Ingrediente Principale:Pane di segale - Filetti d'aringa- Aneto fresco Ricetta per persone n.8Note:Ingredientiburro g 1204 fette di pane di segale1 costa di sedano 3 filetti d'aringasucco di [...]
Ingrediente Principale:Carciofi - Spinaci - Grana grattugiatoRicetta per persone n.4Note:365 calorie a porzioneIngredienti8 cuori di carciofo surgelati600 g di spinaci3 cucchiai di grana [...]
Ingrediente Principale:Filetto di manzo - Carciofi - ScalogniRicetta per persone n.4Note:340 calorie a personaIngredienti600 g di filetto di manzo4 carciofi2 scalogni60 g di pancetta a dadiniun [...]
Ingrediente Principale:Pasta sfoglia refrigerata- Ricotta - Bietoline o Spinaci - UovaRicetta per persone n.6Note:Ingredienti6 uova2 confezioni dì pasta sfoglia refrigerata500 g di bietoline o [...]
Ingrediente Principale:Prosciutto crudo - Riso - PiselliRicetta per persone n.10Note:IngredientiPer il ripieno:500 g riso500 g piselli4 uova sodeun peperone rosso400 g formaggio da [...]
Ingrediente Principale:Fagioli borlotti - Pane casereccio - Olio extravergine d'olivaRicetta per persone n.4Note:Ingredienti750 g di fagioli borlotti,1 dl d'olio extravergine d'olivaun trito di [...]
Ingrediente Principale:Riso - Cipolla - CurryRicetta per persone n.4Note:616 calorie a porzioneIngredienti300 g di riso del tipo che non scuoceuna piccola cipollaun cucchiaio di curryun litro [...]
Ingrediente Principale:Pasta fresca all'uovo - AsparagiRicetta per persone n.4Note:530 calorie a porzioneIngredienti150 g di pasta fresca all'uovo per lasagne450 g di asparagi30 g di farina3 dl [...]
Ingrediente Principale:Frutta candita mista - Cioccolato fondente - RhumRicetta per persone n.4Note:Ingredientiun quarto di latte100 g di zucchero100 g di frutta candita mista (scorza di [...]
Il panettone (tradizionale, al cioccolato oppure mandorlato), il pandoro (tradizionale e al cioccolato), la torta di Natale, la meringata, la novità Fior di Natale, e altri golosi dolci: [...]
Una torta autunnale facile ottima con le clementine. Spremete tante clementine fino a riempire una tazza da colazione di succo. Usate poi: 350 gr di farina, 150 gr di zucchero di canna, una [...]
Più o meno per il giorno della Vigilia e di Natale ci siamo fatti un’idea di cosa possiamo portare in tavola, con questa ricetta vorrei proporvi un primo per Santo Stefano: la crema di [...]
400…
Il cardo è un ortaggio esternamente simile al sedano, grazie alla presenza delle lunghe coste, m come sapore potremmo dire che assomiglia di più al carciofo. Questo è il momento di gustarli, [...]
Una ricetta per niente leggera ma gustosissima: le braciole di maiale ripiene. Procuratevi questi ingredienti per 2 persone: due bracioline di maiale piuttosto spesse, due fette di lardo, una [...]
Ingrediente Principale:Tagliolini - AsticiRicetta per persone n.4Note:Ingredienti400 g di tagliolini2 astici (anche surgelati)400 g di polpa di pomodoro1/2 bicchiere di vino bianco secco3 [...]
Questa è una sezione speciale dedicata ai piatti tipici consigliati per le festività natalizie e di Capodanno.ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di [...]
Se vi è capitato di aver avanzato della pasta ed in particolare pasta lunga, tipo spaghetti o tagliolini, potrete preparare questo fantasioso piatto cotto al forno. Ecco ciò che ci occorre: [...]
Questa ricetta è buona per tanti motivi, sia per sfatare delle regole generali che per pensare a qualcosa di originale e nuovo da servire durante le feste. Partiamo dal discorso delle regole [...]
Mettono fame solo a guardarli..... persino a me che non sono una fan scatenata del cavolo nero, cioè, mi piace, ma non lo cucinerei tutti i giorni. Fra i vari esperimenti, questo è uno dei [...]
Stavate già pensando che me ne fossi dimenticata, dite la verità?!? seee, ma quando mai?... la verità è che le ricette arrivate sono state tantissime, oltre 70! e chi se lo aspettava??Per la [...]
Che serata ragazzi! Mi sento il Perry Mason del raviolo :-)Codici, Ravioli e Tacchi a spillo. Ovvero, tre giovani avvocatesse a lezione di cucina da QB. Il tema della serata? Ma la pasta fresca [...]
Quasi 3 mila sono i voti arrivati sul sito del Parco nazionale per premiare il Menù a km zero preferito. Al secondo posto l'osteria lunigianese "Boccondivino" di Pontebosio di Licciana Nardi. [...]
Riccardo Cunico del ristorante Al Maddarello di Asiago propone una cena a base di renna. La specialità rimarrà disponibile alla carta tutto l'inverno.La renna, piatto tipico della cucina [...]
Angelo PerettiLe chiamano cene dell’alleanza. L’alleanza, tra il simbolico e il pratico, è quella fra i cuochi italiani e i produttori dei presìdi di Slow Food, beni agroalimentari d’una [...]