Bentrovati!!!!!!!! io mi son fatta questo bel lungo ponte riposante.. e voi??????Pensate che ieri sera con Riccardo abbiamo iniziato ad addobbare l'albero... son stata felicissima perchè per [...]
Alcuni noti food & blogger (presenti e futuri) hanno allegramente gozzovigliato all'ombra dell'Open Baladin. Accoccolati su comodi divani della nonna, circondati da alcuni fotodipinti d'antan, [...]
Tempo di valigie! domani si parte, a ranghi quasi completi (ma Marie avrà il suo buondafare altrove..) per Palermo. Allora siccome nella mia vita pare che ci siano sempre opposti che si [...]
Riccardo Cunico del ristorante Al Maddarello di Asiago propone una cena a base di renna. La specialità rimarrà disponibile alla carta tutto l'inverno.La renna, piatto tipico della cucina [...]
Stavo per dimenticare di pubblicare la ricetta dello scorso venerdi'.Questa settimana vi porto in Valtellina, un luogo che io adoro e dove andrei sempre sempre sempre!La ricetta l'ho imparata da [...]
Credo che nulla faccia più festa di un timballo. Vedere in tavola quelle belle teglie con quelle invitanti crosticine dorate e profumate, fa già Natale di per se, fa festa, fa voglia di [...]
Ma quanto mi piace questo blog addobbato a Natale???? tantissimooooooo!!!!!!!.. eh si... me la suono e me la canto da sola! :-DDDDDDMa voi come state messe per i regali???? io sono proprio in [...]
Le prugne della California a volte possono tornarvi utili, anche se non avete problemi particolari, ma semplicemente per il loro gusto, l’aspetto o per la capacità di utilizzo in cucina…poi [...]
"chi va al mulino s'infarina"3° appuntamentoEccoci!!!!!! Buon giorno a tutti! Come dite? Vi è venuta una fame da lupi??? eheheheheheheheh si lo immagino, l'ho messa appositamente questa foto! [...]
Alto Adige e Veneto e le loro eccellenze gastronomiche al centro di un progetto di promozione che coinvolge la Casatella Trevigiana DOP, il Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco [...]
Bhè, quasi un mese dall'ultimo post non era mai trascorso ........ E' stato un periodo un pò ..... , diciamo così, in cui si sono susseguiti una serie di eventi (non sono stata bene, digitale [...]
Per questa ricetta facilissima procuratevi: una pasta sfoglia salata di forma rettangolare, un cavolfiore bollito, 2 zucchine grigliate e croccanti, una ricottina, speck, cubetti di pancetta [...]
Nel misto classico tirolese oltre ai crauti e al wurstel, non possono mancare i canederli, in brodo o secchi che siano. Vediamo insieme una ricetta dei canerderli per 4 persone: 150 gr di pane; [...]
Patate e formaggio, in questo caso Leerdammer, si sposano perfettamente in questi sformatini foderati di speck che potete servire sia come antipasti che come secondo piatto. Per prepararli [...]
Tutta la settimana scorsa è trascorsa senza nemmeno avvicinarmi al pc.vi chiedo ancora scusa per la mia assenza :-(Sia io ed il bambino siamo stati colpiti dall'influenza A, che è antipatica, [...]
Il Gatto nero o Schwarze Katz, è un ristorante tipico che si trova tra le centrali piazza del Teatro e piazza del Grano. Rappresenta un punto di incontro per i locali che si danno appuntamento [...]
"Sono molto soddisfatto dei risultati ottenuti e delle decisioni assunte ieri in seno al Comitato di Gestione: un passo avanti nella promozione all'estero dei grandi prodotti del nostro Made in [...]
Ebbene sì, me la sono presa anch’io! Questo misto di influenza, febbricola, tosse e raffreddore doveva pur colpire anche a me dopo che ha steso metà della mia famiglia e l’Ale! E [...]
Per la serie supermecati-trentini, questa è la storia di un pacco di mirtilli da tre chili (!) comprato sull’onda dell’emozione in un semi-all’ingrosso, scoperto (o [...]
Sulle cime di rapa si potrebbe tenere una lectio magistralis, non solo per parlare della verdura e delle sue origini, della coltivazione e degli utilizzi in cucina, ma anche per individuarne e [...]
C'è un posto dove mi piace andare quando fuori piove e fa freddo, perchè l'atmosfera che si respira è calda ed accogliente, e la cucina ricca e sostanziosa, un vero e proprio rifugio: la [...]
Da alcuni commenti al mio post sui corsi di cucina ho notato che l’argomento vi interessa e allora eccomi qui! Io posso solo parlare di corsi di cucina a Milano e provincia e oggi [...]
Una sera di qualche settimana fa, sono venuti a trovarci….così, all’improvviso, due amici che non vedevamo da un pò di tempo. Ovviamente il mio caro maritino, si è subito [...]
Oggi siamo nel Trentino-Alto Adige con un piatto molto noto e apprezzato, tipico del periodo freddo, perché altamente calorico. I canederli (che in tedesco si chiamano Knödel) sono [...]
Rieccomi vi avevo promesso che non avrei più abbandonato il mio Blog ed ecco più o meno nel limite cerco di pubblicare ogni giorno una ricetta...Con questa ricetta partecipo alla raccolta di [...]