Buongiorno... archiviate le feste si torna alla normalità.. ed io ancor prima di smontare gli addobbi in casa.. ho cambiato completamente abitino al blog... :-DIn questo periodo dovrete [...]
I miei nonni osservati negli anni sono rimasti sempre gli stessi, per loro il tempo sembrava non passare mai. Credo sia l'effetto che produce il vivere costantemente gli altri, giorno dopo [...]
Rieccomi, pronta a scusarmi con tutti voi per la mia lunga assenza. Il periodo natalizio e più in generale il mese di dicembre per il mio lavoro sono un vero e proprio delirio e il tempo è [...]
Una calza ricolma di prodotti dell'agricoltura provinciale come marmellate, biscotti, miele, torroni e frutta e per i più 'discoli' aglio, cipolle, patate e carbone vero.E' l'idea [...]
Questi giorni dopo le feste saremo tutte attente alla linea...ma diciamoci la verità abbiamo ancora voglia di panettoni, torroni e frutta secca!! :DPer rimediare alle voglie...ci scappa una [...]
Gli italiani sono affezionatissimi alle tradizioni. Nella notte di Capodanno nel piatto hanno messo ben 6 milioni di tonnellate tra zamponi e cotechini e 4 mila tonnellate di [...]
Quanto avete mangiato in questi giorni? Io tantissimo e immagino che più o meno tutti abbiamo esagerato con piatti elaborati, troppi dolci, torrone e frutta secca. Visto che ormai le [...]
I vostri bambini odiano il panettone e gli hanno spiluccato via tutti i canditi? O semplicemente ne avete comperata troppa, di frutta candita, per Natale e non sapete come smaltirla? Ecco [...]
Le feste non sono ancora terminate e su questo sono assolutamente fiscale: io mi sento in vacanza almeno fino all'Epifania e non ho intenzione di fare sconti!...la mattina niente trillo [...]
Circa mezzo miliardo di euro in cibi e bevande rimasti sulle tavole delle feste sono stati salvati dalla spazzatura con la cucina degli avanzi, i cosiddetti piatti del giorno dopo.E' quanto [...]
Le feste sono ormai giunte al termine, ci aspetta solo il giorno della Befana, che per la verità è quasi esclusivamente dedicato ai bambini, con la sorpresa delle calze e degli ultimi regali [...]
Con il nuovo anno iniziano in settimana anche i 'saldi' per gli acquisti dei prodotti tipici delle feste di Natale offerti a prezzi scontatissimi come cotechini, pandori, panettoni, torroni, [...]
MENU' CONSIGLIATOTimballo di gamberi peperoni e melanzaneCiambella di tortelliniPanettone gastronomico farcitoZampone con lenticchiePanettone tradizionaleTorrone
Se mi regalate il torrone al cioccolato con le nocciole non ho bisogno di inventare ricette di riciclo. Quel torrone lì sparisce in un attimo … oddio… magari proprio in un attimo no, ma [...]
Più strutturate, rispetto alle idee salate, perchè la pasticceria è una roba seria- ma ugualmente semplici e semplificate, per poter chiudere in bellezza l'anno vecchio ed accogliere quello [...]
Andare in giro per Roma, a piedi senza fretta e senza meta. A Natale. Così come si fa quando si è in vacanza in altre città. E' così che la percepisci bella da mozzare il fiato, nuova come [...]
Ribadire che la differenza tra zampone e cotechino sta nell’involucro (zampa di maiale svuotata per lo zampone, budello di maiale per il cotechino) farà anche “Paese Reale” [...]
Feste minimal! Cibo in sintonia con i miei desideri, tanto tè, un libro nuovo da leggere, riviste di cucina da sfogliare, candele accese in soggiorno, pochi addobbi scelti con cura nel corso [...]
Ingredienti per 6 persone: 700 g di panna da montare, 400 g di torrone, [...]Continua a leggere... »
La ricetta di oggi è davvero sfiziosa e inoltre potrete preparare il vostro torrone di struffoli sia procedendo con la classica preparazione, fino al momento della frittura, e poi continuando [...]
Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu speciale? Sono molte le offerte in giro per lo stivale e [...]
INGREDIENTI1 kg di mandorle1 kg di zuccherocannellaolio d'olivabuccia d'arancia tritataPreparazionePelare le mandorle, dopo averle immerse per qualche secondo in acqua bollente, e tritarle [...]
Luca Montersino è uno degli chef pasticceri più amati in questo momento; le sue ricette impazzano su Alice, nei forum, sul suo canale youtube, e il suo blog Peccati di Gola è [...]
L’amore è dove sei pronto a soffrire, cioè nelle sedute di jogging a Santo Stefano e nella stretta osservanza delle regole per non ingrassare a Natale. Ma siccome questa è la giornata [...]
Ora che ci penso, non so se la Dani ha scattato qualche foto:la regola, nelle feste comandate, è di mettere via la macchina fotografica, assieme al pc e pazienza se le i piatti migliori [...]