Un paio di giorni di silenzio, sono a Portocomaro (AT) per la degustazione di grignolino (#grignolino1) organizzata da Fabrizio Gallino (Enofaber).Presso la Casa dell’ Artista in Via [...]
La prepaparazione di queste gallette tagliolini croccanti servirà a portare una consistenza diversa sulla vostra tavola per quanto riguarda i primi piatti, soprattutto in un bel contrasto con [...]
E finalmente ce l'ho fatta!!!!! Sono soddisfatissima del risultato. Ho preso coraggio, e stamattina ho messo le mani in pasta, nel vero senso della parola.... Grazie a questa ricetta di Simo [...]
MARCATO, azienda italiana fondata nel 1930, è il primo produttore di macchine per pasta, pizza e biscotti sia ad uso casalingo che professionale.L’azienda, nel corso degli anni, ha saputo [...]
Fortunatamente nella mia dispensa c’è sempre qualcosa che può venir utile in caso di ospite inatteso, ma sempre ben accetto! Una sera della scorsa settimana, pochi ingredienti sono [...]
IL MIO VINO di marzo dedica un ampio speciale alla Sicilia e alle terre fertili del Vulcano, l’Etna, “la montagna delle montagne”. Dettagliato e suggestivo il racconto che fa la rivista [...]
Da domani è Marzo, e a breve ricomincerà il walzer dei matrimoni in bianco, in rosa e in salsa cocktail. Anche io, pur lontana anni luce da qualsivoglia progetto a due, mi sono imbucata in una [...]
PRIMO:tagliolini ai gamberetti SECONDO: scaloppine allo speckDOLCE: pasticciotti alle mandorle DA PROVARE: cotolette di formaggio
Ingredienti per 4 persone:350 g di tagliolini al nero di seppia500 g di gamberi1,5 dl di vino bianco75 g di scalogno1 spicchio d'aglio2 cucchiai di concentrato di pomodoro70 g di burroil succo [...]
La quantità di pasta giusta da usare durante i pasti è un dilemma per molti. Quantità standard (i classici 100 g a testa) possono andare bene in linea teorica, ma poi nella pratica ci si [...]
INGREDIENTI350 g di pasta all'uovo tagliolini o tagliatelle80 g di pancetta a cubetti150 g di panna da cucina1 ciuffetto di prezzemolo tritatola scorza grattugiata di 1/2 limone1 bicchierino di [...]
Gianluca Sangaletti ci ha provato e gli è andata di lusso. La sua rece del Clocktower di Treviglio ci è talmente piaciuta che le facciamo inaugurare la rubrica “anch’io recensore [...]
Dal 2 al 5 Aprile 2011 a Bologna Fiere si svolgerà Pasta trend, il primo grande salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea ad essa collegata. Pasta [...]
Questa domenica mi sono cimentata in questa avventura non proprio semplice, sopratutto perchè io amo profondamente qualunque animale e l’idea di dover sopprimere un’astice non mi [...]
Mettete a lessare i tagliolini.Tritate il salmone finemente,mettetelo in una ciotola ed aggiungete la ricotta, 2 cucchiai di erba cipollina tritata e un po' di pepe rosa;aggiungetevi 1/2 mestolo [...]
Per la serata di San Valentino, l'Antinoo's Lounge&Restaurant di Venezia dell'hotel Centurion Palace, propone tre iniziative originali ed esclusive: il menu 'Red Passion' con cibo afrodisiaco, [...]
Diciamolo subito: questo è un locale in ascesa nella nostra classifica dei postidovevalelapenamangiare a Genova. Ma non lo troverete nelle principali guide ai ristoranti: la (relativa) recente [...]
Il Joia di Milano è il ristorante vegetariano per eccellenza. Stellato Michelin dal 1996 — per quanto la cosa mi tranquillizzi zero –, è guidato con mano ispirata dallo chef Pietro [...]
Eccoli i miei tagliolini!!Qualche tempo fa avevo postato la ricetta degli spaghetti neri..un tipo di pasta che non avevo mai cucinato prima per la strana sensazione che mi dava proprio il [...]
In cucina gli agrumi donano un tocco particolare a tantissime ricette. Io cucino spesso i tagliolini al limone e credo che siano un primo piatto davvero molto profumato e facile da preparare, [...]
Ieri, intorno alle 11, ho iniziato a pensare al pranzo da preparare. Solitamente, ormai lo sapete bene, preparo un condimento per me e uno per mio marito - verdurofobico (!) - ma ieri cercavo [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta afrodisiaca per festeggiare San Valentino a tavola: i tagliolini ostriche e rucola. Questo primo piatto è molto afrodisiaco, presentando le ostriche, che [...]
La frittata di tagliolini ai gamberetti si presta incredibilmente per essere mangiata durante al pranzo in ufficio: potrete prepararla la sera prima e poi metterla in maniera molto [...]
Metti una sera a cena, metti le candele profumate a riscaldare l’ambiente, metti una musica leggera in sottofondo e metti un piattino che accenda la passione. Il peperoncino è forse [...]
Continua la settimana delle arance. Oggi la Redazione Cucina di " Donne sul Web " vi propone : [...]