Scroll down for English versionBastano pochi e semplici ingredienti, per preparare un primo piatto saporito e che si presenta molto bene. Non solo, la realizzazione è estremamente semplice e [...]
E’ passato poco più di un mese ma New York è rimasta nel cuore. Non avevo esaurito la descrizione di tutti i ristoranti che ho fatto e quindi, in questi giorni, ho deciso di [...]
Ci sono ricette che sembrano create appositamente per eventi celebrativi come appunto l’ultimo dell’anno o il primo giorno dell’anno nuovo. Queste tagliatelle al vino rosso, [...]
Non potevo arrivare al cenone di capodanno senza avervi mostrato qualche ricettina di questo Natale giusto? E quindi quest’anno rompo le righe e parto dal primo piatto! Lo so che avrebbe [...]
In questo clima di buonismo a tutti i costi un po’ di sano cinismo è quanto di più salubre, per tornare con i piedi per terra e per cercare risposte (smettendo di fare domande) al fine di [...]
Una ricetta facilissima con la pasta: usate gamberetti, carciofi e noci. Procuratevi questi ingredienti: 200 gr di pasta corta, delle foglie di carciofi bolliti e pronte all’uso, 200 gr [...]
Una ricetta semplicissima con la pasta: con pesto salmone e pecorino. Usate questi ingredienti: del pesto come da ricetta riferita qui, 200 gr di pasta, una fetta da 50 gr di salmone al [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Ingrediente Principale:Spaghetti - Pesto - BroccolettiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti320 g di spaghetti1 vasetto di pesto500 g di broccoletti2 pomodori maturiolio [...]
Ingrediente Principale:Acciughe (Alici) - Capperi sotto sale - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Ingredienti20 acciughe (alici)pomodori g 400 2 panini morbidi 2 uovo cipollabasilicocapperi [...]
Ingrediente Principale:Farina - Uovo - Broccoletti lessati - Parmiggiano grattugiatoRicetta per persone n.6Note:IngredientiPer la pasta:farina bianca g 100un uovosalePer il ripieno:una [...]
Chi ritiene la tradizione qualcosa di immutabile nel tempo, che non si rinnova, non ha dubbi: il cappone lo si mangia bollito, massima concessione in umido per chi desidera fare un pranzo lungo [...]
Ingrediente Principale:Manzo magro - Uovo sodo - Porri - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 200Ingredienti400 g di manzo magroun cucchiaio di olioun uovo sodoun [...]
Ingrediente Principale:Calamari - Champignon - PomodoriRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 303Ingredienticalamari puliti 600 gpangrattato 3 cucchiai (30 g)prezzemolo 2 ramettiaglio 1 [...]
Ho mangiato i marandol, poi un piatto di stricca pugno con guanciale, poi le croste di parmigiano abbrustolite e poi...All'Abbazia di Monteveglio l'altra sera c'era molta neve, una scenografia [...]
Avrei voluto chiamare questo piatto “pasta regina dell’inverno” perché è la mia pastasciutta invernale preferita, ma con le nuove regole non si possono postare titoli troppo [...]
Oggi ho voluto provare ad abbinare i peperoni a qualcosa di dolce..e devo dire che il piatto non è venuto per niente male!! Ingredienti per 4 persone: 400g di tagliatelle al farro 2 peperoni [...]
Ingrediente Principale:Petto di ollo - Arancia - LimoneRicetta per persone n.4Note:Calorie a porzione: 285Ingredientipetto di pollo 600 g1 arancia (140 g)1 limonevino bianco secco 1/2 bicchiere [...]
Oggi la mia ricetta vuole essere un regalo natalizio, infatti dopo tante prove sono riuscito a completare un piatto che ha come ingrediente base il salmone che indossa un abito di festa grazie [...]
Ed eccovi il sughetto preparato per le tagliatelle all’okara di Concita! Sughetto col quale potete condire qualsiasi tipo di pasta, ravioli, o cereale che preferite. Ingredienti: 2 [...]
Se preferisci, per realizzare questo piatto, puoi scegliere anche altri formati di pasta, sia corti sia lunghi.Prova, per esempio, con rigatoni, conchiglie, maccheroncini e penne, oppure con [...]
Ogni promessa è un debito e come le avevo promesso le ho fatte per dedicarle tutte a lei “le tagliatelle all’okara”, il merito di questa favolosa ricetta, che purtroppo non [...]
Queste sono tagliatelle speciali, perchè fatte con semola del senatore Cappelli, farina di lenticchie e farina di lupino. Il sapore della pasta è buonissimo anche con il più semplice dei [...]
Ingrediente Principale:Tagliolini - AsticiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti400 g di tagliolini2 astici (anche surgelati)400 g di polpa di pomodoro1/2 bicchiere di vino bianco secco3 [...]
Niente da fare, continuo imperterrita per la mia strada di ricette rigorosamente non a tema natalizio (anche se questa l’ho rifatta proprio ieri sera per una cena di Natale con le amiche, [...]