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L’innovazione fa bene alla tradizione La sfogliatella frolla, classico dolce napoletano conosciuta in tutto il mondo, è nata circa 400 anni fa, nel convento di monache di clausura dedicato a [...]
“TU GLI STAI INSEGNANDO AD AMMAZZARE! TU GLI STAI INSEGNANDO AD AMMAZZARE! E’ DIFFICILE ACCETTARE DI ESSERE DEGLI ASSASSSINI, VERO? TU STAI INSEGNANDO TUO FIGLIO AD UCCIDERE!! [...]
La specialità tipica italiana diventata un vero e proprio simbolo del moderno street food è ora disponibile anche per chi evita alimenti di origine animale in tre versioni che reinterpretano [...]
Perché le ciotole? Solitamente il cibo in una ciotola non ha bisogno di essere tagliato ed è già pronto per essere gustato semplicemente con forchetta, cucchiaio o bacchette. Con una ciotola [...]
La crostata vegan è una rivisitazione vegan del dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla e una farcitura dolce, che può variare dalla confettura, alla crema al cioccolato, o [...]
Se vi piacciono le polpette alternative e avete già provato le polpette di fagioli vegane, dovete preparare anche la nostra versione con il tonno, un secondo molto buono che potete [...]
Non sono vegetariana, non sono vegana, ma sono curiosa. E' per questo che ultimamente, complice anche il caldo che mi fa propendere per ricette veloci, mi sono data alla sperimentazione di [...]
Prima Chiara Appendino, neo-sindaca di Torino, si è guadagnata l’attenzione di tutti i siti che parlano di cibo, Dissapore in prima fila. Poi dei maggiori quotidiani nazionali. Quindi ha [...]
Avete mai provato a preparare le polpette di grano saraceno e lenticchie? Hanno un gusto assolutamente delizioso e sono perfette anche per chi segue una dieta vegetariana e vegan. Sono [...]
È inutile teorizzare sull’essenzialità del nutrimento e di come si potrebbe ridurre il ruolo dell’alimentazione ad un asettico calcolo di calorie, principi nutritivi e [...]
E alla fine, la retorica 5 stelle è arrivata pure nella Sala Comunale di Torino, insinuandosi quatta quatta tra le maglie dell’intransigenza e della “purezza” grillina. E ci [...]
Uno dei problemi da risolvere con il caldo estivo è quello dell’idratazione, soprattutto per gli sportivi che non rinunciano ad allenamenti intensi. Fortunatamente la stagione ci offre [...]
1. Insalata di farro al profumo di mare2. Salmone grigliato con insalata di orzo e verdure3. Insalata di sorgo con fragole, feta e aceto balsamico invecchiato di [...]
Berresti mai un latte di colore blu acceso? Il nuovo trend vegano di Instagram si chiama Sexy Smurf Latte, costa ben sei dollari e si trova in Australia.
Il profumo di questo dolce inonderà la vostra casaIngredienti:250g banane mature100g olio di semi di girasole100g zucchero200g farina½ bustina di lievito100g cioccolato fondente1 cucchiaino di [...]
Dopo un inizio molto incerto l’estate è finalmente arrivata con le sue temperature cocenti: più si alza l’asticella del termometro più il nostro corpo ha bisogno di essere idratato e [...]
Riunire pacificamente in un stesso locale vegani, vegetariani, crudisti e pure un banco di salumi, con gli immancabili formaggi? Può sembrare un’impresa impossibile, se non pericolosa, eppure [...]
Ricette dedicata a chi segua un'alimentazione priva di alimenti di origine animale, la torta al latte di mandorla è una preparazione vegan di grande golosità, realizzata con prodotti [...]
Può darsi che ci sia della della patologia della psiche nell’attraversare l’Italia e anche l’Europa per provare i piatti di un cuoco. O peggio, nel programmare le vacanze in [...]
[introduzione] La ricetta degli hamburger di quinoa è di facile realizzazione. Alla carne sostituiamo quinoa e verdure, quindi è una preparazione sicuramente ideale per coloro che seguono una [...]
Tutto è pronto per Jam Food, lo Street Food Festival che avrà luogo, dal 21 al 24 luglio prossimi, a Vicenza, presso il Park Farini nell’ambito del Jamrock, lo storico festival al quale [...]
Buongiorno, vi presento il latte blu. Anzi, il nome corretto sarebbe Blue latte. Età: giovanissimo, neanche una settimana di vita. Colore: beh, blu. Quali diavolerie finiscono dentro il latte [...]
Arrivo al venerdì sempre con la lingua a penzoloni, ultimamente di corsa ed affannata per il caldo…meno male che da qualche giorno questi temporaloni hanno dato un po’ di [...]
Che il buon Dio ci salvi dall’ignoranza, dalla cellulite sulle braccia e dalle ricette sbagliate.Ora vi illustro il dramma.Tu sei li, davanti al pc, in un assolato pomeriggio [...]
