Risultati: 2004 per umbra
Lo stand di Caffè River tutto all'insegna dell'innovazione

Lo stand di Caffè River tutto all'insegna dell'innovazione

All'EXPOTecnocom di Bastia Umbra Caffè River dal 6 al 9 febbraio 2011. Caffè River sarà a Bastia Umbra all'ExpoTecnocom con uno stand nuovo di zecca all'insegna dell'innovazione su tre temi [...]

tags : vini italiana
dal 24 January 2011 su:
vino cucina internazionale
La ricetta del risotto con piccione, aceto balsamico e tartufo

La ricetta del risotto con piccione, aceto balsamico e tartufo

Di ritorno dalla nonna umbra, oltre all’affaticamento gastrico, un’altra cosa e sicura: il freezer pieno di qualsiasi tipo di carne (rimediata da parenti vari). Così, complice cena [...]

tags : rosato fuoco umbra brodo zucca sugo riso vapore vergine reggiano
dal 22 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Resoconto delle feste n° 2 - la ricotta salata di Castelluccio

Resoconto delle feste n° 2 - la ricotta salata di Castelluccio

Trovare tempo da dedicare al blog mentre si cerca alquanto disperatamente un lavoro, anche un lavoro qualsiasi come cameriera o commessa per riuscire a pagare affitto e bollette, è difficile, e [...]

tags : latte monte secco salato salumi lenticchie ricotta bianco parmigiano
dal 19 January 2011 su:
formaggi alcolici vino

Cioccolentino 2011, un evento che ti sta a cuore

Dall'11 al 14 Febbraio 2011 Terni ospita l'ottava edizione di Cioccolentino, la manifestazione dedicata al cioccolato e a tutti gli innamorati, nella città di San Valentino. A Lui&Lei sono [...]

tags : torta pane vini kg dolci coppia degustazione cioccolato servizio internazionale
dal 18 January 2011 su:
pane pasta riso dolci locali

Per rendere il proprio lieto evento un "Matrimonio diVino" arriva un'opportunità nuova, originale e soprattutto "inebriante"

E per la prima coppia che realizzerà il 'Matrimonio diVino' in omaggio un'esclusiva giornata nel prestigioso Hotel Le Tre Vaselle di Torgiano nel cuore dell'Umbria per relax e benessere al [...]

tags : cantina sangiovese coppia dolci wine vini dop uva sala torgiano
dal 18 January 2011 su:
locali alcolici vino

Corso di fotografia enogastronomica in Umbria

Redazione di TigullioVino.it Un seminario avanzato per appassionati, focalizzato sul vino, la vigna e il turismo. Un fine settimana di tre giorni, tutto compreso, presso la tenuta Antonelli San [...]

tags : cantina umbra ricette montefalco
dal 18 January 2011 su:
cucina regionale ricetta locali
Grandi brindisi Ferrari alla Chef's Cup

Grandi brindisi Ferrari alla Chef's Cup

A tutto Ferrari, anche quest'anno, la Chef's Cup, ovvero uno dei più grandi raduni di chef di alto livello, abituati da anni a incontrarsi in Alta Badia per trascorrere qualche giorno in [...]

tags : sagrantino stampa vini grappe martina montefalco vittoria
dal 17 January 2011 su:
vino alcolici
"Life is too short to drink  bad wines". Orvieto e  Vinosus

"Life is too short to drink bad wines". Orvieto e Vinosus

Dalla Locanda della Quercia calante, non molto distante da qui, un saluto e un consiglio per il we.Orvieto. Una delle città più belle del centro Italia, così arroccata su una rupe di [...]

tags : pane sala zona sciapo salumi locanda orvieto trattoria
dal 14 January 2011 su:
locali pane pasta riso
Vino, obiettivo qualità per l'Umbria

Vino, obiettivo qualità per l'Umbria

'Bene gli aiuti della regione per la ristrutturazione e la riconversione dei vigneti'. La Cia dell'Umbria esprime soddisfazione per la scelta operata dalla Giunta regionale di proseguire nella [...]

tags : igt doc vini docg
dal 13 January 2011 su:
alcolici vino
A gennaio in Umbria

A gennaio in Umbria

Eccoci al primo appuntamento di questo nuovo anno che vorrei per tutti noi gioioso, intenso e fortunato. Quindi, innanzitutto AUGURI. AUGURI. AUGURI.Per iniziare bene e in tutta rilassatezza, in [...]

tags : ricette
dal 9 January 2011 su:
ricetta

Libera il tuo albero nella verde Umbria

Sei di Roma? Hai un albero di Natale vero? Non sai dove metterlo? Una soluzione alternativa a quella di Ikea o alla raccolta dell’AMA c’è. La Pro Loco di Castelluccio di Norcia sta [...]

tags : arborea
dal 7 January 2011 su:
vino

Umbria Rosso Igt Predara 2008

Degustazione > Romanelli Azienda AgricolaVitigni: Sangiovese (80%), Sagrantino (10%), Merlot (10%) - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% Lotto: 09208 - Bottiglie prodotte: 12.000 - Prezzo [...]

tags : igt sangiovese merlot sagrantino mora rubino degustazione
dal 7 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura

