TEMPO: 25 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Approfittando degli ultimi fiori di zucca a disposizione, prima che sia troppo [...]
Ingredienti per 4 persone: 6 uova, 50 g di grana grattugiato, 150 g di ricotta, 100 g di speck sminuzzato. Per friggere: 50 g di burro. Preparazione: Sbattere le uova in una ciotola. [...]
Una ricetta per un risotto che forse farà storcere il naso a qualcuno ma che ha un sapore particolare che va provato: il risotto alla birra scura. Fate il soffritto con olio, burro e cipolla [...]
Mariella Belloni Festa dello Speck IGP in Val di Funes, dal 3 al 4 Ottobre 2009 Da sabato 3 a domenica 4 ottobre 2009 a Santa Maddalena, paesino pittoresco alle falde delle Odle, si [...]
Bruschettà è un termine dì origine laziale e abruzzese, poi diffuso in tutta Italia, che indica una fetta di pane abbrustolito (bruscato) in forno o sulla griglia.Partendo dagli ingredienti [...]
Ingredienti per 4 persone: Per l’impasto: 150 g di speck, 250 g di provolone dolce, 2 cipolle rosse di Tropea, 2 uova, 60 g di pangrattato, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per [...]
Ingredienti per 4 persone: 12 fette di speck, 500 g di spinaci, 1 noce di burro, 250 g di ricotta, 1 uovo, 50 g di grana grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Preparazione: Disporre le fette [...]
Ricetta per preparare il clafoutis di verdure e speck, un contorno di verdure buonissimo e raffinato, un’alternativa ai soliti contorni di verdure che comunque potete servire anche come [...]
TEMPO: 1 ora | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI In estate vivrei di piatti come questo: insalate di pasta e non, condite con [...]
Ingrediente Principale: Carne trita - Salsiccia - Pomodori Freschi - Verdure Ricetta per persone n. 2 [...]
TEMPO: 30 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI La frittura risulta una preparazione che si sposa bene con la calda stagione. [...]
TEMPO: 25 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ogni anno in questo periodo veniamo letteralmente sommersi dai fiori di zucca, [...]
Ingrediente Principale: Salmerini Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: SI | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il riso al forno è uno di quei piatti che a casa mia si mangiava [...]
Non è la prima volta che pur essendo un convinto estimatore del Decanter wine magazine (di cui sono anche un collaboratore da due articoli all’anno) e pur prendendo in seria considerazione [...]
Quante volte vi siete trovati in un luogo senza sapere in quale ristorante andare? E’ successo a me la scorsa settimana. Siamo nel beneventano, la Campania non è solo la costiera, [...]
Avete presente quando avete della verdura avanzata che magari, con questo caldo, avete fretta di consumare, ma non è abbastanza per un piatto preciso? Beh, vi basta aggiungere un po’ di [...]
TEMPO: 10 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Trovo che i panini vadano spesso sottovalutati. Spesso li etichettiamo come [...]
Non ho frequentato abbastanza l’Alto Adige per lenire quel senso di spiazzamento che prova l’italiano che sale a nord. Se hai l’apparato ricevente acceso capti segnali [...]
Preparare le tapas con le uova e il formaggio fà di questi particolari alimenti una vera e propria delizia. Ingredienti assolutamente comuni vengono amalgamati e mescolati, speziati e conditi, [...]
Dopo aver pensato e ripensato a una ricetta per poter partecipare alla raccolta di Manu e Silvia ho optato per queste semplicissime miniquiches. Vi assicuro che sono buonissime. Ho scelto la [...]
Ecco a voi un’idea semplice e veloce per preparare un piatto unico completo dal punto di vista nutrizionale e molto estivo. E’ una sorta di insalatona a base di patate, in cui [...]
La belga a mio giudizio è un tipo d’insalata troppo sottovalutata dalle ricette. Io stessa ho spesso difficoltà a trovarne di collaudate, pertanto mi è toccato inventarmela e spero [...]
Ingrediente Principale: Sgombri - Lime - Scalogni Ricetta per persone n. 4 Note: [...]