto amico mio. Durante Nebbiolo Prima 2013 siamo stati 100 ore a contatto 24h/24 (quasi anche in bagno) quindi il suo racconto è un [...]
Gerard Basset è l’unico uomo al mondo a essere contemporaneamente Master of Wine, Master Sommelier e Master of Business Administration in Wine. Dopo gli studi in Francia, alla fine degli anni [...]
L’Associazione Italiana Sommelier prende posizione contro il probabile, forse inevitabile aumento dell’IVA, dal 21% al 22%, programmato per il prossimo luglio. Il consumo del vino [...]
Incuriositi dal tam tam di commenti dei foodies romani, siamo andati a far visita a VINOFORUM 2013: kermesse che riunisce le migliori aziende vitivinicole italiane e internazionali. Si trova a [...]
Venerdì 28 Giugno 2013 presso il Ristorante ”Osteria dai Consorti” di Mirano(VE), ore 20.30, saranno presentati i vini della nota Az. Agr. Travaglino di Calvignano. Sede dell’evento, via [...]
Chi conosce Sergio Lovrinovich? Da oggi, anzi dal 1 giugno, il suo nome finirà nei taccuini e nei “wanted” dei ristoranti italiani. E’ stato, infatti, nominato Capo [...]
"Grandi Banchetti" Ferrara 24 gennaio del 1529, Nozze del principe Ercole d'Este con la figlia del re di Francia alla presenza di Isabella d'Este Gonzaga. Maestro di casa:Cristoforo da [...]