Brindisi con 2500 calici di orvieto per Umbria Jazz Festival

Redazione di TigullioVino.it Degustazioni, affissioni e totem: bene le iniziative targate Consorzio Vini Orvieto nei cinque giorni della rassegna musicale. BRINDISI CON 2500 CALICI DI ORVIETO [...]

tags : vini punti orvieto
dal 7 January 2011 su:
vino

Insalata di Cicerchia

Avevo acquistato un sacchetto di cicerchia secca in un mercato bio, direttamente dall’altipiano di Colfiorito, situato negli Appennini umbro marchigiani. La prima volta che le ho preparate [...]

tags : bio
dal 5 January 2011 su:
Brindisi con 2500 calici di Orvieto per Umbria Jazz Winter

Brindisi con 2500 calici di Orvieto per Umbria Jazz Winter

Degustazioni, affissioni e totem: bene le iniziative targate Consorzio Vini Orvieto nei cinque giorni della rassegna musicale. Barberani: 'Un successo oltre ogni aspettativa. Il festival, una [...]

tags : sala vini doc secco punti servizio orvieto amabile sommelier
dal 4 January 2011 su:
vino locali alcolici

Cosa Sono e Come Si Cucinano i Ciccioli

SPELLO - Ecco con Antonio e Bruno di una fattoria della valle umbra ai confini tra Spello e Cannara, da cosa si ricavano e come si cucinano i ciccioli (ottimi con lo Champagne) e lo [...]

tags : champagne
dal 4 January 2011 su:
alcolici

Del maiale non si butta(va) niente

SPELLO - In queste immagini si capisce perché in certe zone del Centro Italia si usa dire "spaccare" il maiale. Poi Antonio, figlio di macellai, mostra come si avvia la macellazione e [...]

tags : grechetto trebbiano bianco maiale coppa fortana francese prosciutto cioccolato sanguinaccio
dal 3 January 2011 su:
vino alcolici carne e pesce

La Morte del Maiale

CANNARA - Questa mattina all'alba ho assistito alla macellazione di un maiale. E' un video abbastanza forte, ma documenta senza alcun commento e senza retorica né in un senso né in un [...]

tags : bacon maiale
dal 2 January 2011 su:
carne e pesce

Panpepato

E’ un tipico dolce umbro e mi ricorda molto i bei momenti trascorsi con la mia famiglia presso la casa di campagna dei miei zii a Terni. La ricetta originale prevederebbe anche canditi e [...]

tags : ricetta
dal 31 December 2010 su:
ricetta

Le oche dal Campidoglio al vigneto a Montefalco da Di Filippo

PEr evitare il calpestio tra i filari e contemporaneamente gestire  la vegetazione nel mezzo del vigneto ed essere compatibili con la filosofica rigorosamente bio e a impatto zero [...]

tags : bio montefalco
dal 30 December 2010 su:
vino
Umbria Jazz Winter: Orvieto e sushi che passione

Umbria Jazz Winter: Orvieto e sushi che passione

Il Consorzio Vini sostiene Umbria jazz winter #18: degustazioni alla Sala Expo di Palazzo del Popolo, all'insegna della qualità e dell'internazionalità. La Doc accompagnerà la kermesse [...]

tags : vini doc sala secco amabile orvieto
dal 29 December 2010 su:
vino alcolici locali
Lungarotti e la grande storia del Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio

Lungarotti e la grande storia del Torgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio

Premessa: pensare Torgiano Rosso Riserva e dire Vigna Monticchio è un tutt’uno. In Italia nessun altra denominazione d’origine è così strettamente legata ad un’unica [...]

tags : sangiovese cantina annata riserva ricetta umbra cru zona reale canaiolo
dal 28 December 2010 su:
alcolici vino
Capodanno, Coldiretti: in tavola 5 milioni di kg tra zamponi e cotechini

Capodanno, Coldiretti: in tavola 5 milioni di kg tra zamponi e cotechini

Durante le festività di fine anno vengono fatti sparire dalle tavole quasi cinque milioni di chili tra cotechini e zamponi che rappresentano circa il 95 per cento del totale della produzione [...]

tags : cuoco molise lipidi chili vini kg etto salame grammi italiana
dal 28 December 2010 su:
ricetta carne e pesce

Il Risotto al Moretto, l’Umbria da scoprire e il Moretto DOC

Viaggiando per le vie dell’Umbria si può cogliere l’opportunità di appagare ognuno dei cinque sensi . Una regione ricca di storia, di itinerari turistici e buona cucina dove una fiorente [...]

tags : sangiovese burro fuoco rubino brodo umbra riso wine doc pentola
dal 25 December 2010 su:
vino pane pasta riso ricetta
DOC Sagrantino di Montefalco Passito – Arnaldo Caprai 1986 [8.5]

DOC Sagrantino di Montefalco Passito – Arnaldo Caprai 1986 [8.5]

Più di vent’anni fa ero giusto uscito dal tunnel del Rosatello Ruffino, ma mi piaceva già – e molto – scapiccolarmi su e giù per l’Italia. Appena finito il militare [...]

tags : passito sagrantino soave doc nocino superiore montefalco sagrantino di montefalco
dal 23 December 2010 su:
vino alcolici